我國連鎖零售商自有品牌經(jīng)營優(yōu)勢(shì)及提升策略
摘要:歐美國家的零售業(yè)發(fā)展很成熟,其對(duì)于自有品牌商品非常重視,自有品牌商品所占比重日益提高。然而,與之相比較,自有品牌在我國零售行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中還是比較薄弱的環(huán)節(jié),很多零售商主要銷售制造商的品牌商品,對(duì)于自有品牌的摸索還處在初級(jí)階段,自有品牌商品的質(zhì)量和價(jià)格都較低,市場(chǎng)占有率也很低,有待于進(jìn)一步挖掘和發(fā)展。有鑒于此,本文分析了我國零售商開發(fā)自有品牌商品的優(yōu)勢(shì)及其發(fā)展現(xiàn)狀,在此基礎(chǔ)上,提出了提高其開發(fā)管理水平的相關(guān)建議。
關(guān)鍵詞:連鎖零售商,自有品牌,經(jīng)營優(yōu)勢(shì),提升策略
歐美國家的零售業(yè)發(fā)展很成熟,其對(duì)于自有品牌商品非常重視,自有品牌商品所占比重日益提高。然而,與之相比較,自有品牌在我國零售行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中還是比較薄弱的環(huán)節(jié),很多零售商主要銷售制造商的品牌商品,對(duì)于自有品牌的摸索還處在初級(jí)階段,自有品牌商品的質(zhì)量和價(jià)格都較低,市場(chǎng)占有率也很低,有待于進(jìn)一步挖掘和發(fā)展。
國外很多零售企業(yè)在市場(chǎng)和產(chǎn)品開發(fā)方面具有較強(qiáng)的自主意識(shí),他們會(huì)定期根據(jù)商品的銷售排行榜,對(duì)于其中較為暢銷且易于自主開發(fā)的商品進(jìn)行自有品牌的開發(fā)生產(chǎn),在此過程中,也會(huì)對(duì)消費(fèi)者的需求進(jìn)行調(diào)查和分析,并將統(tǒng)計(jì)結(jié)果反饋給供應(yīng)商。這樣開發(fā)出來的商品,在價(jià)格和成本方面具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,目標(biāo)消費(fèi)者明確,更能滿足市場(chǎng)需求。但是,我國零售商由于長(zhǎng)期傳統(tǒng)經(jīng)營觀念和實(shí)力所限,對(duì)于供應(yīng)商具有很強(qiáng)的依賴心理,對(duì)于自有品牌的開發(fā)缺乏信心和能力。當(dāng)然,同時(shí)也有一些零售商盲目地開發(fā)自有品牌,不僅對(duì)于自身的市場(chǎng)定位缺乏清晰的認(rèn)識(shí),對(duì)于消費(fèi)者的需求也沒有進(jìn)行切實(shí)有效的跟蹤調(diào)查,以致自有品牌商品在推出之后,在目標(biāo)市場(chǎng)選擇方面出現(xiàn)偏差,還使自身形象在消費(fèi)者心目中出現(xiàn)混亂。
我國零售商自有品牌在開發(fā)管理中的一系列問題是出現(xiàn)上述現(xiàn)象的原因。我國零售商自有品牌商品的開發(fā)和管理部門不健全,缺乏對(duì)于商品具有專業(yè)知識(shí)的人才,產(chǎn)品質(zhì)量難以得到有效監(jiān)督,后期的品牌維護(hù)不到位。這使得我國零售商自有品牌商品缺乏鮮明的特色,品質(zhì)不高,競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。有鑒于此,本文分析了我國零售商開發(fā)自有品牌商品的優(yōu)勢(shì)及其發(fā)展現(xiàn)狀,在此基礎(chǔ)上,提出了提升其開發(fā)管理水平的相關(guān)建議。
一、我國零售商自有品牌商品經(jīng)營優(yōu)勢(shì)
自有品牌商品一般都是以貼牌加工的方式進(jìn)行生產(chǎn),零售商憑借自身所積累的銷售網(wǎng)絡(luò)及資源,對(duì)于一些中間環(huán)節(jié)可以進(jìn)行相應(yīng)優(yōu)化,不僅在交易和流通成本方面可以進(jìn)行有效的節(jié)省,還可以利用其賣場(chǎng)的優(yōu)勢(shì),對(duì)自有品牌商品進(jìn)行針對(duì)性的宣傳和促銷活動(dòng)。零售商就可以利用消費(fèi)者對(duì)自身的忠誠度來對(duì)自有品牌商品進(jìn)行宣傳和銷售,更易獲得消費(fèi)者的好感和青睞,與此同時(shí),自有品牌商品一般具有價(jià)格方面的優(yōu)勢(shì),低價(jià)策略也會(huì)吸引更多的消費(fèi)者購買。
