【經(jīng)典】生物工程專業(yè)論文15篇
在社會的各個領(lǐng)域，大家總少不了接觸論文吧，通過論文寫作可以提高我們綜合運用所學(xué)知識的能力。那么一般論文是怎么寫的呢？下面是小編幫大家整理的生物工程專業(yè)論文，希望能夠幫助到大家。
生物工程專業(yè)論文1
一、設(shè)計實驗與課程相結(jié)合
生物工程是一門理論與實踐需結(jié)合教學(xué)的專業(yè)。在以往教學(xué)模式中，學(xué)生只需參考老師所給實驗教程，按部就班的來做實驗，無需動腦就可以得到結(jié)果，這種教學(xué)方法并不能使學(xué)生學(xué)到真正的知識，也不會有獨立思考的機(jī)會。所以，我們針對這一情況對實驗教學(xué)進(jìn)行一系列改革，設(shè)置科學(xué)合理的課程，減少驗證性實驗，開設(shè)創(chuàng)新性實驗。如20xx年12級生物工程專業(yè)酒精與白酒工藝學(xué)課程中，老師將課程分為理論學(xué)習(xí)和實踐學(xué)習(xí)兩個版塊。理論學(xué)習(xí)方面主要學(xué)習(xí)釀酒酵母的培養(yǎng)、醪液發(fā)酵、微生物控制、發(fā)酵時間以及溫度的控制，此部分主要培養(yǎng)學(xué)生對基本知識、基本技能的掌握。但是在實踐方面，老師將學(xué)生分為12組，每組4~5人，老師擬定幾個參考題目供學(xué)生選擇，如地瓜酒、土豆酒、花椒酒、糯米酒的制作等，學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛好來選擇或題目以外其他新型酒，然后進(jìn)行自主設(shè)計。學(xué)生可以根據(jù)所學(xué)的理論知識并查閱相關(guān)資料來大膽創(chuàng)新自己的酒。在整個實驗過程中，學(xué)生在老師的指導(dǎo)下，組員之間分工明確，查閱相關(guān)文獻(xiàn)，參考實驗教材，設(shè)計實驗。
二、生產(chǎn)實踐與實驗教學(xué)相結(jié)合
生物工程課程中的實驗教學(xué)，除基本的實驗室操作外，學(xué)習(xí)生產(chǎn)實踐也是重要的環(huán)節(jié)，只有通過生產(chǎn)實踐，才能了解實際的生產(chǎn)情況，在畢業(yè)后才能根據(jù)實際出發(fā)進(jìn)而制定更為科學(xué)的工作計劃，來適應(yīng)社會發(fā)展。如20xx年9月份，我院根據(jù)本專業(yè)課程設(shè)置，購入500kg葡萄，由12級生物專業(yè)學(xué)生進(jìn)行紅葡萄酒的釀造。學(xué)生在實踐過程中，首先將葡萄破碎，然后裝入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵過程中，每天2人進(jìn)行攪拌通氣、放氣，然后將酒與皮渣分離，將皮渣進(jìn)行后酵，最后得到清澈的葡萄酒，然后裝瓶待出售。學(xué)生在整個實踐過程中，可以提出問題并找到解決方法，老師也會幫助學(xué)生分析遇到的問題，并對最后的生產(chǎn)實習(xí)報告作出評價。學(xué)生在實習(xí)過程中，一方面提高了學(xué)習(xí)興趣、加強了理論知識與實踐知識的結(jié)合，另一方面為學(xué)生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)提供了良好的實踐機(jī)會。同時，釀出的酒也作為商品酒出售，也進(jìn)而肯定了學(xué)生的價值，增強學(xué)生信心。
三、考核方式創(chuàng)新
考核是教學(xué)中必不可少同時也是最重要的環(huán)節(jié)。長期以來，我院對課程科目的考核主要以理論知識為主，實驗考試主要考察學(xué)生在實驗課中實驗操作能力。因此，筆試已經(jīng)在學(xué)生腦中根深蒂固，而所謂的實驗考試也只是走過場。在實踐實習(xí)中，單純的筆試考試方式對學(xué)生的評估是不公平的，也不利于學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，因此，我院采用綜合評分的考核方式。如在酒精與白酒工藝學(xué)課程中，老師將考核標(biāo)準(zhǔn)公布如下：
�。�1）平時成績
�。�2）設(shè)計性實驗和實驗報告的評價
�。�3）生產(chǎn)實踐過程的考核
�。�4）課程考察。
四、教改后教學(xué)模式的評價
經(jīng)過近年來的實踐，上述教學(xué)方式的改革取得良好的教學(xué)效果，受到學(xué)生、專業(yè)課程老師和社會的一致好評。調(diào)查顯示，學(xué)生對課程和實驗原理的理解的理解程度、實驗操作能力、實驗結(jié)果分析、社會適應(yīng)能力以及創(chuàng)新性等都有一定的提高。豐富的'實驗課形式和內(nèi)容、新型的課堂教學(xué)模式都極大地調(diào)動了學(xué)生的積極性和主動性，同時也提高了學(xué)生綜合分析能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識，也培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)團(tuán)結(jié)的科學(xué)態(tài)度。在教改中也有一些問題需注意：
�。�1）教師是高校教育的主要承擔(dān)者，教師的角色轉(zhuǎn)換對教改成功與否極為重要。
�。�2）學(xué)生能力參差不齊，設(shè)計性實驗和生產(chǎn)實踐中的創(chuàng)新對于有的同學(xué)難度較大，這就需要教師投入更多的能力來進(jìn)行因材施教。
�。�3）設(shè)計性實驗和生產(chǎn)實踐給了很多同學(xué)自主創(chuàng)新的機(jī)會和想法，需要教師正確引導(dǎo)，激發(fā)每個人的積極性，提高學(xué)生的興趣，變被動為主動。
（4）教學(xué)模式的創(chuàng)新，需要教師不斷加強自身的學(xué)習(xí)和完善，學(xué)習(xí)新的教學(xué)方式，學(xué)習(xí)新的教育技術(shù)，同時也要利用現(xiàn)代教育技術(shù)來更新自己的知識結(jié)構(gòu)，探索信息技術(shù)與學(xué)科課程的整合，這樣才能更好地服務(wù)于教學(xué)。
生物工程專業(yè)論文2
摘要：“普通生物學(xué)”為生物工程專業(yè)開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，其教學(xué)目標(biāo)是夯實生物學(xué)基礎(chǔ)。該門課程使用雙語教學(xué)授課方式，可以使學(xué)生在專業(yè)英語詞匯積累、英文文獻(xiàn)閱讀、英語聽說能力上均有不同程度的提高；并在課程教學(xué)過程中把傳統(tǒng)的板書授課方式與多媒體教學(xué)有機(jī)結(jié)合，提高了單一教學(xué)模式的教學(xué)效果；同時提倡“雙主體教學(xué)”，增加了學(xué)生參與課堂的環(huán)節(jié)，通過英文個人知識展示和小組討論等方式，在提高教學(xué)效果的同時，也讓學(xué)生在英文自我表達(dá)能力、組織能力、團(tuán)隊合作等方面得到一定的鍛煉。
關(guān)鍵詞：雙語教學(xué)；生物工程專業(yè)；普通生物學(xué)；課程體系
中圖分類號：G640 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（20xx）50-0193-02
一、高校生物工程專業(yè)實施雙語教學(xué)的重要性及實際意義
雙語教學(xué)（bilingual teaching）是指使用兩種語言講授非外語語言類課程和專業(yè)外語課程的一種教學(xué)方式。雙語教學(xué)在北美、亞洲、歐洲和大洋州的許多國家應(yīng)用廣泛。我國教育部20xx年在《普通高等學(xué)校本科教學(xué)工作水平評估方案》中也將雙語教育作為重要項目內(nèi)容列入“普通高等學(xué)校本科教學(xué)工作水平評估指標(biāo)體系”。因此，培養(yǎng)雙語人才一度列入中國教育發(fā)展的重要目標(biāo)之一，目前已成為教育改革的熱點。
生物工程已成為21世紀(jì)的龍頭產(chǎn)業(yè)，生物科技已成為衡量一個國家科技水平和核心競爭力的重要依據(jù)。而歐美國家一直以來在屬于高新技術(shù)的生物工程領(lǐng)域內(nèi)具有領(lǐng)先優(yōu)勢，科技優(yōu)勢決定了英語的語言優(yōu)勢，因此這個學(xué)科在世界一流的高校里普遍采用英語教學(xué)，同時也主要用英語發(fā)表論文、專著和進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。為了使東北大學(xué)生物工程專業(yè)的學(xué)生跟上學(xué)科發(fā)展的最新進(jìn)展，培養(yǎng)其創(chuàng)新能力、國際交流與競爭能力，需要實施雙語教學(xué)。
二、“普通生物學(xué)”雙語課程體系建設(shè)內(nèi)容
1.堅持雙語授課，提高學(xué)生英語水平。在教學(xué)過程中通過英語講授、漢語說明、英語專業(yè)詞匯講解以及英語提問等環(huán)節(jié)為學(xué)生提供英語學(xué)習(xí)和實踐的環(huán)境，使學(xué)生學(xué)會用英語思維，養(yǎng)成良好的英語學(xué)習(xí)習(xí)慣，掌握如何運用英語進(jìn)行交流。并使學(xué)生在原來大學(xué)英語的基礎(chǔ)上不斷提高英語水平，掌握使用英語這一語言工具獲取專業(yè)知識的技能，包括能夠流利地閱讀和理解生物工程相關(guān)學(xué)科的英語文獻(xiàn)等。讓學(xué)生更容易地獲取國外前沿知識，提升學(xué)生國際競爭力。
2.探索“雙主體”授課方式，增加學(xué)生參與教學(xué)環(huán)節(jié)。為了鍛煉學(xué)生的自我表達(dá)能力和組織能力，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作精神，使課堂真正變成教師和學(xué)生共同的課堂，在課上安排“個人知識展示”環(huán)節(jié)。學(xué)生搜集與課程相關(guān)的專業(yè)知識，制作講解提綱和教案，為其他學(xué)生講解相應(yīng)的課程內(nèi)容，分析自己的觀點。或安排“小組討論”，把學(xué)生按照課程內(nèi)容分成若干組，每組選派組長一名，以組為單位對課程內(nèi)容進(jìn)行討論和交流。在交流之后每組要向全體同學(xué)介紹本組的討論結(jié)果，供全班同學(xué)共同交流和分享。
3.編寫適合東北大學(xué)生物工程專業(yè)課程體系的雙語教材。教材的編寫立足于我校的生物工程專業(yè)，編寫既有東北大學(xué)辦學(xué)特色，又能真正適合生物工程專業(yè)及相關(guān)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)“普通生物學(xué)”雙語教學(xué)教材，從而改善傳統(tǒng)的同類教材中內(nèi)容深淺不一、系統(tǒng)性不強等不足，同時填補國內(nèi)“普通生物學(xué)”雙語教材的空白。
4.完成課程網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)，方便學(xué)生課程學(xué)習(xí)。在“東北大學(xué)質(zhì)量工程雙語教學(xué)示范課”建設(shè)項目實施的過程中，完成了“普通生物學(xué)（雙語）”課程的資源平臺建設(shè)。學(xué)生可以通過課程注冊后，在網(wǎng)上下載課程相關(guān)教案、作業(yè)、習(xí)題以及其他與課程相關(guān)的資料和網(wǎng)絡(luò)鏈接等。極大地方便了學(xué)生的課程學(xué)習(xí)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。
三、東北大學(xué)生物工程專業(yè)“普通生物學(xué)”雙語課程體系建設(shè)主要創(chuàng)新點
1.掌握雙語運用的`合適度，形成“漸進(jìn)式”英語教學(xué)模式。由于雙語課程采用原版英文教材、運用兩種教學(xué)語言授課，對“教”與“學(xué)”都帶來了一定的難度。課堂上既不能為了用外語上課而忽視專業(yè)內(nèi)容的傳授效果，也不能為了專業(yè)學(xué)習(xí)而把外語當(dāng)作負(fù)擔(dān)。不然，就失去了雙語教學(xué)的意義。雙語運用的合適度，成為雙語課堂教學(xué)的焦點。我們從教學(xué)語言媒介的運用切入，采取“小步引進(jìn)、穩(wěn)步推進(jìn)、逐步滲透英語”的策略，形成了“漸進(jìn)式”英語教學(xué)模式。
2.適應(yīng)專業(yè)辦學(xué)實際，有效開發(fā)雙語教材資源。教材是保證教學(xué)質(zhì)量的基本資源條件。選用優(yōu)秀的外文原版教材是快速接近世界學(xué)術(shù)前沿的有效途徑。我們根據(jù)學(xué)生的實際情況和專業(yè)的辦學(xué)特點，在原有文本基礎(chǔ)上適當(dāng)增刪一些內(nèi)容，刪除原版教材中不適用的部分；增加符合教學(xué)大綱的內(nèi)容，同時節(jié)選其他原版書中的章節(jié)，補充最新研究成果。還對某些章節(jié)進(jìn)行合并歸類，使之更加符合中國學(xué)生的認(rèn)知特點和知識結(jié)構(gòu)需求。為了保證學(xué)生有效地掌握專業(yè)知識，還編寫了與英文教材內(nèi)容相對應(yīng)的中文教材，以期達(dá)到“專業(yè)知識和外語雙贏”的教學(xué)目的。
3.注重學(xué)生的主體地位，探索并實施“雙主體”教學(xué)模式。基于傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中教師和學(xué)生的關(guān)系，“雙主體”教學(xué)是對師生關(guān)系的一種全新的界定。它對教育的價值取向、教育的目的、教育的形式、教學(xué)過程的結(jié)構(gòu)和模式、新型人際關(guān)系的建立等等都將產(chǎn)生良好的促進(jìn)效果。為了鍛煉學(xué)生的自我表達(dá)能力和組織能力，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作精神，使課堂真正變成教師和學(xué)生共同的課堂，本課程建設(shè)過程中，在課上安排“個人知識展示”環(huán)節(jié)。學(xué)生搜集與課程相關(guān)的專業(yè)知識，制作講解提綱和教案，為其他學(xué)生講解相應(yīng)的課程內(nèi)容，分析自己的觀點�；虬才拧靶〗M討論”，把學(xué)生按照課程內(nèi)容分成若干組，每組選派組長一名，以組為單位對課程內(nèi)容進(jìn)行討論和交流。在交流之后每組要向全體同學(xué)介紹本組的討論結(jié)果，供全班同學(xué)共同交流和分享。
4.根據(jù)專業(yè)辦學(xué)特點，完善課程體系。立足于我校的生物工程專業(yè)，編寫既有東北大學(xué)辦學(xué)特色，又能真正適合生物工程專業(yè)及相關(guān)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)“普通生物學(xué)”雙語教學(xué)教材，從而改善傳統(tǒng)的同類教材中內(nèi)容深淺不一、系統(tǒng)性不強等不足，同時填補國內(nèi)“普通生物學(xué)”雙語教材的空白。完成了“普通生物學(xué)（雙語）”課程的資源平臺建設(shè)。學(xué)生可以通過課程注冊后，在網(wǎng)上下載課程相關(guān)教案、作業(yè)、習(xí)題以及其他與課程相關(guān)的資料和網(wǎng)絡(luò)鏈接等。極大地方便了學(xué)生的課程學(xué)習(xí)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，也使課程體系日趨完善。
5.傳統(tǒng)授課方式與多媒體授課相結(jié)合，提高教學(xué)效果。本課程除了采用傳統(tǒng)的板書授課方式之外，在需要圖片演示和添加動畫效果的知識點采用多媒體演示圖片和影音資料等方法，很受學(xué)生歡迎，兩種教學(xué)方式的有機(jī)結(jié)合在很大程度上提高了采用其中任何一種單一教學(xué)方式的教學(xué)效果。
參考文獻(xiàn)：
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生物工程專業(yè)論文3
題目名稱：硅酸鹽細(xì)菌的分離篩選和純化
一、選題的依據(jù)：
硅酸鹽細(xì)菌又稱鉀細(xì)菌,是一類特殊的細(xì)菌。這類細(xì)菌能分解巖石礦物,把其中植物不能利用的養(yǎng)分釋放出來。
自然界中含鉀素很豐富的長石和云母等硅酸鹽礦物,是組成地球表面巖石和土壤的主要成分(占60%以上)。這些礦物雖然含有豐富的鉀素,可是并不能為植物所利用,因為它們都是很穩(wěn)定的礦物。但是,有些細(xì)菌能分解穩(wěn)定的礦物,把其中對植物有用的鉀素釋放出來,硅酸鹽細(xì)菌即屬此類。
硅酸鹽細(xì)菌研究已有80多年歷史,這類菌可分解土壤中難溶的磷、鉀,此類菌發(fā)酵液中有激素類物質(zhì),在植物根際形成優(yōu)勢種,可抑制其它病原菌生長,達(dá)到增產(chǎn)效果。這類菌能分解土壤礦物,在瓷業(yè)中作添加劑，還可用來處理污水。其代謝產(chǎn)物如多糖、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)對作物有增產(chǎn)效果。
已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的硅酸鹽細(xì)菌有膠凍樣芽孢桿菌(Bacil—lusmucilaginosus)和環(huán)狀芽孢桿菌(B.circulans)等。李鳳汀等人在1997年報道了分離到硅酸鹽細(xì)菌HM8841菌株,經(jīng)工業(yè)發(fā)酵制成菌劑,使農(nóng)作物提高產(chǎn)量。
本論文通過分離、收集硅酸鹽細(xì)菌,豐富菌種資源庫,篩選高效解鉀菌,不僅具有理論意義,而且,在菌肥生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上也有十分重要的應(yīng)用價值。
二、研究內(nèi)容
本課題主要目的是分離篩選出具有解鉀作用的硅酸鹽細(xì)菌，并對篩選出的菌種純化以利于保存。研究的主要內(nèi)容有：
1、硅酸鹽細(xì)菌培養(yǎng)基的配制;
2、分離篩選硅酸鹽細(xì)菌;
3、硅酸鹽細(xì)菌的純化;
4、高效解鉀硅酸鹽細(xì)菌的篩選。
三、研究方法、技術(shù)路線、實驗方案及可行性分析
研究方法：以鉀長石粉為惟一鉀源的硅酸鹽細(xì)菌選擇性培養(yǎng)基篩選能夠降解土壤中鉀元素的細(xì)菌.利用梯度稀釋分離法和平板劃線分離法對其中的細(xì)菌進(jìn)行篩選并純化。用純化的細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng)，利用ICAP儀器檢測鉀元素的含量，篩選高效解鉀菌株。
技術(shù)路線：土壤樣品稀釋液制備→涂布接種→恒溫培養(yǎng)→定期觀察記錄→挑菌落純化菌株→ICAP儀器檢測
實驗方案：
1、土壤樣品稀釋液制備：所取材料為吉首大學(xué)內(nèi)土壤
2、涂布接種：按梯度配制的稀釋液接種到培養(yǎng)基上進(jìn)行恒溫培養(yǎng)
3、初次篩選：在平板上挑選大部具有一定特征的菌落進(jìn)行純化培養(yǎng)
4、經(jīng)過兩次的純化后，得到純的菌落
5、用純菌株配制的.檢測液用ICAP儀器檢測，從而篩選出高效解鉀菌株
可行性分析：主要運用微生物的一些基本實驗方法，操作簡單，但需要細(xì)心和耐心。指導(dǎo)老師彭清靜教授曾經(jīng)做過此方面的研究工作，具有豐富經(jīng)驗，能很好的指導(dǎo)我完成論文。實驗室也具備該論文實驗的條件。
四、進(jìn)程安排和采取的主要措施
第1階段：(20xx年11月)論文選題
第2階段：(20xx年11月至12月)查詢資料文獻(xiàn)，設(shè)計實驗方案，準(zhǔn)備實驗材料
第3階段：(20xx年1月至3月)根據(jù)方案完成實驗內(nèi)容
第4階段：(20xx年4月至5月)在導(dǎo)師的指導(dǎo)下修改論文并完成論文
五、主要參考文獻(xiàn)(不少于10篇)
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[9]劉光華,林洋,黃昭賢.硅酸鹽細(xì)菌解鉀兼拮抗活性菌株的篩選[J].應(yīng)用和環(huán)境生物學(xué)報,20xx,7(1):66-68.
