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淺談恩施州玄參高產(chǎn)栽培技術(shù)
論文關(guān)鍵詞 玄參；栽培技術(shù)；湖北恩施
論文摘要 從生長(zhǎng)習(xí)性、栽培技術(shù)、采收加工等方面了恩施州玄參的高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為玄參高產(chǎn)栽培提供參考。
玄參又名元參、黑參、角參、烏元參，為玄參科多年生草本，以塊根供用，具有涼血滋陰、瀉火解毒之功效。用于熱病傷陰、舌體煩渴、溫毒發(fā)斑、津傷便秘、白喉、癰腫瘡毒等癥，是我國(guó)傳統(tǒng)常用之一。玄參在恩施州栽培悠久，主產(chǎn)建始、巴東等地。藥材呈紡錘狀、個(gè)體大，且香氣濃、品質(zhì)優(yōu)。現(xiàn)將玄參的高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。
1生長(zhǎng)習(xí)性
玄參是深根性植物，喜溫暖濕潤(rùn)氣候，耐旱耐寒。種子發(fā)芽率為70%~80％，溫度在20℃左右，在足夠濕度的條件下，播后約15d出苗。地上部分生長(zhǎng)期3~11月，3~5月生長(zhǎng)遲緩，6~7月生長(zhǎng)較快，8月中旬至9月下旬為地下塊根迅速膨大時(shí)期，11月以后地上部分枯萎。7~8月為花期，8~9月為果期。地下部分有多數(shù)肥壯的越冬芽，具有較強(qiáng)的繁殖能力，稱為“子芽”。
2栽培技術(shù)
2.1選地整地
玄參對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，平原、丘陵、低坡地均可栽培，宜選用土層深厚、疏松、肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土栽植。玄參是深根植物，在前作收獲后，深翻土地，施用有機(jī)肥30.0~37.5t/hm2或復(fù)合肥2 250~3 000kg/hm2作基肥。土壤整平耙細(xì)后，作成寬1.3m的高畦。
2.2繁殖方法
2.2.1子芽繁殖。一般在12月中下旬至翌年1月上中旬種植為宜，早種根系發(fā)達(dá)，植株健壯，產(chǎn)量高。栽前挑選粗壯、色白、無(wú)病蟲(chóng)害、長(zhǎng)3~4cm的子芽頭，從蘆頭上掰下作種栽。選好芽頭后，在室外向陽(yáng)處地勢(shì)高燥、排水良好的地方挖窖貯藏。窖深50cm左右，大小視種栽量而定。窖底整平，先鋪10cm厚的細(xì)砂，將種栽平鋪入窖里，厚約30cm，窖上蓋土10cm厚，使呈龜背形，以防積水。冬季可再加蓋細(xì)土或柴草，防止芽頭受凍。翌春3月，取出芽頭，在整好的畦面上按行株距50cm×25cm挖穴，穴深10cm，每穴栽芽頭1個(gè)，芽頭向上，覆土與畦面平，約30d萌發(fā)苗。栽9萬(wàn)個(gè)/hm2左右。
2.2.2宿根分離繁殖。一般在秋季收獲或翌春化凍后栽種。將挖起的根莖分成若干帶芽的種根，大的塊根擘下作用，使每株種根帶芽1~2個(gè)，種植方法同芽頭繁殖。宿根分離繁殖的缺點(diǎn)是用種量大，遠(yuǎn)途不便。
2.3田間
2.3.1中耕除草。幼苗出土后，要注意中耕除草。中耕不宜過(guò)深，以免傷根。從4月中旬至6月中旬進(jìn)行3~4次。6月中旬以后，植株生長(zhǎng)茂盛，雜草不易生長(zhǎng)，不必除草。
2.3.2追肥。一般追肥3次。第1次在齊苗后，施人糞0.75~11.25t/hm2；第2次在苗高30cm時(shí)，施人糞尿15.0~22.5t/hm2或硫酸銨150~225kg/hm2；第3次在7月中旬，施過(guò)磷酸鈣750kg/hm2、草木灰3 750~4 500kg/hm2。
2.3.3培土。7月中旬，將畦溝中的泥土鏟起雍于植株旁邊。培土可保護(hù)子芽，使白色子芽增多，芽瓣閉緊，同時(shí)減少開(kāi)花芽、青芽、紅芽，以提高子芽質(zhì)量。培土還有固定植株，防止倒伏，保濕抗旱和保肥作用。
2.3.4排灌。干旱時(shí)需灌溉，使土壤保持濕潤(rùn)，以利生長(zhǎng)。多雨而造成田間積水時(shí)應(yīng)及時(shí)排水，可減少爛根。
2.3.5打頂。玄參開(kāi)花時(shí)應(yīng)將植株頂部花序摘除，使其不開(kāi)花結(jié)籽，使養(yǎng)分集中供給根部生長(zhǎng)，促進(jìn)根部膨大。
2.4病蟲(chóng)害防治
2.4.1斑枯病。4月中旬開(kāi)始發(fā)生，6~8月發(fā)病嚴(yán)重，危害上部莖葉。防治方法：①玄參收獲后，集中處理殘株落葉，減少越冬病源；②加強(qiáng)田間管理，增施磷鉀肥，增強(qiáng)抗病能力；③發(fā)病初期噴1∶1∶100波爾多液，連續(xù)3~4次。
2.4.2白絹病。4月下旬發(fā)生，7~8月嚴(yán)重危害根部。防治方法：①發(fā)病初期噴霧50%甲基托布津800倍液，連續(xù)3~4次；②發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，病穴用石灰水消毒。
2.4.3蟲(chóng)害。有紅蜘蛛、蝸牛等。①紅蜘蛛5月下旬開(kāi)始發(fā)生，7~8月進(jìn)入危害盛期。防治方法：用40%樂(lè)果或氧化樂(lè)果乳油2 000倍液噴霧；②蝸牛3月中旬開(kāi)始危害，4~5月危害較重。防治方法：清晨進(jìn)行人工捕殺，5月間蝸牛產(chǎn)卵盛期，及時(shí)中耕除草，消滅卵粒，清除地面雜草，噴灑1%石灰水。
3采收加工
玄參為一年產(chǎn)藥材，種植當(dāng)年10月底至11月初，莖葉枯萎時(shí)收獲。采收時(shí)先挖松玄參根際泥土，然后將玄參挖起，剪去莖葉，取下芽頭，切下根部進(jìn)行加工。
加工入藥的塊根要去凈泥土，曝曬6~7d，待表皮皺縮時(shí)堆積并用草簾覆蓋，使其”發(fā)汗”。待4~5d后再攤開(kāi)曝曬，曬幾天再堆起來(lái)回潮、再曬。如此反復(fù)數(shù)次，至水分蒸發(fā)將盡、參根全部變黑色，外表顯較深的皺紋時(shí)，再曬全干，即可供藥用。一般可產(chǎn)干品2 250~3 000kg/hm2，高的產(chǎn)量可達(dá)6 000kg/hm2以上。
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