在超市經(jīng)營中,商品的陳列擺設(shè)對(duì)于消費(fèi)者的引導(dǎo)作用很明顯,因此,零售商對(duì)于自有品牌商品的銷售,可以根據(jù)自身的賣場(chǎng)優(yōu)勢(shì)以及消費(fèi)者的購買心理和購買習(xí)慣,將自有品牌商品的陳列靈活設(shè)置,或放在比較顯眼醒目的位置,或與其他具有較高知名度的商品放在一起,這樣可以迅速提高自有品牌商品的知名度,在消費(fèi)者中產(chǎn)生一定的影響力,以此促進(jìn)銷售。另外,零售商對(duì)于自有品牌商品經(jīng)常會(huì)開展促銷活動(dòng),并對(duì)其進(jìn)行外觀標(biāo)識(shí)上的區(qū)分,有時(shí)也會(huì)和其他品牌的商品進(jìn)行合作促銷,以帶動(dòng)銷售量的增長(zhǎng)。
二、我國零售商自有品牌商品發(fā)展誤區(qū)
(一)零售商對(duì)于自有品牌商品的開發(fā)和經(jīng)營戰(zhàn)略存在認(rèn)識(shí)誤區(qū)
很多零售商對(duì)于自有品牌商品的重要性缺乏深層次的理解和意識(shí),僅僅將其作為增加利潤的手段,因此偏重自有品牌商品的低價(jià)策略,對(duì)于商品的質(zhì)量方面缺乏更多關(guān)注。自有品牌商品的開發(fā)對(duì)于零售商而言,可以使其形成差異化經(jīng)營的優(yōu)勢(shì),并提高消費(fèi)者的認(rèn)同感和忠誠度,從而促進(jìn)整體經(jīng)營水平的提高,這是零售商應(yīng)持有的理念。低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)雖然是一種有效的競(jìng)爭(zhēng)方式,在商品進(jìn)入市場(chǎng)初期吸引消費(fèi)者注意力方面很有效,但是久而久之,消費(fèi)者會(huì)將低價(jià)格和差質(zhì)量聯(lián)系在一起,而且如果該商品質(zhì)量確實(shí)存在問題的話,便會(huì)削弱自有品牌商品的影響力。因此,作為經(jīng)營管理的一部分,零售商應(yīng)將自身的無形資產(chǎn)整合到自有品牌的發(fā)展中去,使自有品牌商品不僅具有價(jià)格優(yōu)勢(shì),在質(zhì)量上也能具有競(jìng)爭(zhēng)力。
(二)零售商自有品牌商品品種相對(duì)較少
出于經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)和自身實(shí)力的考慮,當(dāng)前我國零售商自有品牌商品開發(fā)基本集中在日用品、食品等對(duì)于技術(shù)水平要求不太高的商品上,而且缺乏獨(dú)創(chuàng)性,一般都是模仿制造商的品牌商品。這樣的話,自有品牌商品在特色方面就不具有優(yōu)勢(shì),零售商便很難實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營,這又會(huì)阻礙自有品牌商品的發(fā)展,形成一個(gè)惡性循環(huán)。同時(shí),對(duì)于挑剔的消費(fèi)者而言,也會(huì)讓其產(chǎn)生商品匱乏的印象,難以形成持久的購買力,更別說忠誠度了。
(三)零售商自有品牌商品的質(zhì)量管理和監(jiān)控缺乏
與制造商品牌商品相比較,零售商自有品牌商品在質(zhì)量管理和控制體系方面不完善、不健全,執(zhí)行力度不強(qiáng),使得自有品牌商品的質(zhì)量難以得到保證。當(dāng)前,消費(fèi)者對(duì)于商品的質(zhì)量問題日漸關(guān)注,注重質(zhì)量是自有品牌商品實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的路徑。然而,目前市場(chǎng)上的零售商自有品牌商品在包裝設(shè)計(jì)方面,基本上都是簡(jiǎn)易化,缺乏獨(dú)特的個(gè)性設(shè)計(jì),且在質(zhì)量認(rèn)證體系方面的工作不到位,一般沒有相應(yīng)的標(biāo)識(shí)進(jìn)行區(qū)分,很容易讓消費(fèi)者以為其質(zhì)量低劣,從而影響銷售效果。自有品牌商品一般是外部制造商進(jìn)行加工,現(xiàn)階段國內(nèi)零售商對(duì)于為其加工制造自有品牌商品的制造商,在選擇和監(jiān)督管理方面不嚴(yán)格,同時(shí)在原材料采購及質(zhì)量檢測(cè)方面也有包庇和縱容的行為。如果自有品牌商品從源頭上沒有加以把握,質(zhì)量管理不過關(guān),對(duì)自有品牌商品的銷售會(huì)造成影響,也會(huì)損害零售商的信譽(yù)。