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生物工程專業(yè)論文4
摘要:化工原理實踐教學(xué)是生物工程等工科專業(yè)的一門重要的實踐課，是連接學(xué)生從實驗室走向產(chǎn)業(yè)化的重要橋梁，是提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)工程意識的重要途徑，對工科類專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)必不可少。本文對我院生物工程專業(yè)近幾年的化工原理實踐教學(xué)進(jìn)行了總結(jié)，同時就存在的問題進(jìn)行了分析，提出了改革措施，為進(jìn)一步提升化工原理實踐教學(xué)質(zhì)量提供一定的借鑒。
關(guān)鍵詞:化工原理;實踐教學(xué);改革措施;實踐教學(xué)質(zhì)量
工程類學(xué)科來源于實踐又服務(wù)于實踐。化工原理是化學(xué)工程類、生物工程類及各相關(guān)專業(yè)的專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課程，內(nèi)容涉及基本理論、工藝計算、設(shè)備工藝設(shè)計和選型、經(jīng)濟(jì)核算以及節(jié)能等問題［1－2］�；ぴ韺嵺`教學(xué)是化工原理課程教學(xué)的重要組成部分，肩負(fù)著使學(xué)生將學(xué)到的理論知識轉(zhuǎn)化為實踐技能的重要責(zé)任，是增強學(xué)生工程意識，培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力，提高綜合素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，在培養(yǎng)高級工程技術(shù)人才過程中發(fā)揮著不可替代的作用［3］。我院生物工程專業(yè)自20xx年開始開展化工原理實踐教學(xué)，經(jīng)過多年的實踐，取得了一定的成績和經(jīng)驗。通過對現(xiàn)有成績、經(jīng)驗的總結(jié)，不足之處的分析，以及改進(jìn)措施的提出，以期與兄弟院校之間相互學(xué)習(xí)和交流，為進(jìn)一步提高生物工程專業(yè)化工原理實踐教學(xué)質(zhì)量提供借鑒。
1實踐教學(xué)取得的成績
1．1建立相對穩(wěn)定的實踐教學(xué)基地
基于生物工程專業(yè)工科的教學(xué)要求和化工原理課程所擔(dān)負(fù)的教學(xué)作用，我校化工原理的實踐教學(xué)堅持遵循讓學(xué)生一定能深入到大型化工企業(yè)中去鍛煉的理念，這就要求學(xué)校與企業(yè)之間必須建立良好的合作關(guān)系。20xx年實習(xí)之初，由于生物工程專業(yè)成立時間較短，缺少人力、物力積累，學(xué)院與化工類大型企業(yè)的聯(lián)系較少，實習(xí)基地尚未建成。因此自20xx年至20xx年三年內(nèi)，我們的化工原理實踐教學(xué)基本上都處于“游擊戰(zhàn)”狀態(tài)。這樣必然導(dǎo)致教師、學(xué)生以及企業(yè)三方面互相了解較少，各方準(zhǔn)備不足，實踐教學(xué)效果不理想。從20xx年至20xx年，我們先后與興平化肥廠、西安南風(fēng)集團(tuán)和渭南煤化工集團(tuán)有限公司聯(lián)系，開展實踐教學(xué)。至20xx年，在院領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)教師的不懈努力之下，經(jīng)過多方對比、協(xié)商，把實踐教學(xué)地點定在渭南煤化工集團(tuán)有限公司(后簡稱渭化集團(tuán))。經(jīng)過20xx至20xx三年連續(xù)合作，深入了解，校企雙方達(dá)成“合作共建、互利雙贏”的共識，于20xx年6月舉行了隆重的化工原理實踐教學(xué)基地掛牌儀式，化工原理實踐教學(xué)基地正式建立，教學(xué)基地的建立，一方面改善了實踐教學(xué)條件，另一方面為促進(jìn)“產(chǎn)、學(xué)、研”結(jié)合打下基礎(chǔ)［4］。
1．2實踐教學(xué)過程逐漸秩序化、正規(guī)化
經(jīng)過幾年的實踐教學(xué)，基本上已經(jīng)與渭化集團(tuán)之間形成了較為固定的實習(xí)模式。每一學(xué)年，實踐教學(xué)時間定在第三學(xué)期化工原理理論課程結(jié)束之后。參加人數(shù)約120人，分兩批，每批60人。每批學(xué)生由三名帶隊教師負(fù)責(zé)。實踐教學(xué)開始之前，由學(xué)院主管教學(xué)院長和帶隊教師與企業(yè)進(jìn)行聯(lián)系，商洽實踐教學(xué)具體事宜，使企業(yè)明確實習(xí)目的和學(xué)生人數(shù)等情況，做好實踐教學(xué)接待準(zhǔn)備工作;進(jìn)企業(yè)之前，統(tǒng)一給學(xué)生辦理臨時通行證;進(jìn)企業(yè)后，先進(jìn)行安全紀(jì)律教育和企業(yè)概況介紹;正式實習(xí)時，一般將學(xué)生分為三組，每組20人，跟隨基地指導(dǎo)教師下到不同車間實習(xí)，實行倒班制，基地指導(dǎo)教師根據(jù)每個學(xué)生的現(xiàn)場表現(xiàn)進(jìn)行打分，反饋給帶隊教師。最終實踐教學(xué)考核成績包括紀(jì)律(20%)、實踐教學(xué)表現(xiàn)(30%)和總結(jié)報告(50%)。
1．3實踐教學(xué)成效顯著
經(jīng)過幾年的化工原理實踐教學(xué)表明:(1)通過實踐教學(xué)，使學(xué)生對化工生產(chǎn)過程的生產(chǎn)組織、管理措施和經(jīng)營狀況有了較全面的認(rèn)識，通過觀看現(xiàn)場真實設(shè)備和了解實際的生產(chǎn)工藝流程，對進(jìn)一步鞏固、加深和理解化工單元過程的原理起到很好的作用，同時增強了學(xué)生的工程觀念，為化工原理課程設(shè)計和后續(xù)其他專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)［5］;(2)實踐教學(xué)過程中培養(yǎng)了學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度，使之逐步樹立正確的工程思想、經(jīng)濟(jì)觀點和嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的工作作風(fēng)，提高了學(xué)生綜合運用所學(xué)知識，獨立解決實際工程問題的能力;(3)通過實踐教學(xué)，使學(xué)生加強了理論聯(lián)系實際的能力，學(xué)生在工業(yè)生產(chǎn)中感受到知識用于實踐后所產(chǎn)生的巨大效益，主動將自己所學(xué)的理論知識與工業(yè)生產(chǎn)中所需的知識進(jìn)行比較，找出差距，為今后的學(xué)習(xí)和工作提供了有益的參考和借鑒。
2實踐教學(xué)中存在的不足
取得成績的同時，我們在實踐教學(xué)過程中也存在著一些不足:
2．1實踐教學(xué)時間短，不能完全滿足實踐教學(xué)的要求
一方面由于化工生產(chǎn)自身具有的易燃易爆性和隨著現(xiàn)代化工生產(chǎn)自動化、連續(xù)化和集成化，企業(yè)對外來人員數(shù)量的限制越來越嚴(yán)格;另一方面，高校擴(kuò)招以來，學(xué)生人數(shù)逐年增加，學(xué)校實踐教學(xué)經(jīng)費緊張，導(dǎo)致目前我院生物工程專業(yè)學(xué)生實際的實踐教學(xué)時間僅為2．5天/人，與生物工程專業(yè)本科教學(xué)培養(yǎng)計劃所要求的7天/人實踐教學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大差距。由于實踐教學(xué)實踐的限制，目前的實踐教學(xué)還停留在“走馬觀花”式的參觀式實踐教學(xué)，與實踐教學(xué)的最終目標(biāo)還有一定差距。
2．2實踐教學(xué)內(nèi)容和基地指導(dǎo)教師的不確定性
按照化工原理實踐教學(xué)計劃，結(jié)合企業(yè)實際情況，我們制定了實踐教學(xué)指導(dǎo)書便于指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，但是由于大型化工企業(yè)的生產(chǎn)特點，生產(chǎn)車間隨時都有可能出現(xiàn)一些意外情況，導(dǎo)致我們的實踐教學(xué)內(nèi)容很難保證按預(yù)期計劃進(jìn)行。此外，隨著日趨激烈的市場競爭，目前的大型企業(yè)都處于不斷精簡狀態(tài)，企業(yè)人員編制少，工作任務(wù)重。因此在整個實習(xí)過程中，車間技術(shù)員或車間主任很難抽出時間給學(xué)生詳解生產(chǎn)的主要工藝流程及關(guān)鍵技術(shù)，只能臨時抽調(diào)人員，基地指導(dǎo)教師人員不穩(wěn)定，導(dǎo)致實踐教學(xué)內(nèi)容和效果的波動性。
2．3學(xué)生難以真正深入車間，了解相關(guān)設(shè)備構(gòu)造和原理
近年來，我國的企業(yè)大多進(jìn)行了改制，技術(shù)保密工作要求越來越高，好多企業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了拒絕和學(xué)校合作的趨勢。在這種發(fā)展背景下，廠方為了技術(shù)保密或擔(dān)心侵犯知識產(chǎn)權(quán)等原因，不允許學(xué)生瀏覽有關(guān)的技術(shù)圖紙，甚至不允許觀摩設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)(除非是巧遇設(shè)備檢修或其他原因停機(jī)檢查，否則學(xué)生根本無法了解主要設(shè)備、管件等的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及物流情況［2］)學(xué)生到現(xiàn)場后，只能學(xué)習(xí)熟悉流程、認(rèn)知設(shè)備，對一些基本的安全生產(chǎn)控制方法，開停車和簡單的事故處理是得不到鍛煉的，學(xué)生真正深入車間時間很短，深入了解相關(guān)設(shè)備構(gòu)造、原理的機(jī)會很少。學(xué)生對實習(xí)的`總體感覺是“實習(xí)有用，但是較膚淺”。
3幾點改進(jìn)措施
為了使化工原理實踐教學(xué)取得更好的效果，經(jīng)過幾年的不斷探索，我們提出了以下幾點改革措施。這些措施的提出將為進(jìn)一步提高我院生物工程專業(yè)化工原理實踐教學(xué)質(zhì)量提供依據(jù):
3．1調(diào)整教學(xué)計劃、將原先安排在學(xué)期末進(jìn)行的實踐
教學(xué)調(diào)整到學(xué)生期末考試之后進(jìn)行將實踐教學(xué)環(huán)節(jié)調(diào)整到所有理論課程考試結(jié)束之后進(jìn)行，便于學(xué)生全身心投入到教學(xué)實習(xí)實踐中去，為提高實習(xí)效果提供了時間上和精力上的保證。
3．2系統(tǒng)編寫和修訂化工原理實踐教學(xué)指導(dǎo)書，為教學(xué)效果提供保證
通過多年實踐教學(xué)經(jīng)驗的積累，化工原理實踐教學(xué)逐漸走向成熟和完善，為了進(jìn)一步提高實習(xí)效果，必須在現(xiàn)有條件的基礎(chǔ)上重新編寫切合自身實習(xí)情況的實踐教學(xué)指導(dǎo)書。內(nèi)容主要涉及:(1)實踐教學(xué)的目的、意義和預(yù)期效果。實踐教學(xué)的目的意義和預(yù)期效果的提出，一方面使學(xué)生能夠從思想上高度重視教學(xué)實習(xí)，端正實習(xí)態(tài)度;另一方面也使實踐教學(xué)單位明確責(zé)任，依此做好接待實習(xí)的準(zhǔn)備;(2)實踐教學(xué)基地概況、生產(chǎn)技術(shù)、主要車間的儀器設(shè)備、工藝流程、產(chǎn)品種類及特性介紹;(3)實踐教學(xué)的管理、評估、考核標(biāo)準(zhǔn)。①實踐教學(xué)考勤占20%，主要考核學(xué)生在實習(xí)期間的出勤情況和遵守紀(jì)律情況;實習(xí)期間由學(xué)校帶隊教師考核;②實踐教學(xué)的現(xiàn)場考核占30%，由實踐教學(xué)基地指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生參與情況和業(yè)務(wù)能力考核;③總結(jié)報告占50%，由所有實習(xí)指導(dǎo)教師根據(jù)實習(xí)報告質(zhì)量統(tǒng)一考核。實踐教學(xué)指導(dǎo)教材的編寫，是實踐教學(xué)進(jìn)一步正規(guī)化的重要保障，這樣教師有據(jù)可依，學(xué)生有章可循，企業(yè)任務(wù)明確，實踐教學(xué)效果有明顯改進(jìn)。
3．3利用多媒體手段，結(jié)合實踐教學(xué)指導(dǎo)書，減少實習(xí)的盲目性
實踐教學(xué)是完全不同于其他理論課教學(xué)的，單純靠書面上的介紹是很難讓學(xué)生完全理解和接受，學(xué)生直接進(jìn)入企業(yè)，必然帶有很大的盲目性。因此我們可以充分利用現(xiàn)代化的計算機(jī)技術(shù)及網(wǎng)絡(luò)資源，將實踐教學(xué)基地的生產(chǎn)工藝、所涉及的典型單元操作、典型設(shè)備的原理、結(jié)構(gòu)以及部分現(xiàn)場工作錄像片制作成電子課件在實踐教學(xué)前、實踐教學(xué)中和實踐教學(xué)后讓學(xué)生觀看。實踐教學(xué)前，播放電子課件并與實踐教學(xué)指導(dǎo)書結(jié)合起來進(jìn)行實踐教學(xué)動員，使學(xué)生在進(jìn)入實踐教學(xué)基地之前就對要實習(xí)的目的、重點做到心中有數(shù)，減少實踐教學(xué)的盲目性。同時，通過形象、生動、色彩繽紛、圖文并茂的電子課件的學(xué)習(xí)，能夠提高學(xué)生實踐教學(xué)的積極性，增強感性認(rèn)識，給學(xué)生留下深刻印象，為進(jìn)一步現(xiàn)場實習(xí)奠定基礎(chǔ)。
4結(jié)束語
總之，化工原理教學(xué)實習(xí)的改革，是一個長期而艱難的的過程。隨著社會的發(fā)展、國家和教育部培養(yǎng)創(chuàng)新人才戰(zhàn)略思想的不斷深入，給化工原理教學(xué)實習(xí)也提出了更高的要求，化工原理教學(xué)實習(xí)的改革勢在必行。上述內(nèi)容和觀點是我們在總結(jié)六年教學(xué)實踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上進(jìn)行的一些探索和思考，希望能為今后的化工原理教學(xué)實習(xí)工作起到一定的借鑒作用。
參考文獻(xiàn)
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生物工程專業(yè)論文5
“生物工程專業(yè)分析”是生物工程專業(yè)大學(xué)生必須學(xué)習(xí)和掌握的一門專業(yè)工具課，也是一門實踐性很強的專業(yè)基礎(chǔ)課，并且是學(xué)生將來從事科學(xué)研究或生產(chǎn)技術(shù)工作必須掌握和具備的技能。湖北工業(yè)大學(xué)生物工程專業(yè)為國家特色和湖北省品牌專業(yè)，如何根據(jù)湖北工業(yè)大學(xué)生物工程專業(yè)特色合理構(gòu)筑理論和實踐知識結(jié)構(gòu)，為學(xué)生今后繼續(xù)深造或走上工作崗位奠定堅實的基礎(chǔ)是本課程的重難點。筆者對“生物工程專業(yè)分析”的理論與實踐教學(xué)體系、教學(xué)手段與方法等方面進(jìn)行了一些改革嘗試，希望能與同行老師進(jìn)行有益的交流探討，提高教學(xué)質(zhì)量。
一、精選教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建合理的課程體系
生物工程專業(yè)分析內(nèi)容繁雜，包括各種分析方法和分析儀器的原理及應(yīng)用。根據(jù)生物工程專業(yè)分析課程特點及我校多年教學(xué)科研經(jīng)驗，將生物工程專業(yè)分析大綱分為13個章節(jié)：第一章，生物工程專業(yè)分析概述，包括物理化學(xué)分析及儀器分析方法的概述，樣品的采集、制備、保存和預(yù)處理，樣品分析的誤差與數(shù)據(jù)處理等內(nèi)容，講解力求深入淺出，聯(lián)系實際，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。第二章，物理檢測法，包括密度與相對密度法、折光法與旋光法原理介紹，講解旋光檢測法時利用動畫效果能使學(xué)生更快更直接地理解旋光檢測原理。第三章，水分的測定方法，包括干燥法、蒸餾法、卡爾費休法，講解時注意比較三種方法的適用范圍。第四章，酸類物質(zhì)的測定，內(nèi)容包括總酸度的測定、揮發(fā)酸的測定、pH的測定，其中有機(jī)酸的分離與測定做簡單講解引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)。第五章，碳水化合物的測定，重點講解還原糖的測定，比較堿性銅鹽法、高錳酸鉀滴定法、薩氏法三種方法原理及適用范圍的異同。總糖、淀粉、纖維、果膠物質(zhì)的測定做簡單講解。第六章，蛋白質(zhì)與氨基酸的測定，本章重點講解凱氏定氮法的原理及應(yīng)用，介紹蛋白質(zhì)快速測定法（雙縮脲法、紫外分光光度法、染料結(jié)合法、水楊酸比色法）的原理，簡單介紹氨基酸分離與測定的原理。第七章，脂類的測定，內(nèi)容包括索氏提取法、酸水解法、氯仿—甲醇提取法、羅紫-哥特里法、巴布科克法和蓋勃法，講解時注意比較各種方法的適用范圍及應(yīng)用原理[1，2]。第八章，紫外吸收光譜分析法，重點講解紫外吸收光譜基本原理，介紹紫外可見分光光度計與紫外吸收光譜的應(yīng)用。第九章，原子吸收光譜分析法，內(nèi)容包括原子吸收光譜分析基本原理，原子吸收分光光度儀，原子吸收光譜定量分析方法，原子吸收光譜操作條件選擇與應(yīng)用。第十章，紅外吸收光譜分析法，內(nèi)容包括紅外光譜基本原理，紅外光譜與分子結(jié)構(gòu)，紅外光譜儀，紅外圖譜解析，激光拉曼光譜，其中紅外圖譜解析及激光拉曼光譜做簡單介紹引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)。第十一章，質(zhì)譜分析法，本章重點講解質(zhì)譜分析法的基本原理與質(zhì)譜儀，介紹離子峰的主要類型與有機(jī)分子裂解類型，引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)質(zhì)譜圖與結(jié)構(gòu)解析，色譜與質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)。第十二章，氣相色譜分析法，內(nèi)容包括氣相色譜的基本原理，氣相色譜固定相及其選擇，氣相色譜檢測器，分離與操作條件選擇，氣相色譜分析法的應(yīng)用與毛細(xì)管色譜法，重點講解氣相色譜原理及應(yīng)用，毛細(xì)管色譜法引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)。第十三章，高效液相色譜法，內(nèi)容包括高效液相色譜的原理及特點，主要分離類型，固定相與流動相，影響分離的因素與操作條件選擇，離子色譜法，超臨界流體色譜，其中離子色譜法與超臨界流體色譜做簡單介紹[3]。通過這些內(nèi)容的學(xué)習(xí)，使學(xué)生系統(tǒng)掌握生物工程分析中各種分析方法的原理及應(yīng)用。某種成分的檢測往往有多種方法，因此分析方法的選擇是本課程貫穿始終的內(nèi)容，教學(xué)中應(yīng)注意比較各種方法的異同，通過大量實例讓學(xué)生掌握各種分析方法的應(yīng)用[4]。
