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淺談利用多媒體輔助旅游英語教學(xué)
摘要:多媒體輔助旅游英語教學(xué)可以用來設(shè)計(jì)全新的整體教學(xué)過程,為更新教學(xué)內(nèi)容、提高教學(xué)效率、教授有效的學(xué)習(xí)方法創(chuàng)造條件,形成教師、學(xué)生、教材和教學(xué)方法的新組合。旅游英語教師應(yīng)充分利用多媒體設(shè)備和技術(shù)輔助課堂教學(xué),同時(shí)注意提高制作課件的能力,合理地使用多媒體,并結(jié)合傳統(tǒng)教學(xué)方法提高教學(xué)質(zhì)量。
關(guān)鍵詞:旅游英語;多媒體;教學(xué)模式
我國(guó)加入WTO、北京申辦2008年奧運(yùn)會(huì)和上海申辦2010世博會(huì)成功,使我國(guó)旅游業(yè)尤其是入境旅游市場(chǎng)蓬勃發(fā)展。旅游業(yè)已經(jīng)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中顯現(xiàn)出重要位置。中國(guó)旅游業(yè)面對(duì)絕好的發(fā)展機(jī)遇和空前的挑戰(zhàn)。世界貿(mào)易組織秘書長(zhǎng)朗加得曾在1998年的上海旅游博覽會(huì)上表示:到2010年,中國(guó)將成為世界上最大的旅游接待國(guó)和第四大旅游客源國(guó)。在這種情況下,我們必須要培養(yǎng)出大批高素質(zhì)合格的旅游專業(yè)人才。而《旅游英語》是培養(yǎng)高素質(zhì)旅游專業(yè)人才的必修課程,是旅游業(yè)走向世界的必經(jīng)之路。
旅游英語課程在高校已開設(shè)多年,是一門知識(shí)性和實(shí)踐性很強(qiáng)的課程。該課程過去通常是由教師對(duì)旅游英語教材中的英語課文進(jìn)行講解,學(xué)生聽課做筆記,另外補(bǔ)充一些聽力和口語練習(xí)或?qū)榻B旅游景點(diǎn)的短文進(jìn)行中英文互譯練習(xí)等。而就旅游英語的特點(diǎn)和教學(xué)目的及教學(xué)手段的有效性而言,教師應(yīng)積極采用現(xiàn)代的、多元的和全方位的教學(xué)方法。在計(jì)算機(jī)日益普及的今天,多媒體輔助教學(xué)是英語教學(xué)發(fā)展的必然趨勢(shì),尤其是在實(shí)用性很強(qiáng)的高職高專院校的英語教學(xué)中。多媒體輔助教學(xué)是以計(jì)算機(jī)為核心,聯(lián)結(jié)并控制文字、圖形、動(dòng)畫、視頻和聲音等多種媒體的系統(tǒng)。它利用計(jì)算機(jī)幫助或替代執(zhí)行部分教學(xué)任務(wù),向?qū)W生傳授知識(shí)和訓(xùn)練技能。多媒體輔助英語教學(xué)可以用來設(shè)計(jì)全新的整體教學(xué)過程和交互性、個(gè)性化的教學(xué)方式,它把教師的教學(xué)過程和學(xué)生的學(xué)習(xí)過程緊密地融為一體,促使教師對(duì)教學(xué)構(gòu)想產(chǎn)生新的創(chuàng)意,促進(jìn)教學(xué)過程發(fā)生根本的變化,形成教師、學(xué)生、教材和教學(xué)方法的新組合。多媒體輔助教學(xué)具有交互性強(qiáng)、信息量大、內(nèi)容豐富、趣味性強(qiáng)等特點(diǎn)。
一、旅游英語多媒體教學(xué)的實(shí)用價(jià)值