(四)零售商自有品牌商品的營銷力度不夠
目前,很多超市將制造商品牌商品的市場(chǎng)推廣和形象宣傳作為其經(jīng)營重點(diǎn),而在自有品牌商品的宣傳和推廣方面欠缺。主要表現(xiàn)為在開展促銷活動(dòng),諸如促銷時(shí)間、資金或場(chǎng)地選擇等方面,會(huì)優(yōu)先考慮制造商的品牌商品。當(dāng)然,這也是現(xiàn)實(shí)條件所致,一方面,制造商品牌商品在經(jīng)營中所占比重大,加大營銷力度自不待言;另一方面,自有品牌商品由于走的是低價(jià)路線,在包裝和營銷方面的費(fèi)用自然不高,影響其銷售效益。
三、我國零售商自有品牌商品經(jīng)營管理水平提升策略
(一)零售商應(yīng)轉(zhuǎn)變自有品牌經(jīng)營理念并對(duì)無形資產(chǎn)進(jìn)行整合
國內(nèi)零售商要發(fā)展自有品牌必須轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念。受傳統(tǒng)觀念的影響,零售商通常主要依靠銷售制造商品牌商品得以發(fā)展,而對(duì)自有品牌商品的重視程度不夠,因此,零售商應(yīng)在觀念上正確認(rèn)識(shí)自有品牌商品的重要地位,主動(dòng)進(jìn)行營銷推廣,不是像以往那樣只是將其作為制造商品牌商品的陪襯,而是要將其提升到經(jīng)營戰(zhàn)略的高度。而且,自有品牌商品也是企業(yè)展示自己的一個(gè)窗口,企業(yè)可以將日積月累的良好信譽(yù)、特色化的經(jīng)營手段及優(yōu)質(zhì)服務(wù)進(jìn)行整合,并融匯在自有品牌商品中,這樣不僅可以提升自有品牌商品的無形價(jià)值,還可以增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
另外,零售商經(jīng)營自有品牌商品,要充分吸引消費(fèi)者的注意力并培養(yǎng)好感,可以借助自身的信息傳播渠道,與消費(fèi)者進(jìn)行溝通。因?yàn)樽杂衅放粕唐肥橇闶凵虒?duì)外形象的一部分,因此,良好的自有品牌形象會(huì)提升零售商的形象。零售商不僅要利用一些促銷機(jī)會(huì)對(duì)自有品牌商品大力宣傳,擴(kuò)大知名度,還要提升服務(wù)質(zhì)量,持續(xù)增加消費(fèi)者的忠誠度。
(二)零售商應(yīng)擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模以獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
一是零售商要擴(kuò)大銷售規(guī)模,在門店的選址上要科學(xué)評(píng)估,確保功能完善的配送中心得以建立。二是零售商應(yīng)建立完善的信息系統(tǒng),這樣有助于追蹤消費(fèi)者的需求變動(dòng)情況,同時(shí)對(duì)自身的運(yùn)作情況進(jìn)行有效監(jiān)督和控制,以靈活應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。三是零售商應(yīng)對(duì)其內(nèi)部的管理制度進(jìn)行相應(yīng)完善,規(guī)范內(nèi)部的各項(xiàng)管理,并重視連鎖經(jīng)營,以在保有現(xiàn)有實(shí)力的基礎(chǔ)上增強(qiáng)規(guī)模效應(yīng)。在此條件下,零售商可以引進(jìn)發(fā)展所需的資金,提高與制造商討價(jià)還價(jià)的能力,同時(shí)也會(huì)吸引優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)企業(yè)代工自有品牌商品,在價(jià)格方面形成優(yōu)勢(shì)。四是零售商在人才引進(jìn)方面,要重視人才的創(chuàng)新能力,并對(duì)現(xiàn)有員工加強(qiáng)培訓(xùn)工作。這樣,擁有較高綜合素質(zhì)的管理人員和員工,整體的管理和發(fā)展水平也會(huì)得到提高。
(三)零售商應(yīng)建立自有品牌商品全面質(zhì)量管理體系