二、充分利用多媒體教學(xué)
大部分高校目前雖已廣泛采用多媒體教學(xué)，但教師們多利用多媒體展示圖片與文字。在生物工程專業(yè)分析課件中，可充分利用動畫教學(xué)。如在講解旋光法的原理時，利用動畫教學(xué)，可以形象直觀地展示偏振光的產(chǎn)生以及光活性物質(zhì)使偏振光發(fā)生偏轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。與小型分析儀器（pH計、折光儀、旋光儀等）相比大型分析儀器（質(zhì)譜分析儀、原子吸收分析儀、紅外分析儀、氣相色譜分析儀、液相色譜分析儀等）的工作原理理解起來更為抽象，充分利用動畫效果可使抽象的原理形象化。如質(zhì)譜分析法中，利用四級桿質(zhì)譜儀原理的動畫效果能使學(xué)生直觀感受到質(zhì)譜儀的工作原理；原子吸收分析法中，管式石墨爐原子化器、火焰原子化器、空心陰極燈、霧化器、原子吸收分光光度計的工作原理均可由動畫效果展示；氣相色譜分析法中，傳質(zhì)阻力項、兩項分配、氫火焰離子化檢測器、熱導(dǎo)檢測器、色譜分離、色譜流出曲線、分子擴(kuò)散、渦流擴(kuò)散的原理可利用動畫效果展示等。筆者發(fā)現(xiàn)在理論講解中融入動畫效果會讓學(xué)生經(jīng)歷豁然開朗的頓悟體驗，使學(xué)生能更深入理解各種分析儀器的工作原理。
三、總結(jié)討論式教學(xué)
生物工程專業(yè)分析課程涉及各種分析方法及儀器的原理與使用，如還原糖含量測定堿性銅鹽法分為直接滴定法、高錳酸鉀法、薩氏法，這三種方法的異同如果由老師總結(jié)好直接在課件中呈現(xiàn)給學(xué)生，學(xué)生不一定印象深刻。但是以作業(yè)的形式布置給同學(xué)們，讓學(xué)生自己總結(jié)，能收到更好的教學(xué)效果。在講解樣品分析的誤差與數(shù)據(jù)處理內(nèi)容時，關(guān)于格魯布斯法、Q值檢測法可結(jié)合實例講述，輔以具體案例讓學(xué)生親自計算。相對密度測定方法中，關(guān)于校正值的加減講解完原理后以實例讓學(xué)生現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用加深印象。水蒸氣蒸餾法測總揮發(fā)酸原理，有些學(xué)生聽完老師講解后不能完全理解，可讓學(xué)生下課后自行查找資料，等下次課時提問并讓學(xué)生回答，最后老師再進(jìn)行總結(jié)。引導(dǎo)學(xué)生對每節(jié)課的重點內(nèi)容進(jìn)行歸納總結(jié)。這樣安排不僅可以督促同學(xué)們查閱更多資料將不清楚的知識點弄明白，也鍛煉了學(xué)生的表達(dá)溝通能力。
四、生物工程專業(yè)分析課程網(wǎng)站建設(shè)
積極建立生物工程專業(yè)分析課程網(wǎng)站，課程網(wǎng)站內(nèi)容包括教學(xué)大綱、理論及實驗教學(xué)課件、資料習(xí)題、下載專區(qū)、友情鏈接等模塊。學(xué)生在上課前下載教學(xué)課件預(yù)習(xí)，可有效提高學(xué)習(xí)效率。資料與習(xí)題模塊提供了與課程相關(guān)資料與習(xí)題下載，學(xué)生通過學(xué)習(xí)課外資料可拓寬知識面，習(xí)題下載不僅節(jié)省了課堂教學(xué)時間而且習(xí)題訓(xùn)練能鞏固課堂知識、加深學(xué)生對課堂知識的理解。友情鏈接模塊提供了國內(nèi)外其他高校生物工程專業(yè)分析精品課程，國內(nèi)外生物學(xué)知名網(wǎng)站、期刊鏈接，學(xué)生可根據(jù)自身需要瀏覽各大網(wǎng)站拓寬視野。
五、加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)
生物工程專業(yè)分析實驗教學(xué)環(huán)節(jié)與理論教學(xué)相呼應(yīng)安排八個實驗，分別是：實驗一，甘露醇注射液中甘露醇含量的測定，味精成品純度的測定；實驗二，白酒總酸度及pH的測定；實驗三，利用直接滴定法測定還原糖的含量；實驗四，考馬斯亮藍(lán)法測定蛋白質(zhì)含量；實驗五，紅外光譜分析法測定有機(jī)化合物的`結(jié)構(gòu)；實驗六，白酒芳香成分氣相色譜分析；實驗七，黃曲霉毒素降解率檢測；實驗八，利用原子吸收色譜測定銅離子濃度。這八個實驗分別涉及折光計與旋光計、pH計、直接滴定法、紫外分光光度計、紅外色譜分析法、氣相色譜法、液相色譜法、原子吸收色譜法的應(yīng)用。生物工程專業(yè)分析實驗基本囊括了生物工程專業(yè)主要分析方法及儀器的使用，通過實驗教學(xué)環(huán)節(jié)使學(xué)生理解與掌握主要分析方法及大型分析儀器的工作原理及應(yīng)用。生物工程專業(yè)分析實驗課程的教學(xué)目的是讓學(xué)生掌握合理設(shè)計實驗、操作儀器、科學(xué)分析實驗結(jié)果的方法，因此實驗教學(xué)應(yīng)鼓勵學(xué)生獨立設(shè)計完成實驗，實驗課前不要將實驗講義直接呈現(xiàn)給學(xué)生，而應(yīng)讓學(xué)生在預(yù)習(xí)實驗報告中親自設(shè)計實驗方案，實驗課上老師講解實驗方案時學(xué)生可收獲更多。實驗過程中為學(xué)生們創(chuàng)造獨立操作空間，不干涉學(xué)生的實驗安排及操作，對實驗中的各種問題僅作引導(dǎo)與答疑，盡可能讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，培養(yǎng)學(xué)生勤于思考積極動手的習(xí)慣。實驗課后認(rèn)真批改實驗報告并及時將實驗中的各種問題反饋給學(xué)生。鼓勵學(xué)生走進(jìn)實驗室，跟隨導(dǎo)師做課題研究，參與導(dǎo)師課題，讓學(xué)生學(xué)以致用，不僅鞏固了教學(xué)效果，也鍛煉了學(xué)生的實踐動手能力。
六、考核方法的改革
生物工程專業(yè)分析課程學(xué)習(xí)，以筆試作為主要考核方式不能真實反映學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容掌握程度。課堂表現(xiàn)、實驗表現(xiàn)及作業(yè)完成情況都應(yīng)作為最終成績的一部分，本課程成績組成為：平時成績20%，卷面成績50%，實驗成績30%，通過合理的考核方式，使學(xué)生重視課堂表現(xiàn)與實踐環(huán)節(jié)。對于跟隨導(dǎo)師做課題并取得成績（發(fā)表文章、申請專利等）的學(xué)生，給予一定精神及物質(zhì)上的獎勵。
七、結(jié)語
湖北工業(yè)大學(xué)在生物工程專業(yè)分析課程教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化，教學(xué)方法改進(jìn)，實踐教學(xué)能力培養(yǎng)，課程網(wǎng)站建設(shè)、考核方式改進(jìn)等方面做了一些教學(xué)改革的嘗試，加深了學(xué)生對專業(yè)知識的理解，培養(yǎng)了學(xué)生良好的思考與動手能力，并得到了學(xué)生的好評。但是課程教學(xué)改革是一項系統(tǒng)工程，任重而道遠(yuǎn)，必須不斷探索實踐創(chuàng)新總結(jié)，才能將生物工程專業(yè)分析教學(xué)開展得更有生氣，為國家培養(yǎng)更多的高層次應(yīng)用型人才。
生物工程專業(yè)論文6
1農(nóng)業(yè)院校生物工程專業(yè)實踐課程體系的構(gòu)建
1.1在教學(xué)模式上
地方農(nóng)業(yè)院校過去的實踐教學(xué)模式大多以理論課教學(xué)為主，實驗教學(xué)為輔，如：實驗課程通常多采用演示性、驗證性教學(xué)模式。傳統(tǒng)的實踐教學(xué)模式是“教師為教學(xué)的主體、教師為中心”，學(xué)生缺乏積極性，教學(xué)效果不佳�！敖處熤v授，同學(xué)驗證”的實踐教學(xué)方法，使實踐教學(xué)內(nèi)容改革流于形式，嚴(yán)重制約了學(xué)生實踐、創(chuàng)新能力的提高。為提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，課堂上采用多種靈活多樣的授課模式，如互動式、參與式、討論式、主題發(fā)言、課后自學(xué)、網(wǎng)路課堂等形式進(jìn)行授課。建立“以學(xué)生為中心、以教師為主導(dǎo)”的教學(xué)模式。
1.2在考核評價上
突出學(xué)生學(xué)習(xí)能力、綜合實踐動手能力的評價，采用口試、答辯和解決實際問題等形式，考核評價學(xué)生的'學(xué)習(xí)效果。鑒于實踐課程內(nèi)容的復(fù)雜性、實踐時間的長期性，專業(yè)將過程考核應(yīng)用于成績考核當(dāng)中，不再以最終的成績確定學(xué)生的實踐動手能力，而將同學(xué)的準(zhǔn)備情況、實踐態(tài)度、思考過程及難易度、實驗結(jié)果等都納入到實踐教學(xué)考核體系當(dāng)中。學(xué)生既是被考核對象，又是考核監(jiān)督對象，提高了學(xué)生的參與熱情。
2專業(yè)核心技能提升訓(xùn)練體系
2.1專業(yè)基本技能培訓(xùn)體系
結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)方案，已制定實踐教學(xué)培訓(xùn)計劃和專業(yè)技能基礎(chǔ)體系，以培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)基本技能。相關(guān)實踐教學(xué)課程包括：一是基礎(chǔ)技能：生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、基因工程、免疫學(xué)、化工原理等；二是生物工藝過程基本技能相關(guān)課程：工業(yè)發(fā)酵分析、淀粉分析與檢驗、變性淀粉、發(fā)酵工程、發(fā)酵設(shè)備等。
2.2科研訓(xùn)練提升
專業(yè)基本技能培訓(xùn)體系塑造了學(xué)生最基本的專業(yè)技能，為提高專業(yè)技能，生物工程專業(yè)在實踐教學(xué)過程中制定了相應(yīng)的“研究式”實踐教學(xué)模式，即將學(xué)生融入教師的相應(yīng)課題研究中，利用課余時間，進(jìn)行課題研究。
2.3社會實踐鍛造
生物工業(yè)過程實習(xí)主要包括：酶工程實習(xí)、化工原理實習(xí)及生物工藝學(xué)實習(xí)。是生物工程專業(yè)實踐性教學(xué)中一個極其重要的環(huán)節(jié)。本實踐環(huán)節(jié)在前述實踐教學(xué)基礎(chǔ)上，通過構(gòu)建學(xué)生自主實習(xí)、校內(nèi)外雙導(dǎo)師制、廠校雙重考核等實踐教育模式，讓學(xué)生進(jìn)入生物工程公司每一個操作工段。通過這一環(huán)節(jié)的實踐學(xué)習(xí)，讓學(xué)生更加深刻理解生物工程工藝流程，加深了對理論知識的理解與掌握，專業(yè)技能和素養(yǎng)在工業(yè)環(huán)境中得到進(jìn)一步提升，同時提高了學(xué)生的工程意識和工程能力以及創(chuàng)新能力。
2.4大學(xué)生科技創(chuàng)新培養(yǎng)計劃
科技創(chuàng)新計劃就是利用科研工作助推本科生創(chuàng)新能力的提升，由學(xué)校及指導(dǎo)教師提供研究費用及實驗條件，同學(xué)通過申請、答辯的方式進(jìn)行優(yōu)選，使學(xué)生在掌握專業(yè)技能基礎(chǔ)上，培養(yǎng)和提升創(chuàng)新能力。如：同學(xué)們參與了“一種秸稈生物質(zhì)的制備技術(shù)研究”及“蜂花粉系列產(chǎn)品的研制”等科研工作，通過實踐檢驗研究思路的合理性，使科研課題設(shè)計能力、組織實施能力、科研素養(yǎng)和創(chuàng)新能力得到進(jìn)一步培養(yǎng)和提高。
生物工程專業(yè)論文7
在生物學(xué)領(lǐng)域推廣雙語教學(xué)，這是面對日趨激烈的國際競爭和教育全球化趨勢、提高我國高等教育競爭力和全面提升素質(zhì)教育的必然要求，也是貫徹科教興國戰(zhàn)略和培養(yǎng)具有國際競爭力的創(chuàng)新性生物學(xué)人才的客觀需要。為了適應(yīng)這一新形勢的需要，我們近年來在生物工程專業(yè)開展了分子生物學(xué)雙語教學(xué)的探索，取得了一些成績，并積累了一定的雙語教學(xué)經(jīng)驗。
一、分子生物學(xué)適合開展雙語教學(xué)
目前，普通院校的多媒體等教學(xué)條件有了較大改善，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源也變得日漸豐富，這些都為分子生物學(xué)的雙語教學(xué)提供了有力的硬件支持。同時，隨著生物學(xué)的快速發(fā)展，越來越多的高層次生物學(xué)人才走上了普通院校的講臺，一定程度上為普通院校分子生物學(xué)的雙語教學(xué)提供了師資保障。根據(jù)教學(xué)大綱的要求，我�！斗肿由飳W(xué)》課程的雙語教學(xué)開設(shè)時間為大三第二學(xué)期，但統(tǒng)計表明此前僅50%的學(xué)生通過國家大學(xué)英語四級考試，學(xué)生總體英語水平偏低，尚未滿足全英文教學(xué)的要求。如果這時對《分子生物學(xué)》課程進(jìn)行全英文教學(xué)，會讓相當(dāng)一部分學(xué)生難以接受復(fù)雜的分子生物學(xué)知識，使得學(xué)生不僅英語沒長進(jìn)，專業(yè)知識也是一知半解，最終導(dǎo)致全英文課堂教學(xué)流于形式而達(dá)不到應(yīng)有的教學(xué)效果。采用全中文講授分子生物學(xué)課程顯然不能滿足當(dāng)今社會對分子生物學(xué)尖端人才的要求。試想，在分子生物學(xué)飛速發(fā)展的今天，如果學(xué)習(xí)者只懂母語而不懂英語報道的學(xué)科發(fā)展、學(xué)術(shù)成果等，又如何跟蹤學(xué)科的最新進(jìn)展呢？總的來說，教學(xué)師資、學(xué)生的英語水平以及分子生物學(xué)發(fā)展的需要，都決定了《分子生物學(xué)》課程符合開展雙語教學(xué)的學(xué)科和課程特征。
二、分子生物學(xué)雙語教學(xué)的初步實踐
我校生物工程專業(yè)是湖南省重點資助專業(yè)，筆者自20xx年開始對本專業(yè)的分子生物學(xué)進(jìn)行了雙語教學(xué)嘗試，現(xiàn)將初步教學(xué)實踐分述如下：
1.教學(xué)大綱的調(diào)整和教材的選用。
鑒于分子生物學(xué)雙語教學(xué)與全中文授課的差異，我們首先重新修訂了《分子生物學(xué)》雙語教學(xué)大綱，并對教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)進(jìn)度做了適當(dāng)調(diào)整。在緒論中增加了分子生物學(xué)常用專業(yè)英語詞匯介紹，以彌補學(xué)生專業(yè)英語詞匯量的不足。同時，分子生物學(xué)雙語教學(xué)的關(guān)鍵問題之一是要選用一本合適的英文版教材，因為原版英文分子生物學(xué)教材常常令學(xué)生感到晦澀難懂。因此，筆者編寫了對原版教材加以注釋的講義，以保持英文的“原汁原味”，兼容中英文教材的優(yōu)點，對分子生物學(xué)專業(yè)術(shù)語和詞匯增加中文注釋，書后輔以中英文詞匯對照表，每章開始部分增加中文概要，以方便學(xué)生理解和掌握教學(xué)要點。從多年的分子生物學(xué)雙語教學(xué)實踐來看，使用效果比較理想。
2.循序漸進(jìn)的教學(xué)過程和多樣化的教學(xué)方法相結(jié)合。
在進(jìn)行分子生物學(xué)雙語教學(xué)過程中，鑒于剛開始時大部分學(xué)生都感覺有一定的難度，我們在最先常采用英文板書與中文講授為主相結(jié)合的方法，用英文講授那些較為淺顯易懂的內(nèi)容，而重點和難點以及那些用英語解釋太復(fù)雜而漢語解釋又顯得簡潔明了的內(nèi)容，則用中文講解。當(dāng)學(xué)生的專業(yè)詞匯量逐漸擴(kuò)大和英語水平慢慢提高，尤其是待學(xué)生逐步適應(yīng)以后，再不斷提高英語講授的比重，最后過渡到以英文教學(xué)為主。對于分子生物學(xué)的一些實驗技術(shù)等案例教學(xué)一般也采用中文的方式。通過循序漸進(jìn)的教學(xué)過程和多樣化的教學(xué)方法，能有效提高分子生物學(xué)雙語教學(xué)的實際效果，進(jìn)而避免雙語教學(xué)流于形式。
3.運用多媒體等現(xiàn)代教學(xué)手段加大課堂信息量。
我校《分子生物學(xué)》總共56學(xué)時，采用雙語教學(xué)后并沒有增加學(xué)時，全英文版的書面材料和中英文雙語講授使得教學(xué)進(jìn)度緩慢，不僅讓教師的課堂授課量受到影響，難以按時完成教學(xué)任務(wù)，也常常讓學(xué)生接受的信息量偏少。對此，本人在鉆研教材和相關(guān)教學(xué)參考資料的基礎(chǔ)上，精心制作好多媒體英文課件，課堂上借助于PPT的使用，不僅讓課堂教學(xué)內(nèi)容變得豐富與生動，也可大大增加課堂教學(xué)的信息量；同時，還可以節(jié)省大量的板書時間，適當(dāng)加快課堂教學(xué)節(jié)奏，保證按時完成教學(xué)進(jìn)度和教學(xué)任務(wù)。課后將PPT課件及時傳到班級QQ群共享，以方便學(xué)生課后學(xué)習(xí)使用。
4.注重課后雙語練習(xí)，改革考核方式。
分子生物學(xué)雙語教學(xué)實踐既是對教師的挑戰(zhàn)，要敢于擔(dān)當(dāng)，同樣對學(xué)生亦是一種挑戰(zhàn)，要勇于面對。由于受教學(xué)大綱的要求限制了雙語教學(xué)的課堂教學(xué)時數(shù)，這必然要求師生在課內(nèi)外都要多花時間和精力。一方面教師課后要精心備課答疑，構(gòu)建習(xí)題庫上傳到班級QQ群，供學(xué)生課后復(fù)習(xí)交流使用；另一方面學(xué)生課后要及時預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)鞏固課堂所學(xué)知識。我們經(jīng)常要求學(xué)生課后閱讀或翻譯教師指定的英文參考資料來鞏固復(fù)習(xí)專業(yè)術(shù)語以及一些相關(guān)的專業(yè)知識。每次上課前，教師安排一定時間對上次作業(yè)情況進(jìn)行檢查點評，由復(fù)習(xí)舊課要點導(dǎo)入新課的教學(xué)內(nèi)容。我們不僅注重課內(nèi)外的雙語練習(xí)，還結(jié)合分子生物學(xué)雙語教學(xué)的特點調(diào)整了課程考試形式，如采用中英文結(jié)合制定期考試卷（英文占40%以上），其中，填空、名詞解釋及選擇等題型部分用英文制卷，并要求部分題目用英文解答。
三、加強分子生物學(xué)雙語教學(xué)的有效措施
綜上所述，目前分子生物學(xué)雙語教學(xué)中普遍存在的.問題主要表現(xiàn)在：高素質(zhì)雙語教學(xué)師資隊伍欠缺，教學(xué)方法陳舊；學(xué)生對雙語教學(xué)方式的興趣不濃厚，不及時熟悉英文教材；雙語教學(xué)管理欠科學(xué)、教學(xué)考核手段傳統(tǒng)單一。總之，分子生物學(xué)雙語教學(xué)的質(zhì)量有待進(jìn)一步提高，具體措施如下：