1.創(chuàng)設(shè)了良好的旅游英語交際環(huán)境。與基礎(chǔ)英語和其他專業(yè)英語相比,旅游英語具有課堂活動(dòng)多、語言交際活動(dòng)場(chǎng)景多、交流內(nèi)容范圍廣的特點(diǎn)。旅游英語課堂教學(xué)大都是以若干個(gè)活動(dòng)為主題展開, 而多媒體教學(xué)集影像、圖形、文字、動(dòng)畫、聲效于一體, 圖文并茂, 引人入勝, 能給學(xué)生營(yíng)造一種動(dòng)態(tài)的學(xué)習(xí)情境,創(chuàng)設(shè)出較為真實(shí)的交際環(huán)境。教師通過圖形的移動(dòng)多種形式的動(dòng)畫等手段直觀表現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容,幫助學(xué)生理解,加上豐富多彩的多媒體教學(xué)素材,不僅可選擇與課本配套、與教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際情況相符合的教學(xué)影像資料,而且可以請(qǐng)教師和學(xué)生自己做演員, 到學(xué)校實(shí)習(xí)基地或相關(guān)的場(chǎng)地拍攝。教師在教學(xué)中運(yùn)用多媒體技術(shù)設(shè)計(jì)不同的情景,創(chuàng)設(shè)良好的交際環(huán)境,讓學(xué)生在課堂交際活動(dòng)中訓(xùn)練語言,使學(xué)生在較為真實(shí)的情景中發(fā)展自己的語言表達(dá)能力,拓展視野,增強(qiáng)英語語感�？梢哉f,有了多媒體技術(shù)的運(yùn)用,課堂氣氛更活躍,效果更佳。
2.拓展了學(xué)生的思維空間。利用多媒體課件優(yōu)化課堂教學(xué),不僅可以突出教學(xué)重點(diǎn),突破教學(xué)難點(diǎn),而且可以發(fā)展學(xué)生的思維能力。運(yùn)用多媒體教學(xué),在教師的引導(dǎo)下,學(xué)生得以進(jìn)行大容量的仿真練習(xí), 語言、圖像和聲音同時(shí)作用于學(xué)生的多種感官,讓他們左右腦并用,產(chǎn)生一種“身臨其境”的感覺。形象化的教學(xué),使課堂更富有趣味性和生動(dòng)性,激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,能較長(zhǎng)時(shí)間吸引學(xué)生學(xué)習(xí)的注意力, 學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容吸收得快,理解得深。并且,能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生各種智力、非智力因素,讓他們興趣盎然地學(xué)習(xí)了知識(shí),培養(yǎng)了口語能力,從而提高旅游英語的能力。
二、多媒體輔助教學(xué)過程
旅游英語是旅游英語專業(yè)學(xué)生必修課程,內(nèi)容以涉外旅游活動(dòng)中組團(tuán)、接團(tuán)、入住酒店、旅途娛樂、景點(diǎn)介紹、就餐、購物等活動(dòng)為主。教學(xué)中,筆者采用傳統(tǒng)教學(xué)方法與多媒體輔助教學(xué)相結(jié)合的模式進(jìn)行教學(xué)。具體做法如下:在講授一種新的旅游活動(dòng)之前,首先讓學(xué)生回憶相關(guān)的旅游知識(shí),并分組討論,然后由教師指定或由組員推薦學(xué)生回答問題,這一過程要求盡量用英語。等到每組都發(fā)表了觀點(diǎn)之后,教師把相關(guān)的旅游知識(shí)與技能通過多媒體屏幕呈現(xiàn)給學(xué)生,或者播放一些短片供學(xué)生欣賞學(xué)習(xí)。在講授與外國(guó)游客溝通的方法與技巧時(shí),首先讓學(xué)生觀看幾個(gè)具有代表性的樣片,然后分組討論,總結(jié)出此類活動(dòng)的步驟與方法。之后,通過大屏幕把具體步驟呈現(xiàn)給學(xué)生。學(xué)生掌握了基本知識(shí)、方法與技巧之后,教師通過屏幕給出具體要求,模擬一個(gè)同類情景,然后分組評(píng)論,最后選一組作為共同評(píng)論。此外,課間休息時(shí),播放一些舒緩的歌曲,緩解課堂上的緊張氣氛。
三、利用多媒體教學(xué)的調(diào)查及其結(jié)果分析