自有品牌商品在不斷降低成本的同時(shí),保證商品質(zhì)量也是零售商需要關(guān)注的問題。自有品牌商品的質(zhì)量不僅關(guān)系到商品的銷量,也會(huì)對(duì)零售商的自有形象產(chǎn)生影響。因此,零售商開發(fā)經(jīng)營自有品牌,不能以犧牲質(zhì)量來換取成本降低,僅僅將自有品牌作為增加銷量的一個(gè)手段。零售商的自有品牌商品通常情況下需要選擇制造商進(jìn)行合作生產(chǎn),因此,除了加強(qiáng)自身的管理體系外,如何選擇具有實(shí)力且信譽(yù)較好的制造商,建立自有品牌商品的全面質(zhì)量管理體系,也是零售商應(yīng)重視的問題。
零售商如果要確保自有品牌商品具有較高的質(zhì)量,可以選擇行業(yè)內(nèi)的龍頭制造商進(jìn)行合作。因?yàn)檫@些運(yùn)作成熟、管理經(jīng)驗(yàn)豐富的制造商在質(zhì)量管理方面也有一定優(yōu)勢(shì),零售商與其合作,便可以將自有品牌商品的質(zhì)量放在首位,從而在消費(fèi)者心目中樹立良好的初次印象。如果考慮到和龍頭制造商合作成本較高,零售商也可以選擇和一般的制造商進(jìn)行加工生產(chǎn)的合作,但是鑒于其質(zhì)量管理方面可能不太完善,就應(yīng)在雙方的合同中對(duì)商品質(zhì)量加以定性和定量的規(guī)定。這樣,在出現(xiàn)質(zhì)量糾紛時(shí)有所依據(jù),而且也能牽制制造商保證商品的生產(chǎn)保質(zhì)保量完成。當(dāng)然,如果零售商自身實(shí)力較強(qiáng),具有完備的生產(chǎn)條件的話,也可以在對(duì)消費(fèi)者需求進(jìn)行調(diào)查研究,對(duì)商品市場(chǎng)狀況進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上,依據(jù)自身的條件進(jìn)行生產(chǎn),而不用委托其他制造商,這樣對(duì)自有品牌商品的質(zhì)量更有保障。
(四)零售商應(yīng)對(duì)自有品牌商品進(jìn)行合理化定位并形成品牌差異化
零售商需要對(duì)自有品牌商品的特征進(jìn)行深入分析,找出其與同類商品相比的優(yōu)勢(shì),并在宣傳中將其放大,進(jìn)行有針對(duì)性的宣傳,同時(shí)也要對(duì)該商品的潛在消費(fèi)者的需求進(jìn)行分析,找到其與自有品牌商品特征的契合點(diǎn)。這樣,零售商在確保自有品牌質(zhì)量和低價(jià)位的基礎(chǔ)上,更可以抓住潛在消費(fèi)者的心理,為自有品牌商品的銷售和推廣奠定基礎(chǔ)。
零售商自身的品牌形象對(duì)于自有品牌商品的形象有很大的帶動(dòng)作用。通常情況下,已經(jīng)具有較高知名度和美譽(yù)度的零售商,便可以將其品牌形象直接延伸過渡到自有品牌形象上,這樣對(duì)于自有品牌商品初期打入市場(chǎng)具有較好的品牌識(shí)別度。但是,在自有品牌商品的不同發(fā)展階段,零售商不能用一種營銷策略應(yīng)付所有的情況,應(yīng)根據(jù)不同的形勢(shì),選擇不同的策略,這樣可以有效規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。在零售商自身形象不具有較強(qiáng)吸引力的情況下,零售商可以考慮采用新的區(qū)分于自身形象的自有品牌商品形象,便于消費(fèi)者形成心理定位;反之,零售商可以自身形象為基點(diǎn),對(duì)自有品牌商品形象進(jìn)行連接,以促進(jìn)自有品牌商品的銷售和宣傳。
從上文的分析可以看出,零售商開發(fā)經(jīng)營自有品牌商品并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的過程,與制造商品牌商品的發(fā)展歷程一樣,其也要遵循一定的規(guī)律。零售商在決定開發(fā)經(jīng)營自有品牌商品之初,要對(duì)其定位進(jìn)行深思熟慮,明確其意義,這樣才能在實(shí)施時(shí)不偏離原有的方向。零售商對(duì)于發(fā)展自有品牌商品的時(shí)機(jī)和條件也要進(jìn)行調(diào)查,不能盲目跟風(fēng),應(yīng)從自身情況出發(fā),制定適合自身發(fā)展的策略,否則,自有品牌商品不僅不會(huì)給零售商創(chuàng)造價(jià)值,還會(huì)對(duì)其原有形象和實(shí)力造成消耗和損壞。
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