1.加強分子生物學(xué)雙語教學(xué)師資隊伍建設(shè)，不斷提高授課教師英語水平。
要想取得分子生物學(xué)雙語教學(xué)的預(yù)期教學(xué)效果，首先就要有一支專業(yè)能力和英語水平都較強的教師隊伍。為了分子生物學(xué)雙語教學(xué)教師的英語水平，一方面現(xiàn)有雙語教學(xué)主講教師要積極主動參與外語培訓(xùn)，可以由學(xué)校有計劃地安排相關(guān)教師到雙語教學(xué)經(jīng)驗豐富的學(xué)校參加教學(xué)觀摩，或分批選派雙語教學(xué)教師到相關(guān)外語學(xué)院進(jìn)修，或聘請教學(xué)經(jīng)驗豐富的外語教師進(jìn)行口語訓(xùn)練，有條件的學(xué)校還可以把教師送到國外培訓(xùn)，以提高其英語授課水平。另一方面學(xué)校要積極創(chuàng)造條件引進(jìn)雙語教學(xué)師資，如采取相對優(yōu)惠的政策以吸引國外留學(xué)人員來校任教，或邀請相關(guān)國外專家學(xué)者承擔(dān)部分雙語教學(xué)課程，如我校在20xx年邀請湖南省海外名師、美國衛(wèi)生研究院研究員肖調(diào)江教授為生物工程專業(yè)20xx級本科生講授遺傳學(xué)課程，相關(guān)雙語教學(xué)教師通過全程觀摩教學(xué)，較大地提高了雙語教學(xué)能力。
2.加強分子生物學(xué)雙語教學(xué)用教材的管理，保障雙語教學(xué)因材施教。
針對普通院校目前雙語教學(xué)存在的主要問題，分子生物學(xué)主講教師應(yīng)該盡可能選擇通俗易懂與國際同步的最新教材，條件允許的盡可能結(jié)合學(xué)生實際編寫雙語配套教材，如與原版英文教材配套的講義，輔以相應(yīng)習(xí)題講解，并上傳至班級QQ群以及教師教學(xué)空間，以方便學(xué)生課后隨時參考和學(xué)習(xí)。同時，針對地方本科院校學(xué)生英語基礎(chǔ)普遍較差的現(xiàn)象，主講教師還可以制作授課視頻和收集相關(guān)音像資料等輔助教學(xué)材料，并將課題組成員的上課過程進(jìn)行錄像，方便學(xué)生課后自學(xué)，進(jìn)一步提高學(xué)生的英語聽說能力。
3.改革傳統(tǒng)教學(xué)方法，實現(xiàn)分子生物學(xué)雙語教學(xué)手段的多樣化。
同母語教學(xué)一樣，教學(xué)方法和手段也是實現(xiàn)分子生物學(xué)雙語教學(xué)教學(xué)目的的重要保障。教學(xué)方法的發(fā)展變化主要體現(xiàn)在教學(xué)方法的綜合化、教學(xué)手段的媒體化和主體化。鑒于目前分子生物學(xué)雙語教學(xué)的課時嚴(yán)重不足，一方面，雙語教學(xué)的主講老師要努力提高傳統(tǒng)課堂教學(xué)的效果，如及時與學(xué)生交流、溝通，了解他們的學(xué)習(xí)興趣、效果以及學(xué)習(xí)過程中所遇到的主要困難和相關(guān)要求，以提高雙語教學(xué)效果。另一方面，主講老師還應(yīng)該充分利用QQ、微信等網(wǎng)絡(luò)資源，與學(xué)生及時開展網(wǎng)絡(luò)答疑等教學(xué)互動，這樣既可以及時掌握學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)效果，也有利于教師及時把握教學(xué)方法，對于教學(xué)過程中的共性問題進(jìn)行分析總結(jié)，進(jìn)一步提高雙語教學(xué)效果。
4.加強分子生物學(xué)雙語教學(xué)的管理與支持，為雙語教學(xué)提供制度保障。
為有效提高分子生物學(xué)雙語教學(xué)的教學(xué)效果，普通院校盡管師資等多方面條件受到一定限制，也應(yīng)該創(chuàng)造條件保障雙語教學(xué)的順利開展。首先，加強雙語教學(xué)管理，制定切實可行的教學(xué)制度，及時檢查督促雙語教學(xué)主講教師按雙語教學(xué)大綱完成相關(guān)教學(xué)任務(wù)，教學(xué)過程不“縮水”，不流于形式；其次，適當(dāng)加大雙語教學(xué)課程學(xué)時，保障雙語教學(xué)主講教師有相對充裕的時間完成教學(xué)任務(wù)；再次，建立激勵機(jī)制，如適當(dāng)提高雙語教學(xué)的工作量、支持和鼓勵制作雙語教學(xué)多媒體英文課件、在業(yè)績考核等方面給予政策傾斜、加強對雙語教學(xué)教師的調(diào)查評估與溝通，以充分調(diào)動雙語教學(xué)教師的積極性。提高普通院校生物工程專業(yè)分子生物學(xué)雙語教學(xué)任重而道遠(yuǎn)，我們將通過不斷學(xué)習(xí)提高自身的理論認(rèn)知水平、掌握新的知識和教學(xué)方法，為學(xué)生提供更好的教材，在學(xué)校與系部的大力支持和鼓勵下，在教學(xué)實踐中不斷改進(jìn)課程教學(xué)體系，進(jìn)一步提高分子生物學(xué)雙語教學(xué)質(zhì)量。
生物工程專業(yè)論文8
教育是民族振興、社會進(jìn)步的基石;教育是立國之本，民族興旺的標(biāo)記。但自進(jìn)入21世紀(jì)以來，由于我國高等教育招生政策的轉(zhuǎn)變，很多院校大量擴(kuò)招，大學(xué)生學(xué)習(xí)能動性明顯下降;為了適應(yīng)市場需求，大學(xué)生在校期間定要培養(yǎng)良好的自主學(xué)習(xí)、獨立思考和實踐創(chuàng)新的能力。因此，第二課堂這種隱形的知識學(xué)習(xí)方式油然而生，現(xiàn)已是大學(xué)教育過程和課程體系中的重要組成部分。
一、什么是第二課堂
第二課堂是相對于顯性知識課堂教學(xué)而言的，是指在規(guī)定的教學(xué)時間里、依據(jù)教學(xué)大綱及教材進(jìn)行的第一課堂外以外的時間進(jìn)行的與第一課堂有關(guān)的教學(xué)活動，是對第一課堂教學(xué)知識的補充，或者是對自己生活常識的補充。唯有第一課堂與第二課堂的有機(jī)結(jié)合，才能更好地完成教學(xué)任務(wù)，最終實現(xiàn)特定課程的教學(xué)目標(biāo)。
從教學(xué)內(nèi)容來看，第二課堂的教學(xué)內(nèi)容也是源于教材，但又不僅僅局限于教材;它一般無須考試，學(xué)生學(xué)習(xí)更加輕松，但它是素質(zhì)教育不可缺少的部分。從形式上來說，第二課堂不僅在教室，可以在圖書館，也可以在操場、在宿舍、在家里或者在社會等，可見它的學(xué)習(xí)地點、空間和范圍非常廣泛，形式豐富多彩。在廣泛提倡素質(zhì)教育的今天，以傳統(tǒng)課堂、實驗、實習(xí)和設(shè)計等課程為主體的第一課堂教育手段已不足以培養(yǎng)大學(xué)生的綜合素質(zhì)。學(xué)生應(yīng)該在第一課堂學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，以“提思想，求創(chuàng)新，促能力”為主導(dǎo)整合的第二課堂活動為實踐載體，可以提高學(xué)生綜合素質(zhì)，進(jìn)而提升其就業(yè)能力;同時第二課堂也會對第一課堂教育產(chǎn)生良好的影響，特別是對工科大學(xué)生而言，第一課堂教育的學(xué)習(xí)的理論知識相對較抽象，需要在第二課堂這個平臺上進(jìn)行實踐。總的來說，大學(xué)教育是第一課堂和第二課堂的復(fù)雜有機(jī)結(jié)合體。
二、開辟《生物工程專業(yè)英語》第二課堂的重要性
理論只有聯(lián)系實際才有生命力，第一課堂的知識只有通過調(diào)研實踐、學(xué)術(shù)競賽等第二課堂活動方能日臻完善與成熟。特別是對于工科大學(xué)生來說，第一課堂教育的理論性較強，有可能會脫離實際，第二課堂的活動能夠為學(xué)生提供良好的實踐平臺，但必須要找到第一課堂和第二課堂的平衡點，更好地將書本上的知識和實踐相結(jié)合。另外，只有更加注重學(xué)生的興趣所在，發(fā)揚學(xué)生的特長，才能開展更多有意義和有價值的第二課堂，最終使學(xué)生從中獲益，進(jìn)一步可以影響學(xué)生對第一課堂的學(xué)習(xí)效果。
新課程改革以來，第二課堂顯得越來越重要，很多學(xué)校已經(jīng)將第二課堂納入了專業(yè)培養(yǎng)方案;例如，第二課堂已經(jīng)廣泛應(yīng)用在語文、生理學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)、日語和英語等多門學(xué)科中，但在有關(guān)專業(yè)英語等學(xué)科中尚未見報道。而生物工程專業(yè)英語第二課堂是對生物工程專業(yè)英語課教學(xué)的必要補充，是提高學(xué)生綜合能力的必要前提和有力保證，是生物工程專業(yè)英語課程整體教學(xué)的一個重要組成部分。
三、《生物工程專業(yè)英語》第二課堂開展的課程體系
根據(jù)“整體決定部分，部分影響整體”這一客觀規(guī)律，利用網(wǎng)絡(luò)投票平臺，例如“問卷星”，互聯(lián)網(wǎng)+的“投票吧”，進(jìn)行了現(xiàn)場投票，實時反饋結(jié)果后，我們對生物學(xué)專業(yè)英語第二課堂的課程體系做了整體設(shè)計，并在我們的課程中進(jìn)行了實施。
1.觀看生物工程專業(yè)相關(guān)影視劇作品。推薦有意義的英文生物相關(guān)影視劇作品，例如《生命起源第一部》、《生命起源第二部》、《生命的奇跡》、《一個細(xì)胞的正常死亡》和《人體奧秘之細(xì)胞暗戰(zhàn)》等作品，也可以鼓勵學(xué)生手機(jī)一些與生物相關(guān)的有趣的新聞及日常生活中的相關(guān)素材，例如可以在課后叫學(xué)生學(xué)習(xí)一些產(chǎn)品和儀器的英文說明書，上課堂老師隨機(jī)抽查學(xué)習(xí)情況。
2.用英文描述生物學(xué)專業(yè)相關(guān)儀器的名稱、使用方法及實驗結(jié)果。結(jié)合生物學(xué)發(fā)展史和其他實踐教學(xué)，布置學(xué)生在進(jìn)行實驗環(huán)節(jié)時多觀察儀器、器皿的英文名稱，實踐課后將實驗方法技術(shù)、實驗環(huán)節(jié)中涉及的相關(guān)內(nèi)容及主要結(jié)果用英文口述出來。例如，一些常用的實驗技術(shù)和實驗儀器通常以縮寫形式出現(xiàn)，且許多生物學(xué)網(wǎng)站常用縮寫字母代替具體含義，如FTIR Spectrometer代表Fourier Transform Infrared Spec-trometer(傅里葉變換紅外光譜儀)、UV-Vis代表UV-Visible Spectrophotometer(紫外-可見光分光光度計)等;學(xué)生了解這些縮寫的含義，也將為其快速利用網(wǎng)站檢索相關(guān)專業(yè)知識提供便利。這樣學(xué)生們在學(xué)習(xí)檢索技巧的同時，也能提高自己的專業(yè)英語應(yīng)用能力和水平。
3.閱讀主流專業(yè)雜志的英文文獻(xiàn)。首先，可以從《Plos One》、《Journal of Experimental Botany》和《BMCPlant Biology》等期刊上精選一些難度適中的生物科學(xué)論文，讓學(xué)生可課下自學(xué)摘要、關(guān)鍵詞、材料與方法和結(jié)論等內(nèi)容，最后以作業(yè)的形式提交學(xué)習(xí)成果，或在課堂上用漢語敘述某個環(huán)節(jié)。其次，挑選某些難易適中的英文實驗方法，或者學(xué)生在自己的.專業(yè)課實驗中用過的實驗方法和結(jié)果，用英文描述生物實驗數(shù)據(jù)結(jié)果圖表、用英語撰寫生物類科技論文摘要等等。最后，針對各個學(xué)生的具體情況采取不同的學(xué)習(xí)內(nèi)容，比如對于要找考研的同學(xué)可以建議他們用英文介紹自己及其他高校或科研單位院所的專業(yè)特色及主要研究方向，同時也可以引導(dǎo)學(xué)生如何選擇考研方向;對于計劃畢業(yè)找工作的同學(xué)，可以搜尋若干國內(nèi)外知名公司的簡介，介紹這些公司主營的產(chǎn)品和公司理念，這些做法在彌補了課堂教學(xué)不足的同時還能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和興趣。
4.設(shè)計生物學(xué)專業(yè)英語角。用是最好的學(xué)習(xí)方式，因此在教學(xué)中要應(yīng)該盡量創(chuàng)造更多的機(jī)會讓學(xué)生參與，由于第一課堂時間有限，故在第二課堂可以設(shè)置豐富多彩、生動活潑的生物學(xué)專業(yè)英語角。在英文角中可以進(jìn)入情景教學(xué)及角色扮演，例如可以引導(dǎo)學(xué)生將細(xì)胞想象成一座生產(chǎn)和加工蛋白質(zhì)的工廠，分別安排5個同學(xué)用英文扮演高爾基體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、質(zhì)體及核糖體等角色，然后每位同學(xué)選擇其對應(yīng)的一種功能，最后再安排一位同學(xué)作為蛋白質(zhì)來判斷每種細(xì)胞器是否選對了相應(yīng)的功能，并將生產(chǎn)線上錯誤的環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)整，最后根據(jù)表演程度排名頒發(fā)一定的小獎品;也可以安排學(xué)生們一起做游戲，比如猜英文單詞、詞語接龍、一起唱英文歌等等。在這些交流和對話中產(chǎn)生新的想法和做法，使學(xué)生在認(rèn)知上提升參與度，提升英文表達(dá)能力。
四、結(jié)語
通過上述的教學(xué)改革，我們探索出具有特色的《生物工程專業(yè)英語》實踐型教學(xué)模式，滿足了工科院校人才培養(yǎng)需要，體現(xiàn)了“產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合”的時代特征。實踐證明，我們進(jìn)行的《生物工程專業(yè)英語》第一課堂結(jié)合第二課堂的實踐教學(xué)是切實可行的。課程體系更合理，教學(xué)內(nèi)容和手段更豐富，考核機(jī)制更全面。本門課程的教學(xué)改革不僅提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和效果，而且激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，適應(yīng)了現(xiàn)代社會對人才培養(yǎng)的要求，使學(xué)生更快地適應(yīng)以后的生產(chǎn)和科研工作;同時，生物工程專業(yè)英語第二課堂的開展將是提高生物工程專業(yè)學(xué)生素質(zhì)教育的主要環(huán)節(jié)，也必將極大地豐富校園的文化生活。
生物工程專業(yè)論文9
一、建設(shè)實踐教學(xué)基地的重要性
（1）本科生入校第一學(xué)年后進(jìn)行金工實習(xí)，這個實習(xí)在校內(nèi)的工程訓(xùn)練中心就可以完成。本次實習(xí)是“生物工程”專業(yè)本科基礎(chǔ)理論課《機(jī)械制造基礎(chǔ)》的配套實踐環(huán)節(jié)。整個實習(xí)過程，讓學(xué)生初步了解“生物工程”與機(jī)械專業(yè)的密切聯(lián)系，為后續(xù)課程及今后就業(yè)奠定感性認(rèn)識基礎(chǔ)；將所學(xué)理論知識與生產(chǎn)實際相結(jié)合，對書本理論知識進(jìn)行實踐檢驗，加深對理論知識的理解，鞏固學(xué)習(xí)效果。
（2）大二理論課學(xué)習(xí)結(jié)束后，進(jìn)行認(rèn)識實習(xí)，其作用是加強學(xué)生對專業(yè)的感性認(rèn)識；增加學(xué)生對后期專業(yè)課學(xué)習(xí)的興趣；了解“生物工程”領(lǐng)域發(fā)展現(xiàn)狀；為即將開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。我們選擇與“生物工程”相關(guān)的、典型的企業(yè)、研究院所等作為實習(xí)企業(yè)，包括“中信國安葡萄酒業(yè)股份有限公司”；新疆阜豐生物科技有限公司及烏蘇啤酒廠、新疆離子束生物工程中心有限公司、新疆七一釀造有限公司等。同時，為了提高實習(xí)效果，我們實習(xí)前對學(xué)生進(jìn)行了實習(xí)動員，主要是讓學(xué)生理解認(rèn)識實習(xí)的目的.、實習(xí)的企業(yè)及實習(xí)期間的要求和注意事項等，由于事先布置學(xué)生了解實習(xí)企業(yè)的相關(guān)信息，學(xué)生在實習(xí)過程中能夠提出問題，避免了以往認(rèn)識實習(xí)中存在的學(xué)生只是“參觀”、聽講解而提不出問題的現(xiàn)象，并讓學(xué)生提前查閱相關(guān)資料做到實習(xí)前就“心中有數(shù)”。這樣大大提高了實習(xí)的效果。
�。�3）本科生大三學(xué)年理論課程學(xué)習(xí)結(jié)束后，隨后進(jìn)行生產(chǎn)教學(xué)實習(xí)。校外實習(xí)基地為教學(xué)實習(xí)順利完成提供保障，因此，為了更好的完成教學(xué)實習(xí)必須建立一批相對穩(wěn)定的實踐實習(xí)基地，通過加強學(xué)校與企事業(yè)單位的聯(lián)系與合作，為學(xué)生實習(xí)創(chuàng)造良好條件，極大地鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。通過生產(chǎn)教學(xué)實習(xí)，我們通常采用學(xué)校與企業(yè)相互合作方式，利用企業(yè)現(xiàn)有的場地、設(shè)備及其他有力條件作為實習(xí)的保障，并且實踐教學(xué)基地的管理由企業(yè)派專人負(fù)責(zé)管理。實習(xí)帶隊教師在組織實習(xí)前，根據(jù)實習(xí)基地的具體情況制定相應(yīng)的實習(xí)計劃、大綱。帶隊教師要擔(dān)任培養(yǎng)和提高學(xué)生實踐能力的任務(wù)，在生產(chǎn)現(xiàn)場，教師要及時了解學(xué)生的工作情況，熟悉生產(chǎn)工藝和設(shè)備，幫助學(xué)生解決實習(xí)中遇到的困難，引導(dǎo)學(xué)生按實習(xí)計劃盡快進(jìn)入角色，避免盲目性，增強主動性。學(xué)生在老師的指導(dǎo)下，能很快熟悉現(xiàn)場工藝和企業(yè)環(huán)境，進(jìn)入角色。實習(xí)中，指導(dǎo)教師嚴(yán)格考勤，培養(yǎng)學(xué)生遵守紀(jì)律的自覺性和認(rèn)真負(fù)責(zé)的好習(xí)慣。專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)是教學(xué)工作的延續(xù)，不但可以培養(yǎng)學(xué)生的工程意識、動手能力、分析能力、綜合能力和形象思維能力，而且也能培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊精神和創(chuàng)新意識。在學(xué)生實習(xí)過程中，最終要達(dá)到對企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的了解、熟悉實習(xí)單位的內(nèi)部管理，掌握生產(chǎn)工藝路線及設(shè)備等，增強學(xué)生的適應(yīng)能力，為今后就業(yè)奠定扎實的基礎(chǔ)。