旅游英語多媒體輔助教學(xué)的效果到底如何,還存在哪些問題?筆者在結(jié)束兩個(gè)學(xué)期的多媒體輔助教學(xué)后,對(duì)實(shí)行多媒體輔助教學(xué)的4個(gè)旅游英語班級(jí)學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)查,以期了解學(xué)生的需求,改進(jìn)多媒體輔助教學(xué)模式,調(diào)整教學(xué)方式與方法,進(jìn)一步提高教學(xué)效率與質(zhì)量,對(duì)推廣應(yīng)用多媒體輔助教學(xué)的手段提供可靠依據(jù)。
四、對(duì)多媒體教學(xué)的建議
盡管多媒體輔助教學(xué)存在很多問題,但學(xué)生對(duì)多媒體輔助教學(xué)的前景還是充滿了期待,提出了很多寶貴意見和建議,為探討多媒體輔助教學(xué)改革提供了有益的借鑒。
1.加強(qiáng)教師多媒體技術(shù)培訓(xùn),提高多媒體制作水平
學(xué)生問卷反映的一個(gè)突出問題就是多媒體課件制作質(zhì)量低。這涉及到教師的多媒體技術(shù)水平問題。多媒體輔助教學(xué)對(duì)外語教師的教學(xué)技巧和電腦技能提出了更高的要求,它是搞好多媒體輔助教學(xué)的一個(gè)基本條件。教師不但要熟練操控計(jì)算機(jī),學(xué)會(huì)合理科學(xué)地運(yùn)用課件,設(shè)計(jì)好課堂活動(dòng),真正發(fā)揮主導(dǎo)作用,而且還要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際需要,制作出符合教學(xué)內(nèi)容和課堂教學(xué)的CAI課件,才能勝任信息化革命帶來的新的教學(xué)要求。
2.課堂要適度運(yùn)用多媒體技術(shù)
用Power Point 制作的課件很容易造成教師一言堂,導(dǎo)致輸入過量,學(xué)生難以理解吸收,從而影響教學(xué)效果。因此,教師要適度運(yùn)用多媒體技術(shù),把一定的時(shí)間和空間留給學(xué)生,讓學(xué)生自己去理解、思考,不要滿堂灌。另外,多媒體輔助教學(xué)往往會(huì)出現(xiàn)信息量過多的現(xiàn)象,令學(xué)生應(yīng)接不暇。因此,在課件制作過程中,教師要有效地組織信息資源,提供適度的信息量,在解決教學(xué)難點(diǎn)、重點(diǎn)和擴(kuò)大視野的同時(shí),能讓學(xué)生在指導(dǎo)下自主地對(duì)信息進(jìn)行加工,要避免課堂被課件牽著鼻子走。同時(shí),制作的課件要更生動(dòng)、有趣,容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,活躍教學(xué)氣氛。
3.多媒體輔助教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)方法相結(jié)合
傳統(tǒng)教學(xué)法有其不足之處,但也有其成功的方面。在課堂教學(xué)中,綜合利用傳統(tǒng)教學(xué)和多媒體教學(xué)方式的優(yōu)點(diǎn),避其缺點(diǎn),可以提高教學(xué)效果。例如,使用傳統(tǒng)方法組織學(xué)生課堂討論教學(xué)內(nèi)容,提供英語口語鍛煉機(jī)會(huì),使學(xué)生有更多交流的時(shí)間,彌補(bǔ)多媒體輔助教學(xué)投影中交互性、個(gè)別化教學(xué)的不足。同時(shí),教學(xué)內(nèi)容用聲音、圖像、文字材料呈現(xiàn)。這樣,既可以讓學(xué)習(xí)者借助多媒體技術(shù)進(jìn)行大容量、高效率的學(xué)習(xí),又將語言的學(xué)習(xí)和運(yùn)用語言的實(shí)
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