�。�4）大四第二學(xué)期，進(jìn)行畢業(yè)論文（設(shè)計）的設(shè)計。畢業(yè)論文（設(shè)計）的設(shè)計是在金工實習(xí)、認(rèn)識實習(xí)以及生產(chǎn)實習(xí)的基礎(chǔ)上，由老師設(shè)計題目，學(xué)生進(jìn)行選擇，然后完成畢業(yè)論文這一重要的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)。畢業(yè)論文在培養(yǎng)大學(xué)生訓(xùn)練基本科研能力、提高綜合實踐能力與素質(zhì)等方面，具有很重要的作用，是學(xué)生理論學(xué)習(xí)與實踐相結(jié)合的重要體現(xiàn)，使學(xué)生的創(chuàng)新能力、分析與解決問題的能力得到培養(yǎng)。
二、建立科學(xué)的實踐教學(xué)考核體系
以前實驗或?qū)嵺`教學(xué)的考核方法主要依據(jù)學(xué)生的實驗、實習(xí)報告來進(jìn)行評定，有一定的片面性。為了全面公正地考核學(xué)生的實驗或?qū)嵺`教學(xué)成績，我們對過去的考核方法進(jìn)行了改進(jìn)，采用學(xué)生分組對實習(xí)的企業(yè)相關(guān)的工藝流程、實習(xí)收獲等進(jìn)行匯報，不同組學(xué)生可以相互提問回答，實習(xí)帶隊教師進(jìn)行點評打分。采用這種綜合的考核方法能夠客觀地評價每位學(xué)生的實習(xí)實際水平，同時有利于培養(yǎng)學(xué)生提出、分析與解決問題的綜合能力。
三、結(jié)束語
對“生物工程”專業(yè)的學(xué)生來說，畢業(yè)后多數(shù)要進(jìn)入公司企業(yè)工作。因此實踐動手能力就顯得尤為重要。通過上述幾個環(huán)節(jié)的實踐教學(xué)，使學(xué)生能夠掌握專業(yè)理論基礎(chǔ)知識、加強動手能力的鍛煉，為今后就業(yè)奠定了扎實的基礎(chǔ)。
生物工程專業(yè)論文10
摘要：生物工程《專業(yè)導(dǎo)論》課對于學(xué)生理性認(rèn)識本專業(yè)、提高專業(yè)興趣、提升專業(yè)自信力具有重要的作用。本文從授課老師素質(zhì)提升、教學(xué)內(nèi)容及方式改進(jìn)、特色學(xué)科建設(shè)、因材施教、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育等方面探討了工科院校生物工程《專業(yè)導(dǎo)論》的教改之路。
關(guān)鍵詞：生物工程《專業(yè)導(dǎo)論》；自信力；課程改革
20xx年，中共中央“十三五”規(guī)劃建議指出：“支持節(jié)能環(huán)保、生物技術(shù)、信息技術(shù)、智能制造、高端裝備、新能源等新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展，支持傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級”。因此，培養(yǎng)高素質(zhì)的適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的生物專業(yè)人才顯得十分必要和迫切。就開設(shè)生物工程高校數(shù)量看，20xx年國內(nèi)開設(shè)生物工程專業(yè)的高校已達(dá)165個，20xx年增長至293個[1]。目前，我國每年生物工程類專業(yè)畢業(yè)生約6萬人，由于人數(shù)的迅速增多，以及我國生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平較低，再加上專業(yè)的局限性和一些教育形式的缺陷，造成生物工程類專業(yè)畢業(yè)生的暫時性過剩現(xiàn)象，增加大學(xué)生就業(yè)壓力[2]。麥可思20xx年就業(yè)藍(lán)皮書中將生物工程列為紅牌專業(yè)，紅牌專業(yè)指的是失業(yè)量較大，就業(yè)率、薪資和就業(yè)滿意度綜合較低的專業(yè)[3]。這也使部分生物工程類大學(xué)生從大一開始就對學(xué)習(xí)和未來出路感到焦慮，并產(chǎn)生心理負(fù)擔(dān)，從而影響專業(yè)自信心。
那么如何提升生物工程專業(yè)學(xué)生的自信力和就業(yè)能力呢？除了加強實踐教學(xué)、鼓勵自主創(chuàng)業(yè)、進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作等方面，對低年級的學(xué)生開設(shè)高質(zhì)量的專業(yè)導(dǎo)論課很重要也很必要。開設(shè)專業(yè)導(dǎo)論課可以使學(xué)生提前了解學(xué)科的發(fā)展現(xiàn)狀和前景，有助于拓展其對專業(yè)應(yīng)用的整體把握，有助于其有針對性地開展后續(xù)的專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)及畢業(yè)設(shè)計環(huán)節(jié)，最終可以提升生物工程專業(yè)學(xué)生的自信心和就業(yè)能力。本文以提升生物工程專業(yè)自信力為目的，探討新形式下工科院校生物工程《專業(yè)導(dǎo)論》課程教改的方向。
一、生物工程《專業(yè)導(dǎo)論》開設(shè)現(xiàn)狀及存在的問題
目前，對于生物工程《專業(yè)導(dǎo)論》課程相關(guān)研究還不是很多。景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院通過對生物工程導(dǎo)論課程進(jìn)行教學(xué)大綱、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與教學(xué)手段探討，并通過問卷調(diào)查探討了其教改成效[4]。哈爾濱工業(yè)大學(xué)將參與式教學(xué)和傳統(tǒng)的教學(xué)結(jié)合，通過問題情境案例、討論和交叉領(lǐng)域?qū)ｎ}四種方式，實現(xiàn)知識—趣味—專業(yè)背景融合[5]。筆者所在的桂林理工大學(xué)于20xx年在大一下學(xué)期開設(shè)生物工程《專業(yè)導(dǎo)論》課程，由教學(xué)和實踐經(jīng)驗豐富的'教授進(jìn)行授課，結(jié)合專業(yè)教師的主要研究內(nèi)容向?qū)W生展示生物工程專業(yè)包含的內(nèi)容和最新進(jìn)展，既讓學(xué)生了解本專業(yè)，也順利地承接下一個學(xué)期將要開始的專業(yè)課程。但是以往的《專業(yè)導(dǎo)論》課側(cè)重于教學(xué)方法和手段的探討，對于如何從教師素質(zhì)、課程內(nèi)容等方面進(jìn)行教改沒有做出明確的回答，以下內(nèi)容將對這個問題進(jìn)行深入的探討。
二、專業(yè)導(dǎo)論課教改的方面
1.提升任課教師自身素質(zhì)。如何做好學(xué)生專業(yè)發(fā)展的領(lǐng)路人，專業(yè)老師除了不斷地提升自己的專業(yè)知識之外，還需要思考以下的問題：（1）在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達(dá)的今天，信息獲取已經(jīng)不再是什么難題，如何將這些信息進(jìn)行歸納總結(jié)并對其發(fā)展前景做出前瞻性的指導(dǎo)？（2）科技發(fā)展日新月異，如何確保自己的研究及教學(xué)能夠緊跟專業(yè)前沿？（3）如何啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生，提高其發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力？（4）如何解讀行業(yè)發(fā)展政策，從而對學(xué)生的就業(yè)具有一定的指導(dǎo)意義？
2.教學(xué)內(nèi)容及方式�！秾I(yè)導(dǎo)論》課程具有概括性、前瞻性及引導(dǎo)性的特點，因此其授課內(nèi)容及方式也與其他專業(yè)課有所區(qū)別。具體來講，大綱的制訂應(yīng)該主要從研究前沿、應(yīng)用領(lǐng)域、特色專業(yè)方向、企業(yè)導(dǎo)師講座和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等方面進(jìn)行；授課可以采用比較靈活的方式，包括教師面授、網(wǎng)絡(luò)課件、小組討論、ppt展示、講座以及慕課等方式。生物工程學(xué)科目前已經(jīng)在化學(xué)工業(yè)、能源工業(yè)以及醫(yī)藥衛(wèi)生行業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用。以酶制劑行業(yè)為例，其制備成本低、效率高、污染小的特點已經(jīng)被越來越多地應(yīng)用于工業(yè)催化、日用化學(xué)和食品藥品制造領(lǐng)域。因此，《專業(yè)導(dǎo)論》課程向?qū)W生講述生物工程應(yīng)用領(lǐng)域的內(nèi)容，有助于學(xué)生擴(kuò)大眼界，提高對本專業(yè)的認(rèn)知。
3.特色學(xué)科建設(shè)。余水靜等[6]提出以特色學(xué)科建設(shè)為導(dǎo)向，對生物工程專業(yè)課程體系進(jìn)行優(yōu)化，使課程體系具備模塊化和特色化特點，這有助于培養(yǎng)復(fù)合型創(chuàng)新人才。筆者以為，建設(shè)特色學(xué)科需要專業(yè)教師做好以下工作：首先，要對專業(yè)的發(fā)展趨勢、政策導(dǎo)向和市場需求做深入的調(diào)研。其次，要深入基層，充分了解社會及企事業(yè)單位對學(xué)生專業(yè)能力、職業(yè)能力、素質(zhì)等方面的要求，從而使我們的專業(yè)課教育及人才培養(yǎng)模式能夠引領(lǐng)或者緊跟市場需求。最后，要立足于本地的特色生物產(chǎn)業(yè)，通俗地講就是要“接地氣”，對于生物工程專業(yè)教學(xué)改革做到“人無我有，人有我優(yōu)”。
4.因材施教�！耙虿氖┙獭笔怪羔槍W(xué)習(xí)的人的志趣、能力等具體情況進(jìn)行不同的教育。生物工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是根據(jù)學(xué)生的興趣和具體情況，培育出研究型、教學(xué)型和工程型等不同層次人才。因此在講授《專業(yè)導(dǎo)論》時，應(yīng)該將授課內(nèi)容與學(xué)生的實際情況和就業(yè)愿景相結(jié)合，教學(xué)大綱應(yīng)該從科研、生產(chǎn)和管理幾個方面進(jìn)行制訂，使導(dǎo)論課內(nèi)容不僅能夠涵蓋生物工程就業(yè)的主要的領(lǐng)域，而且能夠做到有所側(cè)重。另外，可以聘請生物工程相關(guān)研究所或者企業(yè)導(dǎo)師為學(xué)生開展“企業(yè)導(dǎo)師面對面”的講座，從社會需求和就業(yè)的角度讓學(xué)生切實感受到專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和企事業(yè)單位對人才需要的標(biāo)準(zhǔn)。通過以上方式的課程教改，不但能夠提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，而且能夠使學(xué)生對自己的職業(yè)生涯具有比較清醒的認(rèn)識，對專業(yè)課學(xué)習(xí)不再迷茫。
5.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的時代背景下，大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的訓(xùn)練成為擺在教育工作者面前嶄新的課題。桂林理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院在這方面做出了初步探索并初見成效[7]。通過鼓勵學(xué)生參加大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目、“挑戰(zhàn)杯”全國大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽、中國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，不僅鍛煉了學(xué)生創(chuàng)業(yè)、獨立思考和團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力，而且對于學(xué)科發(fā)展具有比較重大的意義。因此，筆者認(rèn)為專業(yè)教師在講述專業(yè)導(dǎo)論課時，應(yīng)該將自己的研究方向和領(lǐng)域同大學(xué)生雙創(chuàng)相結(jié)合，鼓勵學(xué)生鍛煉自己的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。
三、結(jié)語
生物工程《專業(yè)導(dǎo)論》課程對于剛剛步入大學(xué)的本科生不可或缺，對其客觀理性地認(rèn)識本專業(yè)的研究領(lǐng)域，培養(yǎng)其專業(yè)興趣，增強其專業(yè)信心具有明顯的作用，因此，加強導(dǎo)論課教學(xué)具有比較重要的理論和現(xiàn)實意義。生物工程《專業(yè)導(dǎo)論》教學(xué)只有不斷思考、摸索、實踐及改革，總結(jié)出一套適合的行之有效的科學(xué)方法，才能提高教學(xué)質(zhì)量，才能培養(yǎng)出具有扎實的專業(yè)知識、優(yōu)良的職業(yè)素養(yǎng)以及較高的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的專業(yè)人才。
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生物工程專業(yè)論文11
隨著現(xiàn)代社會發(fā)展對大學(xué)畢業(yè)生綜合能力提升的要求，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才將是我國高等教育發(fā)展的趨勢，也是中國科技興邦戰(zhàn)略的重要部署[1]。俗語說“實踐是最好的老師，社會是最好的大學(xué)”，實踐教學(xué)是創(chuàng)新教育的重要組成部分，強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)、提高實踐教學(xué)質(zhì)量是高等教育改革和發(fā)展的方向[2]。
1生物工程專業(yè)實踐教學(xué)存在的現(xiàn)狀
其一，實驗教學(xué)課程體系設(shè)置不合理。實驗教學(xué)比較突出的問題是實驗內(nèi)容的重疊現(xiàn)象。比如，在生理學(xué)實驗中有紅細(xì)胞溶血實驗，在細(xì)胞生物學(xué)實驗中也有該項目；生理學(xué)實驗中有血型鑒定，而動物學(xué)實驗也有該內(nèi)容等等。其二，實踐教學(xué)方法比較單一。實踐教學(xué)通常采用的是“注入式”教學(xué)方式，即教師先講述實驗原理，演示實驗步驟的操作，然后讓學(xué)生按照自己的示范進(jìn)行實驗，缺少與學(xué)生們的互動，抑制了學(xué)生學(xué)習(xí)的欲望。其三，實習(xí)基地建設(shè)不理想。與生物工程專業(yè)相關(guān)的校外實習(xí)基地有多個，每年該專業(yè)的學(xué)生都會進(jìn)行為期4~6個月的實習(xí)，對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)起了重要作用，但是我們也發(fā)現(xiàn)了一些問題：一是校企合作過于程式化，不夠緊密。二是校企合作缺乏監(jiān)管機(jī)制，雙方積極性不高。另外，不同企業(yè)會產(chǎn)生不同的實習(xí)效果，學(xué)校很難對學(xué)生們進(jìn)行統(tǒng)一的管理和指導(dǎo)。
2新型實踐教學(xué)體系的研究與探索
2.1根據(jù)生產(chǎn)和社會需求，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案和課程體系的設(shè)置
主要采用的改革措施有以下幾個方面：一是刪掉一些過時的、純理論的`課程，增設(shè)應(yīng)用型強、貼近生產(chǎn)實際的課程。比如，新開設(shè)一些跟鹽城地區(qū)灘涂農(nóng)業(yè)開發(fā)和灘涂生物資源開發(fā)相關(guān)的課程。二是根據(jù)大綱要求，重新安排實驗課程的內(nèi)容，避免實驗內(nèi)容的重疊。三是新開設(shè)與生產(chǎn)緊密聯(lián)系的短時實訓(xùn)課程。比如，發(fā)酵工程實訓(xùn)、基因工程實訓(xùn)等等。
2.2以學(xué)生為中心，改革實踐教學(xué)方式
將教學(xué)目標(biāo)從傳授知識為主轉(zhuǎn)向培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)和創(chuàng)造能力為主，要注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。比如，在進(jìn)行一些綜合性和設(shè)計性的實驗課的講授時，先要求學(xué)生們課前預(yù)習(xí)，通過預(yù)習(xí)自己設(shè)計實驗方案，由任課教師幫助其修訂和優(yōu)化，加強師生間的多元互動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能和求知欲望。
2.3強化師資隊伍建設(shè)，構(gòu)建多元化的教師資源
主要措施有以下幾個方面：一是充分發(fā)揮實踐教學(xué)的作用，加大了對專職教師的培養(yǎng)力度。每年暑假，我院都會派2~3名教師去企業(yè)進(jìn)行實地鍛煉，培養(yǎng)教師們的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗。二是我院還加大了對專職實驗教師的引進(jìn)力度，這對實驗室的管理以及各項實驗的開出都是一項有效的措施。三是直接從企業(yè)聘請專業(yè)教師來校上課。比如，《生物發(fā)酵工程》可以直接請企業(yè)中經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員來課堂講授，實現(xiàn)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的教學(xué)目標(biāo)。
3適應(yīng)社會需求，創(chuàng)建多樣化的實踐教學(xué)形式
其一，實踐教學(xué)密切聯(lián)系科研活動。培養(yǎng)應(yīng)用型人才，要實行科研與教學(xué)的有機(jī)結(jié)合，以科研方向完善人才培養(yǎng)目標(biāo)，形成“科研促進(jìn)教學(xué)”的理想局面，提升教學(xué)質(zhì)量。為此，可以申請一部分費用，搭建科研平臺，鼓勵學(xué)生參與到教師們自己的科研項目中來，在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，鍛煉學(xué)生在實驗方案設(shè)計、實驗數(shù)據(jù)處理以及實驗論文寫作等方面的能力，為將來的就業(yè)打好基礎(chǔ)。其二，校企聯(lián)合，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研一體化的實踐教學(xué)平臺。校企聯(lián)合是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的有效途徑[3]。目前，我校生物工程專業(yè)已經(jīng)與“大豐海洋生物產(chǎn)業(yè)科技園”、“揚子江藥業(yè)”、“南京金斯瑞生物技術(shù)公司”、“濱海吉爾多肽有限公司”等單位建立了合作關(guān)系。校外基地的建立為更好地開展科學(xué)研究、社會服務(wù)和人才培養(yǎng)提供了強力的支撐和保障�，F(xiàn)代高等教育的目標(biāo)是培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的應(yīng)用型人才。目前，生物工程專業(yè)實踐教學(xué)的改革已經(jīng)取得了一定成績，但是也存在很多爭議，在以后的教學(xué)過程中還需要不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，力爭為社會培養(yǎng)更多綜合能力強的優(yōu)秀畢業(yè)生。
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生物工程專業(yè)論文12
經(jīng)濟(jì)與科技高速發(fā)展背景下我國生物工程技術(shù)實現(xiàn)突破性發(fā)展,成為促進(jìn)我國綜合實力提升的關(guān)鍵技術(shù)。隨著生物工程行業(yè)不斷發(fā)展,對我國經(jīng)濟(jì)進(jìn)步起到了不可小覷的作用,為不斷促進(jìn)生物工程技術(shù)創(chuàng)新和發(fā)展,加強專業(yè)人才培養(yǎng)至關(guān)重要。在高校生物工程專業(yè)課程教學(xué)中,只有構(gòu)建科學(xué)完善的課程體系,創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容,實現(xiàn)高效率專業(yè)教學(xué),才能促進(jìn)專業(yè)人才的培養(yǎng),實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。下面本文將結(jié)合生物工程專業(yè)學(xué)科特點,構(gòu)建具有特色的專業(yè)課程體系,優(yōu)化教學(xué)資源,推進(jìn)教學(xué)內(nèi)容改革,進(jìn)而促進(jìn)教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn),促進(jìn)高素質(zhì)專業(yè)人才的培養(yǎng)。
1構(gòu)建生物工程專業(yè)課程體系
在生物工程專業(yè)教學(xué)中為實現(xiàn)專業(yè)課程體系的構(gòu)建,要結(jié)合本專業(yè)自身特征和優(yōu)勢,實現(xiàn)整體課程結(jié)構(gòu)的完善,優(yōu)化教學(xué)資源。針對生物工程專業(yè)教學(xué)課程體系的構(gòu)建,要從其理論教學(xué)與實踐教學(xué)兩個方面展開:
1.1構(gòu)建生物工程專業(yè)理論教學(xué)體系
結(jié)合現(xiàn)代化市場發(fā)展形勢來看,主要以多元化、綜合發(fā)展為主要趨勢,為適應(yīng)此市場發(fā)展需求,要實踐教育的多元化與綜合化。以高等院校生物工程專業(yè)教學(xué)來講,要將基礎(chǔ)教學(xué)與專業(yè)教學(xué)相結(jié)合,并實現(xiàn)不同學(xué)科之間的滲透教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生的綜合發(fā)展能力,以適應(yīng)現(xiàn)階段社會人才需求。從生物工程專業(yè)自身課程特點來看,其涉及范圍廣泛,涵蓋諸多學(xué)科概念。就目前高校學(xué)分制管理體系來看,要在其深度教學(xué)理念基礎(chǔ)上實現(xiàn)寬度拓展,即實現(xiàn)專業(yè)的'外延發(fā)展,從專業(yè)本身內(nèi)涵出發(fā),不斷拓寬其教學(xué)范圍。要結(jié)合本專業(yè)特色與優(yōu)勢,對原有的人才培養(yǎng)計劃進(jìn)行修訂,制定相對完善、符合人才發(fā)展需求的培養(yǎng)計劃。理論教學(xué)體系的構(gòu)建應(yīng)包括專業(yè)基礎(chǔ)教育、專業(yè)教育、英語、計算機(jī)教育、思想政治教育、高等數(shù)學(xué)教育等。另外,除了必修課程設(shè)置意外還應(yīng)設(shè)置選修課程,以輔助學(xué)生全方面學(xué)習(xí),促進(jìn)綜合知識與綜合能力水平的提升。
1.2構(gòu)建生物工程專業(yè)實踐教學(xué)體系
在課程體構(gòu)建中要充分考慮學(xué)生的今后實踐工作,因此應(yīng)構(gòu)建相對完善的實踐教學(xué)體系,以提升學(xué)生實踐能力以及開發(fā)創(chuàng)新能力等,這對學(xué)生走上社會有著重要作用。實踐體系的構(gòu)建主要包括試驗課程與課外實習(xí)等,具體實踐課程體系內(nèi)容包括實驗室試驗、實踐實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計以及生產(chǎn)實習(xí)等。在實踐體系構(gòu)建中,要使學(xué)生明白實踐的目的,準(zhǔn)確把握每次實踐以及實習(xí)機(jī)會,通過對實踐內(nèi)容的完成加強自身能力訓(xùn)練。在體系構(gòu)建中要獨立開設(shè)實驗課,結(jié)合新時期的新技術(shù)開發(fā),對生物工程專業(yè)技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新研究,只有對內(nèi)容的不斷補充創(chuàng)新,才能提高實驗技術(shù)能力,完善生物實驗技術(shù)內(nèi)容。要對先進(jìn)現(xiàn)代化設(shè)備準(zhǔn)確把握,并對最新的科研成果進(jìn)行試驗探究,通過實踐訓(xùn)練以及課程內(nèi)容的創(chuàng)新激發(fā)學(xué)生對生物技術(shù)探究的積極性,既有利于教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn),也有利于幫助學(xué)生培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣,促進(jìn)綜合技能的提升。根據(jù)學(xué)校實際條件允許情況可開設(shè)課外實驗室,學(xué)生可自主通過實驗室進(jìn)行綜合試驗練習(xí),對綜合試驗更準(zhǔn)確把握,進(jìn)而挖掘?qū)W生內(nèi)在創(chuàng)新能力。同時將學(xué)生的實踐練習(xí)和試驗操作等統(tǒng)一劃入到最終的學(xué)生成績考核中,促進(jìn)學(xué)生綜合能力提升,完善教學(xué)體系。
2改革生物工程專業(yè)教學(xué)內(nèi)容
就目前生物工程專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀來看,教學(xué)內(nèi)容缺乏一定創(chuàng)新性。在綜合教學(xué)中教學(xué)內(nèi)容對優(yōu)化教學(xué)資源,整合學(xué)科知識以及實現(xiàn)人才培養(yǎng)都有著直接影響作用,因此,針對目前生物工程專業(yè)教學(xué)內(nèi)容實現(xiàn)改革創(chuàng)新十分必要。
2.1生物工程專業(yè)主要教學(xué)內(nèi)容
微生物學(xué)、生物化學(xué)、現(xiàn)代生化技術(shù)、細(xì)胞生物學(xué)、普通生物學(xué)、分子生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物工藝學(xué)、生物制藥學(xué)、生物技術(shù)產(chǎn)品分析、基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、生物分離工程等。
2.2教學(xué)內(nèi)容改革分析
現(xiàn)階段高校使用的生物工程專業(yè)教材主要側(cè)重系統(tǒng)性與理論性,教材編寫注重面面俱到,對知識點逐漸細(xì)化,如從原有的十七章增加到四十章。在內(nèi)容不斷增長的同時教學(xué)難度不斷增加。由于內(nèi)容過細(xì),且個課程強調(diào)自身獨立完整性,使教學(xué)內(nèi)容出現(xiàn)教學(xué)重復(fù)等問題,直接影響了教學(xué)效率的提升。針對此類問題,實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容改革至關(guān)重要,以提升整體教學(xué)效率。通過教研部門詳細(xì)規(guī)劃研究,對教學(xué)內(nèi)容重新規(guī)劃編排,在此過程中要明確一個原則,即要注重課程內(nèi)容教學(xué)的實用性,在課程教學(xué)與人才培養(yǎng)中合理處理課程之間的邊界問題,實現(xiàn)學(xué)科之間知識整合,促進(jìn)教學(xué)資源優(yōu)化,避免出現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容以及資源重復(fù)問題,提升教學(xué)效率。另外,在改革教學(xué)內(nèi)容過程中要注重學(xué)科之間的滲透教學(xué),盡量克服課程教學(xué)的重疊現(xiàn)象,實現(xiàn)內(nèi)容優(yōu)化應(yīng)用,提高教學(xué)內(nèi)容整體實效性。
3結(jié)束語
在社會發(fā)展與人才需求背景下,實現(xiàn)生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)至關(guān)重要。為有效構(gòu)建高校生物工程技術(shù)人才培養(yǎng)模式,加強專業(yè)課程體系構(gòu)建以及加強教學(xué)內(nèi)容改革是其必經(jīng)之路。在高校生物工程教學(xué)中構(gòu)建有效的教學(xué)課程體系是教學(xué)的重點內(nèi)容,要加強課程重組,實現(xiàn)資源優(yōu)化,進(jìn)而促進(jìn)專業(yè)知識整合,為學(xué)生提供完整的知識體系。在改革教學(xué)內(nèi)容的同時要結(jié)合學(xué)科特色,創(chuàng)新教學(xué)方法與手段,實現(xiàn)特色辦學(xué),最終實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng),促進(jìn)我國高新技術(shù)行業(yè)更好發(fā)展。
生物工程專業(yè)論文13
摘要：生物工程作為工科專業(yè)，以應(yīng)用型工科人才的培養(yǎng)為主，因此，學(xué)生綜合實踐能力的培養(yǎng)顯得至關(guān)重要，而高年級學(xué)生專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)的開展是實現(xiàn)這一目標(biāo)的重要措施。本文結(jié)合我校生物工程專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)的設(shè)置，對我校生物工程專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)的模式進(jìn)行介紹與分析，并對生物工程專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)的后續(xù)改進(jìn)提出了一些建議。
關(guān)鍵詞：生物工程；生產(chǎn)實習(xí)；實踐教學(xué)
中圖分類號：GQ819 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（20xx）09-0029-02
一、引言
生物工程是以生物科學(xué)與生物技術(shù)為基礎(chǔ)，由細(xì)胞工程、基因工程、酶工程、發(fā)酵工程、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)以及生物化學(xué)工程學(xué)等多學(xué)科相互交叉滲透、融合、發(fā)展而成的新興的工程技術(shù)學(xué)科，是21世紀(jì)前沿學(xué)科之一。生物工程是聯(lián)結(jié)生物學(xué)理論創(chuàng)新與生物高新技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化的紐帶，是實現(xiàn)生物學(xué)研究成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的工具。目前，國內(nèi)已有過百所高校開設(shè)了生物工程專業(yè)，生物工程專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是“本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生具有生命科學(xué)的基本知識，掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理，工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基礎(chǔ)理論、基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)，以及具備進(jìn)一步深造與發(fā)展?jié)撡|(zhì)的高級復(fù)合型人才”[1]。在生物工程專業(yè)的培養(yǎng)過程中，工程實踐能力的培養(yǎng)與鍛煉是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)之一。當(dāng)前，許多高校生物工程專業(yè)的培養(yǎng)方案中，針對學(xué)生綜合實踐能力的培養(yǎng)還不夠，同時，缺乏專業(yè)性與系統(tǒng)性。本文針對生物工程專業(yè)的特點與培養(yǎng)目標(biāo)，分析了本專業(yè)的培養(yǎng)方案與實踐教學(xué)中存在的問題，淺析了以產(chǎn)物為主線的生物工程專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)的新模式。
二、傳統(tǒng)生產(chǎn)實習(xí)存在的問題
鑒于生產(chǎn)實習(xí)的重要性，絕大多數(shù)開設(shè)生物工程專業(yè)的國內(nèi)高校在專業(yè)設(shè)置中均設(shè)有生產(chǎn)實習(xí)這一環(huán)節(jié)，多數(shù)高校的生產(chǎn)實習(xí)以企業(yè)實習(xí)為主，但是，傳統(tǒng)的企業(yè)生產(chǎn)實習(xí)的方式存在許多問題。
�。ㄒ唬⿲嵙�(xí)基地不足，基地質(zhì)量較低
雖然多數(shù)高校均與眾多企業(yè)共建實習(xí)基地，但是，由于近年來企業(yè)管理制度的日益，加之市場競爭的加劇，企業(yè)對高校生產(chǎn)實習(xí)的意愿日益降低，使得生產(chǎn)實習(xí)基地的選擇日益困難。另外，由于企業(yè)始終將企業(yè)的生產(chǎn)管理和經(jīng)濟(jì)效益放在第一位，學(xué)生的實習(xí)安排只能跟隨企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)置，很難按照學(xué)校的培養(yǎng)方案進(jìn)行，這就使得生產(chǎn)實習(xí)的質(zhì)量得不到保障；同時，由于實習(xí)時間的安排有限，很容易導(dǎo)致實習(xí)過程中只能接觸到生產(chǎn)過程的某一環(huán)節(jié)，使學(xué)生難以得到系統(tǒng)的學(xué)習(xí)機(jī)會，難以達(dá)到生產(chǎn)實習(xí)的實習(xí)目標(biāo)。
（二）學(xué)生動手機(jī)會不足
隨著現(xiàn)代企業(yè)自動化程度的不斷提升以及管理水平的不斷完善，生產(chǎn)過程中人工操作的環(huán)節(jié)越來越少，同時，企業(yè)對經(jīng)濟(jì)效益的追求使得其很難為實習(xí)學(xué)生提供“練手”的機(jī)會。此外，生產(chǎn)實習(xí)過程中的安全責(zé)任問題始終放在首位，這也是制約企業(yè)接納學(xué)生的關(guān)鍵因素，企業(yè)不愿承擔(dān)學(xué)生在實習(xí)過程中人身安全的風(fēng)險，因此，更不愿讓學(xué)生直接參與實習(xí)[2]。綜合以上因素，絕大多數(shù)企業(yè)實習(xí)是以學(xué)生參觀實習(xí)為主，學(xué)生很難得到動手操作的機(jī)會，不能發(fā)揮生產(chǎn)實習(xí)的真正作用。
三、生產(chǎn)實習(xí)模式探索
面對實習(xí)基地資源不足、基地質(zhì)量差以及學(xué)生動手機(jī)會不足等問題，有必要對當(dāng)前的傳統(tǒng)實習(xí)方式進(jìn)行改變，探索新的生產(chǎn)實習(xí)模式，以保證生物工程專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)目標(biāo)及生物工程專業(yè)培養(yǎng)方案的實現(xiàn)。
�。ㄒ唬┪倚Ｉ锕こ虒I(yè)生產(chǎn)實習(xí)新模式的.建立
為更好地完成生物工程專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)的培養(yǎng)目標(biāo)，我校一改傳統(tǒng)的企業(yè)實習(xí)方式，在校內(nèi)建立生物工程專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)平臺，購置了生物工程上游、中游及下游實驗所需的一系列設(shè)備，以自動化發(fā)酵罐為核心，建立起完整系統(tǒng)的生產(chǎn)體系。在此基礎(chǔ)上，選取有代表性、創(chuàng)新性的目標(biāo)產(chǎn)物，從菌種出發(fā)，經(jīng)過上游的種子制備，中游的發(fā)酵及過程監(jiān)控，下游的產(chǎn)品分離純化與制備，獲得最終的產(chǎn)品。在宏觀上，整個流程基本與工廠的生產(chǎn)過程相似，可全面展示由原料到產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，讓學(xué)生得到真實直觀的產(chǎn)品，這樣可極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生動手實踐的熱情；在微觀方面，由于全程操作均由學(xué)生自己參與完成，學(xué)生對生產(chǎn)過程的每一步操作每一個細(xì)節(jié)均有清晰直觀的認(rèn)識，實習(xí)效果較傳統(tǒng)實習(xí)也有大大提高。同時，實習(xí)過程采用小組分組實習(xí)的方式，不同組可選取不同類型的產(chǎn)物，不同的發(fā)酵工藝，如胞內(nèi)產(chǎn)物與胞外產(chǎn)物、分批發(fā)酵與補料分批發(fā)酵等方式，可極大地拓寬學(xué)生的知識面，達(dá)到更好的實習(xí)效果。
�。ǘ┥a(chǎn)實習(xí)新模式與生物工程專業(yè)課程設(shè)置的聯(lián)系
生產(chǎn)實習(xí)的一個重要的目的就是使學(xué)生將理論知識同生產(chǎn)實踐相結(jié)合，我校生產(chǎn)實習(xí)的安排與設(shè)置正是以這一目標(biāo)為指導(dǎo)，通過生產(chǎn)實習(xí)的實踐過程，一方面使學(xué)生對所學(xué)的專業(yè)知識進(jìn)行梳理與回顧，另一方面，可有效地將相對孤立的專業(yè)知識系統(tǒng)有機(jī)地結(jié)合在一起，使得學(xué)生的認(rèn)知水平由點及面，從宏觀方面加深對本專業(yè)的認(rèn)知。
由圖1可以看出，專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)將本專業(yè)設(shè)置的各專業(yè)基礎(chǔ)課與專業(yè)課有機(jī)地結(jié)合在一起，尤其是將課程學(xué)習(xí)過程中的課程實驗孤立的操作系統(tǒng)的串聯(lián)在一起，使學(xué)生的視野由實驗的高度上升到生產(chǎn)的高度，這對于學(xué)生畢業(yè)后從事生產(chǎn)、研發(fā)、深造等奠定了重要的理論支撐與實踐基礎(chǔ)。
�。ㄈ┥a(chǎn)實習(xí)模式的后續(xù)探索
后續(xù)，我校將繼續(xù)完善和提升生產(chǎn)實習(xí)平臺的硬件設(shè)施，首先，購置不同類型的發(fā)酵罐，包括通風(fēng)攪拌式發(fā)酵罐、氣升式發(fā)酵罐、鼓泡塔式反應(yīng)器等，滿足不同類型微生物的發(fā)酵需求；另外，在發(fā)酵菌種的選擇方面，在常規(guī)微生物的基礎(chǔ)上，拓展到植物懸浮細(xì)胞、絲狀細(xì)胞等，不斷拓寬學(xué)生的視野；在下游操作方面，繼續(xù)拓寬單元操作的范圍，建立起更加全面的實習(xí)平臺。此外，后續(xù)將探索將教師的科研與生產(chǎn)實習(xí)相結(jié)合的模式[3，4]，在教師已有科研成果的基礎(chǔ)上，將其擴(kuò)展到生產(chǎn)過程，應(yīng)用該平臺，建立產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的模式，在保障生產(chǎn)實習(xí)效果的同時，使學(xué)生與科學(xué)前沿相結(jié)合，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力與科研能力。
四、結(jié)語
在包括生物工程專業(yè)在內(nèi)的工科人才培養(yǎng)的過程中，應(yīng)加強對綜合性實踐教學(xué)的重視程度，充分利用生產(chǎn)實習(xí)的綜合性和實踐性的特點，培養(yǎng)學(xué)生的生產(chǎn)性思維，提高學(xué)生對本專業(yè)的整體認(rèn)知水平。通過采用新的生產(chǎn)實習(xí)模式，學(xué)生的參與程度與動手機(jī)會得到大大提高，學(xué)生的實踐能力得到充分的訓(xùn)練和提高，同時大大激發(fā)了學(xué)生的主觀能動性和創(chuàng)造性，為培養(yǎng)創(chuàng)新能力強、創(chuàng)業(yè)素質(zhì)高的創(chuàng)新型人才奠定了堅實的基礎(chǔ)，為提高生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量提供了重要的實踐保障。
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生物工程專業(yè)論文14
【摘要】生物工程產(chǎn)業(yè)作為一個正在崛起的主導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)，已成為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的戰(zhàn)略重點和新的經(jīng)濟(jì)增長點。本文確定了以就業(yè)為導(dǎo)向、以工科為背景、以化工學(xué)科為優(yōu)勢、以生物學(xué)科為基礎(chǔ)，制定了滿足社會需求的生物工程專業(yè)培養(yǎng)方案，并根據(jù)社會需求、生源質(zhì)量和未來就業(yè)方向提出一種新型的人才培養(yǎng)模式——分類人才培養(yǎng)模式（研究型、應(yīng)用型、復(fù)合型），在學(xué)生個性化下功夫，培養(yǎng)滿足社會同一行業(yè)不同單位對不同規(guī)格的生物工程專業(yè)人才需求。
【關(guān)鍵詞】生物工程；培養(yǎng)方案；分類人才培養(yǎng)模式
生物工程專業(yè)是教育部于1998年正式成立的專業(yè)，包括生物化學(xué)工程、微生物制藥、發(fā)酵工程、生物化工等專業(yè)，并且首次將生物工程列為本科專業(yè)目錄中工學(xué)門類中的一種，與化學(xué)工程、輕工等并列，對生物技術(shù)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)化發(fā)展以及人才培養(yǎng)都具有極其重要意義[1,2]。隨著時代發(fā)展生物工程已經(jīng)逐漸發(fā)展成主導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)，在國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)增長中扮演不可或缺的角色，必將成為國家大力發(fā)展生產(chǎn)力，實現(xiàn)跨越式發(fā)展極大的推動力。生物工程專業(yè)發(fā)展迅速，但近年大規(guī)模擴(kuò)招和許多學(xué)�，F(xiàn)有辦學(xué)條件的限制，致使生物工程專業(yè)建設(shè)主要存在以下問題：（1）教學(xué)資源緊張且?guī)熧Y薄弱，教學(xué)質(zhì)量方面出現(xiàn)較多問題，更為重要的是經(jīng)費嚴(yán)重不足導(dǎo)致辦學(xué)力不從心；（2）由于目前生物工程沒有形成大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化，許多高校又增設(shè)了生物工程專業(yè)，導(dǎo)致畢業(yè)生就業(yè)出現(xiàn)困境；（3）生物工程本科專業(yè)為一級學(xué)科，但卻沒有生物工程碩士和博士點，從而導(dǎo)致本科和研究生教育出現(xiàn)脫勾現(xiàn)象，對于生物工程領(lǐng)域高素質(zhì)、高水平人才培養(yǎng)非常不利，為此應(yīng)加快生物工程碩士和博士點建設(shè)，切實制定相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加強專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)模式的研究，培養(yǎng)滿足社會需求的各種規(guī)格的生物工程專業(yè)人才是當(dāng)務(wù)之急。目前部分高校也實行創(chuàng)新型、復(fù)合型或應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，但是同一個專業(yè)只實行一種培養(yǎng)模式，一種培養(yǎng)方案，學(xué)生入校后，只能按照事先設(shè)計好的培養(yǎng)方案和課程體系去學(xué)習(xí)，學(xué)生卻沒有選擇余地，結(jié)果導(dǎo)致同一專業(yè)培養(yǎng)出來的學(xué)生規(guī)格全國差不多[3-5]。而社會同一行業(yè)用人單位對同一專業(yè)的學(xué)生要求卻不同，即雖然來自同一專業(yè)畢業(yè)生，其工作崗位性質(zhì)要求是不同的，然而學(xué)生在學(xué)校培養(yǎng)規(guī)格基本一樣，這樣的畢業(yè)生就不能滿足社會同一行業(yè)不同性質(zhì)崗位的需要。比如現(xiàn)行生物工程專業(yè)按照教育部教學(xué)指導(dǎo)委員會制定的規(guī)范要求，生物工程專業(yè)按照應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式進(jìn)行培養(yǎng)，而學(xué)生畢業(yè)后有的出國、有的考研、有的到研究性質(zhì)的單位、有的到技術(shù)崗位、有的到本專業(yè)管理崗位工作等等。如果按照應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式和與之配套的培養(yǎng)方案和課程體系進(jìn)行培養(yǎng)，這樣的畢業(yè)生是無法滿足上述這些不同崗位工作的要求。所以說現(xiàn)實社會中，需要各種培養(yǎng)規(guī)格的生物工程專業(yè)人才，如研發(fā)型人才、技術(shù)型人員、專業(yè)管理人才、教學(xué)型人才等不同規(guī)格的各類人才。因此，必須對人才培養(yǎng)模式加大研究力度，培養(yǎng)不同規(guī)格的人才，以滿足社會和學(xué)生本人的需求，從而培養(yǎng)出高質(zhì)量的人才，進(jìn)而適應(yīng)日益激烈的人才市場競爭。為此，我們確定了以就業(yè)為導(dǎo)向、以工科為背景、以化工學(xué)科為優(yōu)勢、以生物學(xué)科為基礎(chǔ)，制定滿足社會需求的生物工程專業(yè)培養(yǎng)方案，并根據(jù)社會需求、生源質(zhì)量和未來就業(yè)方向提出一種新型的人才培養(yǎng)模式——分類人才培養(yǎng)模式（研究型、應(yīng)用型、復(fù)合型），在學(xué)生個性化下功夫，培養(yǎng)滿足社會同一行業(yè)不同單位對不同規(guī)格的.生物工程專業(yè)人才需求。我院圍繞學(xué)校的辦學(xué)定位和特色專業(yè)建設(shè)目標(biāo)，認(rèn)真總結(jié)專業(yè)辦學(xué)經(jīng)驗，深入開展本專業(yè)人才需求調(diào)查和分析，進(jìn)一步明確新形勢下本專業(yè)在人才培養(yǎng)中對于創(chuàng)新能力和自身素質(zhì)要求，對人才培養(yǎng)方案不斷進(jìn)行優(yōu)化，突出專業(yè)特色。以增強人才創(chuàng)新性、實踐性、前瞻性和適應(yīng)性作為根本原則，構(gòu)建合理的課程體系和教學(xué)計劃，并做到持續(xù)改進(jìn)，以保證課程體系和教學(xué)計劃適應(yīng)企業(yè)、行業(yè)、社會對人才需求的變化。著重建設(shè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，重點培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，強化學(xué)生獨立獲取知識、終身學(xué)習(xí)的能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，真正為企業(yè)提供高素質(zhì)的對口人才。
1拓寬專業(yè)口徑，制定生物工程專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)方案
1.1準(zhǔn)確定位生物工程專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)目標(biāo)
緊密追隨社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，按照企業(yè)和市場需要不斷調(diào)整和重組現(xiàn)有專業(yè)，使生物工程專業(yè)更好的適應(yīng)國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。另外要不斷拓寬就業(yè)基礎(chǔ)，著重增強創(chuàng)新能力和高素質(zhì)的人才培養(yǎng)，改變過去專業(yè)意識強和“填鴨式”的知識傳授，按照社會發(fā)展需要使人才的知識能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)更加合理。從而提高學(xué)生的綜合知識結(jié)構(gòu)體系。遵循“橫向拓寬，縱向理順，加強基礎(chǔ)，調(diào)整結(jié)構(gòu)，更新內(nèi)容，精簡學(xué)時，突出實踐”的原則，并根據(jù)吉林化工學(xué)院本科專業(yè)培養(yǎng)方案修訂的原則和意見，重新構(gòu)建培養(yǎng)方案，使其更加符合人才培養(yǎng)需要，其主要特點是：（1）注重知識能力和素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，培養(yǎng)目標(biāo)更加明確；特別是增加了本科生在讀期間，必須修滿4個創(chuàng)新教育學(xué)分，否則不能畢業(yè)；（2）明確主干課程的同時重點建設(shè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)；（3）拓寬專業(yè)口徑，把注意力放在創(chuàng)新能力的培養(yǎng)；（4）采用3+1模式，即大一到大三學(xué)年主要學(xué)習(xí)理論知識，大四學(xué)年重點進(jìn)行實踐環(huán)節(jié)教學(xué)。新培養(yǎng)方案更加符合人才培養(yǎng)目標(biāo)，有利于提高人文素養(yǎng)和科學(xué)素質(zhì)，符合新時代對于學(xué)生德智體美全面發(fā)展要求，對于學(xué)生實踐和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)打下堅實基礎(chǔ)。由此，我們確定了生物工程專業(yè)創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有正確世界觀、人生觀和價值觀德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)創(chuàng)新型人才；具有扎實的理化知識、社科知識和人文素養(yǎng)；具有較高的外語水平和計算機(jī)應(yīng)用能力，具有學(xué)會學(xué)習(xí)和較強的實踐能力；能夠掌握生物工程與技術(shù)領(lǐng)域的基本理論和技能，從而成為在該領(lǐng)域從事技術(shù)研究和產(chǎn)品開發(fā)以及生產(chǎn)管理等方面的應(yīng)用型人才。
1.2明確生物工程專業(yè)分類人才（研究型、應(yīng)用型、復(fù)合型）培養(yǎng)要求
以“注重素質(zhì)、強化基礎(chǔ)、拓寬口徑、增強能力、開拓創(chuàng)新”為教學(xué)指導(dǎo)思想，融業(yè)務(wù)培養(yǎng)與素質(zhì)教育為一體，融知識傳授與能力培養(yǎng)為一體，融教學(xué)與科研為一體，培養(yǎng)素質(zhì)高、基礎(chǔ)厚、知識寬、能力強和具有創(chuàng)新精神的生物工程技術(shù)人才，并對素質(zhì)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和知識結(jié)構(gòu)均做了明確的要求。對于素質(zhì)結(jié)構(gòu)要求具備較高的思想道德素質(zhì)、較高的文化素質(zhì)、良好的專業(yè)素質(zhì)和良好的身心素質(zhì)，只有具備健全人格、人文素養(yǎng)、創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神以及良好的心理素質(zhì)才能發(fā)展成為高素質(zhì)的人才。對于能力結(jié)構(gòu)要求具備獲取知識的能力、應(yīng)用知識能力和創(chuàng)新能力。只有具備這些能力才能在相關(guān)領(lǐng)域進(jìn)行獨立研發(fā)和生產(chǎn)設(shè)計，才能運用創(chuàng)造性思維進(jìn)行科研開發(fā)。對于知識結(jié)構(gòu)要求具備自然科學(xué)知識、人文社會科學(xué)知識、工具性知識、專業(yè)基礎(chǔ)知識、生物工程專業(yè)知識、工程技術(shù)知識和管理知識。只有掌握這些基本的理論和知識才能熟練解決生產(chǎn)實踐中遇到的問題，才能成長為社會發(fā)展需要的研究型、應(yīng)用型、復(fù)合型人才。
2注重課程建設(shè)，建立科學(xué)、可行的創(chuàng)新人才培養(yǎng)的課程體系和教學(xué)內(nèi)容體系，修訂與之適應(yīng)的教學(xué)大綱
按照拓寬就業(yè)基礎(chǔ)和增強創(chuàng)新能力和高素質(zhì)人才培養(yǎng)的思路重新設(shè)計教學(xué)計劃，綜合考慮學(xué)生知識能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)的協(xié)調(diào)發(fā)展，改變過去專業(yè)意識強和各門課程相互獨立現(xiàn)象，增強不同學(xué)科間的交叉融合，積極推進(jìn)教學(xué)內(nèi)容和手段的改革。新的課程體系既體現(xiàn)了學(xué)科交叉融合和文理工滲透也體現(xiàn)了上下游技術(shù)結(jié)合。設(shè)置的課程選擇性更強，專業(yè)任意選修課由原來的14門增加至20門，并且強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，突出各專業(yè)主干課程綜合大實驗的重要性，設(shè)置了《基因工程綜合實驗》、《細(xì)胞工程綜合實驗》、《生物分離工程綜合實驗》等綜合大實驗課程，并增加了《發(fā)酵工程課程設(shè)計》。增設(shè)文獻(xiàn)檢索與科技論文寫作、英語聽力課。同時修訂生物工程專業(yè)課程教學(xué)大綱。并確定重點建設(shè)《基因工程》、《生物化學(xué)》、《微生物學(xué)》、《生物分離工程》等課程，每門課程均設(shè)課程負(fù)責(zé)人，由課程負(fù)責(zé)人制定本門課程的教學(xué)大綱及組織課堂教學(xué)。另外，加強教材建設(shè)，制訂“生物工程專業(yè)教材選用原則”，優(yōu)先選用教育部獲獎教材、優(yōu)秀教材、規(guī)劃教材、面向21世紀(jì)課程教材、引進(jìn)國外優(yōu)秀教材的中文譯本、高等教育出版社和科學(xué)出版社近3年出版的教材。同時學(xué)院編寫了生物類優(yōu)秀教材推薦目錄，供任課教師在征訂教材時參考。
3更新實踐教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐能力的實踐教學(xué)體系
生物學(xué)是一門實驗科學(xué)，而生物工程專業(yè)是生命科學(xué)從實驗室研究通向工業(yè)生產(chǎn)的橋梁。所以，我們高度重視實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的建設(shè)，充分發(fā)揮科研的支撐作用，合理安排實驗課程、課程設(shè)計、專業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文等教學(xué)環(huán)節(jié)，建立一定的研發(fā)訓(xùn)練體系；而全程導(dǎo)師制的實施，進(jìn)一步提高了大學(xué)生課外創(chuàng)新實踐活動的質(zhì)量，貫徹了“全人教育”的思想，保證了本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)。
3.1結(jié)合生物學(xué)科特點，統(tǒng)籌安排實驗教學(xué)
生物工程專業(yè)原來專業(yè)基礎(chǔ)實驗課大多為驗證性實驗，這樣不利于交叉學(xué)科、前沿學(xué)科內(nèi)容的引入，更不利于學(xué)生分析和解決問題能力的提高。為此，重新構(gòu)建了實驗課程教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化了實驗教學(xué)體系內(nèi)容，增加了綜合和設(shè)計性實驗。將所有實驗課分為專業(yè)基礎(chǔ)實驗和生物工程綜合大實驗兩大類，按照由易到難、由簡單到復(fù)雜的特點組織教學(xué)，突出實驗教學(xué)的綜合性和創(chuàng)新性。按照新思路，我們將生物學(xué)基礎(chǔ)實驗課程內(nèi)容按基本技術(shù)、宏觀水平、細(xì)胞水平和分子水平四個層次重新組合，優(yōu)化課程體系，打破課程界限，內(nèi)容合理銜接，由易到難，避免重復(fù)；將實驗課程分為學(xué)科基礎(chǔ)實驗、專業(yè)基礎(chǔ)實驗和專業(yè)綜合實驗三大類，使本專業(yè)的實驗教學(xué)具有基礎(chǔ)性、系統(tǒng)性、綜合性和先進(jìn)性。另外重視學(xué)生的求知欲和探究精神，鼓勵學(xué)生進(jìn)行獨立研究并營造一個寬松的環(huán)境，著重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。引領(lǐng)學(xué)生積極參與到導(dǎo)師的科研課題以及各種學(xué)術(shù)講座和Semi-nar形式的學(xué)術(shù)活動，這樣學(xué)生才能充分了解本領(lǐng)域的發(fā)展前沿，從而使其明了自己的研究方向，增強了他們的創(chuàng)新意識和實踐能力，最終成為具有創(chuàng)新能力的應(yīng)用型人才。
3.2建立“四個三”實踐教學(xué)體系，符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律
實行“四個三”實踐教學(xué)體系，即三個實驗層次：宏觀水平、細(xì)胞水平、分子水平；三種實驗類型：基本驗證實驗、專業(yè)綜合實驗、研究設(shè)計實驗；三種教學(xué)途徑：必修實驗、開放實驗、創(chuàng)新實驗；三種考核方式：實驗習(xí)慣養(yǎng)成和基本儀器使用、實驗報告、實驗操作考核。通過“四個三”實踐教學(xué)實施使學(xué)生充分認(rèn)識了各門課程的內(nèi)在聯(lián)系，極大地培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新思維，推動了學(xué)生進(jìn)行獨立研究從而培養(yǎng)了他們的創(chuàng)新意識和實踐能力，實現(xiàn)了知識能力和素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。
3.3尊重教師科研背景，理論實驗同步建設(shè)
我們充分尊重教師的科研背景，使課程或部分教學(xué)內(nèi)容與教師科研方向一致，使之能將科研成果及時融入理論與實驗教學(xué)。由主講理論課程的教師總體負(fù)責(zé)對應(yīng)實驗課程的建設(shè)，使之合理銜接，內(nèi)容融匯貫通，從而促進(jìn)了課程的整合和理論、實驗教學(xué)內(nèi)容的更新。
3.4技術(shù)方法合理綜合，內(nèi)容與科研、生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合
根據(jù)實驗內(nèi)容的內(nèi)在聯(lián)系，科學(xué)綜合實驗技術(shù)和實驗方法，基本技術(shù)不計學(xué)時學(xué)分，實行實驗室開放性訓(xùn)練，合格者方可進(jìn)入實驗環(huán)節(jié)。結(jié)合“本科生創(chuàng)新教育基金項目”引入科研成果和社會應(yīng)用項目，為學(xué)生開出設(shè)計創(chuàng)新性實驗。另外導(dǎo)師將個人的科研成果進(jìn)行重新設(shè)計轉(zhuǎn)化為學(xué)生能夠操作的綜合性大實驗，通過學(xué)生再現(xiàn)科研成果可使學(xué)生明白科研成果必須能夠復(fù)現(xiàn)并且經(jīng)得起推敲，從而大大增強了學(xué)生的科研興趣。逐步實現(xiàn)了與教師科研課題相結(jié)合的基礎(chǔ)實驗技能化、實驗平臺多元化、實驗思維科研化、培養(yǎng)過程個性化的實驗教學(xué)體系。
4結(jié)束語
教育是社會進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的奠基工程。教育的產(chǎn)品——人才已經(jīng)成為未來社會的焦點，為此，如何培養(yǎng)出一專多能、幾專多能的高質(zhì)量的人才來滿足形勢發(fā)展的需要，已是擺在高等教育面前十分突出的重要課題。目前部分高校也實行創(chuàng)新型、復(fù)合型或應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，但是同一個專業(yè)只實行一種培養(yǎng)模式，一種培養(yǎng)方案，學(xué)生入校后，只能按照事先設(shè)計好的培養(yǎng)方案和課程體系去學(xué)習(xí)，學(xué)生卻沒有選擇余地，結(jié)果導(dǎo)致同一專業(yè)培養(yǎng)出來的學(xué)生規(guī)格全國差不多。而社會同一行業(yè)用人單位對同一專業(yè)的學(xué)生要求卻不同，即雖然來自同一專業(yè)畢業(yè)生，其工作崗位性質(zhì)要求是不同的，然而學(xué)生在學(xué)校培養(yǎng)規(guī)格基本一樣，這樣的畢業(yè)生就不能滿足社會同一行業(yè)不同性質(zhì)崗位的需要。現(xiàn)實社會中，需要各種培養(yǎng)規(guī)格的生物工程專業(yè)人才，如研發(fā)型人才、技術(shù)型人員、專業(yè)管理人才、教學(xué)型人才等不同規(guī)格的各類人才。因此，必須對人才培養(yǎng)模式加大研究力度，培養(yǎng)不同規(guī)格的人才，以滿足社會和學(xué)生本人的需求，從而培養(yǎng)出高質(zhì)量的人才，進(jìn)而適應(yīng)日益激烈的人才市場競爭。因此生物工程專業(yè)建設(shè)應(yīng)抓住機(jī)遇創(chuàng)新發(fā)展，不斷地探索改革培養(yǎng)方案，最終實現(xiàn)培養(yǎng)生物工程領(lǐng)域研究型、應(yīng)用型、復(fù)合型人才的目的。
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生物工程專業(yè)論文15
一、生物工程專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀
生物工程是一門建立在現(xiàn)代生命科學(xué)基礎(chǔ)之上的新興學(xué)科，綜合了發(fā)酵工程、細(xì)胞工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程和基因工程等新技術(shù)手段，近年來發(fā)展速度很快，對考生的吸引力也很大。但是，由于國內(nèi)高校擴(kuò)招，不但綜合性大學(xué)開設(shè)了生物院系，很多地方性院校甚至師范類院校也都開設(shè)了生物院系，相關(guān)專業(yè)招生人數(shù)多，與化工、機(jī)械等傳統(tǒng)專業(yè)以及IT等熱門行業(yè)相比較而言，我國生物技術(shù)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化不足，生物制藥、生物保健等相關(guān)產(chǎn)業(yè)并不發(fā)達(dá)，不足以吸納過多的畢業(yè)生，生物技術(shù)行業(yè)對人才的需求也存在著兩極分化，一方面需要高層次的人才，要求畢業(yè)生具備碩士或博士學(xué)歷，另一方面需求應(yīng)用型人才，要求學(xué)生只具備中�；蛘叽髮W(xué)歷即可，導(dǎo)致生物專業(yè)本科畢業(yè)生的就業(yè)壓力大，專業(yè)對口率較低。因此從就業(yè)角度看，生物專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)形勢不容樂觀，就業(yè)前景黯淡。
二、小學(xué)期情況簡介
小學(xué)期又稱暑期學(xué)校（SummerSchool）。自美國哈佛大學(xué)1871年首次開辦暑期學(xué)校起，小學(xué)期至今已有130多年的歷史[2]。我國高�，F(xiàn)在正在流行的暑假小學(xué)期，就是向美國學(xué)習(xí)的產(chǎn)物[3]。所謂暑期小學(xué)期就是利用暑假，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)需要，成立“暑期班”，開設(shè)選修課，學(xué)生們可以根據(jù)自己的需求報名參加，學(xué)習(xí)自己感興趣的科目。各校所開設(shè)的小學(xué)期并不是傳統(tǒng)意義上的第三學(xué)期，是開放式的，課程內(nèi)容、具體要求不一而足，可以根據(jù)學(xué)校的實際情況與學(xué)生的需求進(jìn)行調(diào)整，靈活性、機(jī)動性強。因此，蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)每年暑假，將小學(xué)期與學(xué)生的就業(yè)需求結(jié)合起來，加強就業(yè)技能訓(xùn)練，增加學(xué)生的就業(yè)競爭力。對于小學(xué)期應(yīng)該有多長時間，并沒有一個明確的規(guī)定，目前各高校也是長短不一，但普遍是將小學(xué)期安排在暑假。蚌埠學(xué)院就將小學(xué)期設(shè)置在每年暑假的第一周到第四周，為期近一個月。國內(nèi)高校學(xué)生在選修小學(xué)期時，會獲得一定的學(xué)分。蚌埠學(xué)院對于選修暑期小學(xué)期的學(xué)生，也會給予一定創(chuàng)新學(xué)分的認(rèn)定。目前，結(jié)合就業(yè)現(xiàn)狀并綜合專業(yè)課程安排的實際情況，蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)分為三個方向：發(fā)酵工程方向、生物技術(shù)方向以及生物制藥方向，學(xué)校在不同階段，針對用人單位的實際需求，為在校生物工程專業(yè)學(xué)生提供小學(xué)期實踐課程，著重培養(yǎng)大學(xué)生的專業(yè)能力、素養(yǎng)與技能，為其將來的職業(yè)發(fā)展奠定扎實基礎(chǔ)。蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)的小學(xué)期實踐課程安排有別于傳統(tǒng)的教學(xué)模式，主要采用項目制，指導(dǎo)老師提出項目，由學(xué)生負(fù)責(zé)實施完成，最后再由指導(dǎo)教師對項目的實施情況進(jìn)行驗收總結(jié)。這樣，教師可有效利用小學(xué)期，有效處理好教學(xué)與科研的關(guān)系，可保證教學(xué)計劃的完成，提高學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新能力，還可引導(dǎo)教師將教學(xué)與科研有機(jī)結(jié)合，有利于教育資源的充分利用，提高效益[4]。從蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)去向可以看出，除近20%的學(xué)生讀研深造外，超過半數(shù)的畢業(yè)生主要進(jìn)入企業(yè)，從事生產(chǎn)第一線或參與產(chǎn)品檢測以及科研等工作。所以生物工程專業(yè)人才的培養(yǎng)要能體現(xiàn)出知識、能力、素質(zhì)三者協(xié)調(diào)發(fā)展的原則，即要形成可以幫助學(xué)生發(fā)展專業(yè)實踐技能，養(yǎng)成一定的職業(yè)素養(yǎng)的實踐體系，因此，蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)在設(shè)置小學(xué)期課程體系時，以就業(yè)為導(dǎo)向，在基礎(chǔ)實踐、專業(yè)實踐、綜合實踐以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力實踐等四方面進(jìn)行課程設(shè)置。
三、基于就業(yè)導(dǎo)向的生物工程專業(yè)小學(xué)期課程設(shè)置
（一）基本操作技能實踐
該項實踐內(nèi)容主要是指學(xué)生進(jìn)行基本操作技能和基本專業(yè)素養(yǎng)的訓(xùn)練，強化學(xué)生的基本操作技能實踐，可以引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和理解課堂所學(xué)的基礎(chǔ)理論知識，培養(yǎng)其基本操作技能。在對用人單位進(jìn)行滿意度調(diào)查時，發(fā)現(xiàn)有企業(yè)認(rèn)為部分學(xué)生存在動手能力不足，基礎(chǔ)實驗訓(xùn)練不充分的的情況，因此在進(jìn)行小學(xué)期課程設(shè)置時，有意識地通過基礎(chǔ)實踐來提高學(xué)生的'專業(yè)基礎(chǔ)素質(zhì)。本實踐結(jié)合學(xué)生的相關(guān)課程開展情況，利用大學(xué)一、二年級的暑假小學(xué)期在學(xué)校的專業(yè)實驗室進(jìn)行規(guī)范化的訓(xùn)練，內(nèi)容主要主要包括“五大化學(xué)”實驗以及物質(zhì)的提取以及生化分離實驗等，培養(yǎng)學(xué)生的基本操作技能和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度。
（二）專項操作技能實踐
該項實踐內(nèi)容主要是指結(jié)合用人單位的生產(chǎn)實際，引導(dǎo)進(jìn)行各種專項專業(yè)實踐（如專業(yè)課程實踐、專業(yè)綜合實踐和跨專業(yè)綜合實踐等），通過一段時間的鍛煉，學(xué)生可以熟悉企業(yè)的具體生產(chǎn)實際、生產(chǎn)條件及工藝路線，為后續(xù)實踐打下基礎(chǔ)。本實踐利用大學(xué)二、三年級的暑假小學(xué)期開展，部分安排在學(xué)校的專業(yè)實驗室，部分安排在企業(yè)生產(chǎn)第一線完成。根據(jù)生物工程專業(yè)特點和人才培養(yǎng)要求，將重要的、對動手能力有很高要求的課程融會貫通于實驗，以加強理論與生產(chǎn)實踐的聯(lián)系。如酶工程實驗研究的是微生物發(fā)酵產(chǎn)酶生產(chǎn)工藝，要求能熟練地對酶進(jìn)行提取與分離，測定酶的活力。學(xué)生通過在學(xué)校實驗室和企業(yè)生產(chǎn)實際進(jìn)行對比，就可以更清楚地掌握微生物發(fā)酵產(chǎn)酶生產(chǎn)原理、工藝流程及相關(guān)工藝參數(shù)，加深對理論知識的理解，了解實驗室操作與生產(chǎn)實際的區(qū)別，培養(yǎng)從事發(fā)酵實踐的技能技巧，有利于在學(xué)校和企業(yè)之間實現(xiàn)“無縫對接”。
（三）綜合能力技能實踐
該項實踐內(nèi)容主要是指引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合頂崗實習(xí)、科研訓(xùn)練等活動開展綜合能力技能實踐，通過該實踐，學(xué)生可以將理論與實踐相聯(lián)系，運用所學(xué)的知識解決實際問題，訓(xùn)練科研思維和創(chuàng)新能力。本實踐利用大學(xué)三年級的暑假小學(xué)期開展。對于頂崗實習(xí)的學(xué)生，在已具備專業(yè)基本技能的條件下，被安排在企業(yè)完成。學(xué)生到專業(yè)密切相關(guān)的企業(yè)進(jìn)行頂崗實習(xí)，在學(xué)校派出的指導(dǎo)教師和企業(yè)生產(chǎn)一線技術(shù)人員的雙重指導(dǎo)下開展工作，進(jìn)行鍛煉。對于科研能力較強的同學(xué)，安排參加科研訓(xùn)練，讓學(xué)生參加教師課題，或者鼓勵他們申報校級或院級科研創(chuàng)新項目，通過科研工作讓學(xué)生了解和掌握實驗設(shè)計方法，學(xué)習(xí)科技論文寫作，以此開拓學(xué)生的學(xué)術(shù)思維，鍛煉創(chuàng)新能力。
（四）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能實踐
在當(dāng)前新形勢下，大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)是大學(xué)教育至關(guān)重要的內(nèi)容，對大學(xué)生進(jìn)一步深造和將來的就業(yè)都具有重要意義[5]。通過該實踐，引導(dǎo)學(xué)生不斷地開展技術(shù)改造革與新，到市場經(jīng)濟(jì)的大潮中去創(chuàng)業(yè)，實現(xiàn)自身價值。本實踐利用大學(xué)一年級到三年級的暑假小學(xué)期開展，在低年級階段，由于學(xué)生掌握的專業(yè)知識有限，可引導(dǎo)開展創(chuàng)業(yè)實踐，如“挑戰(zhàn)杯大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽”，等學(xué)生較好地掌握了專業(yè)知識和技能后，引導(dǎo)他們在大三年級的暑期小學(xué)期開展創(chuàng)新實踐，鼓勵他們“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技競賽、“數(shù)學(xué)建模大賽”各級各類創(chuàng)新競賽，鍛煉他們的創(chuàng)新思維，增強他們的動手能力、溝通能力、團(tuán)隊協(xié)作精神以及獨立分析和解決問題的能力，為將來進(jìn)一步創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。
四、有效的實施方法
（一）建立主體明確的責(zé)任制
蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)暑期小學(xué)期實行項目制，指導(dǎo)老師全權(quán)負(fù)責(zé)學(xué)生的項目實施情況，對學(xué)生全程進(jìn)行指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生強化動手能力，勇于面對困難，通過主動學(xué)習(xí)來分析問題、解決問題，及時進(jìn)行總結(jié)。
（二）建立合理的考核方式
對于實踐性的課程，向來很難給出科學(xué)又明確直觀的分?jǐn)?shù)，因此**學(xué)院生物工程專業(yè)暑期小學(xué)期考核采用形成性評價與總結(jié)性評價相結(jié)合的方式，評價采用百分制，形成性評價占50分，總結(jié)性評價占50分。在小學(xué)期期間，指導(dǎo)老師對學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度進(jìn)行定性評價，小學(xué)期結(jié)束后，指導(dǎo)老師在根據(jù)學(xué)校所制定的評價表對學(xué)生參加學(xué)習(xí)的結(jié)果進(jìn)行打分，最后計算總分。
（三）加強與企業(yè)的合作
以前，蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)雖建有多個實踐教學(xué)基地，但企業(yè)參與學(xué)生實踐教學(xué)的積極性不高，很多合作流于形式。在將小學(xué)期與就業(yè)實踐相結(jié)合后，由于學(xué)生的小學(xué)期課題與企業(yè)的生產(chǎn)實際緊密結(jié)合，通過指導(dǎo)教師的緊密參與，可給提供一些免費的技術(shù)指導(dǎo)與咨詢，提高了企業(yè)參與的積極性，保證了小學(xué)期的教學(xué)質(zhì)量。
五、結(jié)語
總之，蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)在實行基于就業(yè)導(dǎo)向的小學(xué)期后，學(xué)生的動手能力和科研素養(yǎng)得到加強，就業(yè)質(zhì)量明顯提高，專業(yè)對口率明顯增加。指導(dǎo)教師通過參與指導(dǎo)學(xué)生，提升了科研與技術(shù)開發(fā)能力，從而實現(xiàn)真正的“雙師型”轉(zhuǎn)變。另外，企業(yè)把去實踐的學(xué)生當(dāng)成自己的員工來培養(yǎng)，吸納優(yōu)秀畢業(yè)生成為正式員工，最終實現(xiàn)學(xué)校，企業(yè)和學(xué)生的三方共贏。
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