關(guān)于高中生物實(shí)驗(yàn)探究性教學(xué)研究

　  論文摘要：生物學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，生物科學(xué)的形成和發(fā)展都離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究生物的規(guī)律，是學(xué)習(xí)生物學(xué)的重要途徑。作為處在教學(xué)第一線的教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中有意識(shí)地采取“探究性學(xué)習(xí)”的方式大有必要。讓學(xué)生按照教材所提供的生物實(shí)驗(yàn)主題，根據(jù)多種思路和方案自行設(shè)計(jì)、組織和展開(kāi)實(shí)驗(yàn)。這樣可激發(fā)學(xué)生的求知欲，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，做學(xué)習(xí)的主人，以此培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力。

　　論文關(guān)鍵詞：高中生物；試驗(yàn)；探究性教學(xué)
　　
　　生物學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，生物科學(xué)的形成和發(fā)展都離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究生物的規(guī)律，是學(xué)習(xí)生物學(xué)的重要途徑，因此實(shí)驗(yàn)教學(xué)在生物教學(xué)中占有非常重要的地位。
　　縱觀現(xiàn)在的高中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)，多是以學(xué)生被動(dòng)地完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，�?shí)驗(yàn)器材，以及實(shí)驗(yàn)方法，教材都事先做了具體的規(guī)定。這固然對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)基本技能有一定的作用，但是在培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探究，發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)新能力上必然會(huì)受到限制。因此，作為處在教學(xué)第一線的教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中有意識(shí)地采取“探究性學(xué)習(xí)”的方式大有必要。讓學(xué)生按照教材所提供的生物實(shí)驗(yàn)主題，根據(jù)多種思路和方案自行設(shè)計(jì)、組織和展開(kāi)實(shí)驗(yàn)。這樣可激發(fā)學(xué)生的求知欲，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，做學(xué)習(xí)的主人，以此培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力。
　　通過(guò)教學(xué)實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)“探究性學(xué)習(xí)”在高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，現(xiàn)從以下幾個(gè)方面談?wù)勎业捏w會(huì)。

　　一、通過(guò)生物發(fā)展史，培養(yǎng)學(xué)生思維和科學(xué)的探究方法，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)探究

　　自然科學(xué)的發(fā)展史就是一部科學(xué)探究的歷史。在生物發(fā)展史中，每個(gè)發(fā)現(xiàn)都經(jīng)過(guò)科學(xué)家周密的實(shí)驗(yàn)、細(xì)致的觀察和分析、嚴(yán)密的推理和驗(yàn)證等過(guò)程。通過(guò)科學(xué)史的學(xué)習(xí)，不僅能加強(qiáng)學(xué)生知道知識(shí)的發(fā)生、發(fā)展過(guò)程，還能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，探究未知世界的好奇心。因此在教學(xué)過(guò)程中，我們要努力做到：
　　（一）展示科學(xué)家的思維過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力
　　生物學(xué)史上的許多重大發(fā)現(xiàn)，都閃爍著科學(xué)家們非凡的創(chuàng)造性思維的光芒。如生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的提出、光合作用發(fā)現(xiàn)史、植物生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn)過(guò)程和孟德?tīng)杻蓚�(gè)遺傳基本規(guī)律的創(chuàng)立等。
　　教學(xué)中應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生循著科學(xué)家的思維歷程去親身體驗(yàn)一番，探究得出結(jié)論的具體思維過(guò)程。并適時(shí)讓學(xué)生大膽作出種種設(shè)想、猜測(cè)，讓他們無(wú)拘無(wú)束地去思考、去討論、去爭(zhēng)辯。同時(shí)要求學(xué)生將自己設(shè)計(jì)的方法與科學(xué)家所采用的實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行比較，找出自己方法中的不足之處。通過(guò)這這種方式的教學(xué)，科學(xué)思維的全過(guò)程充分地暴露出來(lái)，學(xué)生不僅從中獲取科學(xué)知識(shí)，更重要的是受到科學(xué)思維的熏陶。
　　（二）從生物學(xué)史中學(xué)習(xí)科學(xué)的研究方法
　　在生物學(xué)發(fā)展史中，每一項(xiàng)重大發(fā)現(xiàn)，都是各種科學(xué)研究方法綜合運(yùn)用的結(jié)果。教師應(yīng)充分地把科學(xué)家們獨(dú)到的科學(xué)思想和方法滲透到知識(shí)傳授中，啟迪學(xué)生領(lǐng)會(huì)科學(xué)方法，且能運(yùn)用到實(shí)際的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中。
　　如光合作用探究歷程中，科學(xué)家通過(guò)同位素標(biāo)記法成功探究出光合作用中的物質(zhì)變化。沃森和克里克通過(guò)對(duì)DNA X射線的衍射圖譜的分析構(gòu)建出DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型。梅塞爾森和斯塔爾用等密度梯度離心的方法，證明DNA是半保留復(fù)制。再如，在遺傳的基本規(guī)律的教學(xué)中，可向?qū)W生提出孟德?tīng)栔�所以能發(fā)現(xiàn)遺傳的兩大規(guī)律，與他精心選擇實(shí)驗(yàn)材料有關(guān)，當(dāng)然還有科學(xué)的觀察和分析方法，他在觀察時(shí)，對(duì)紛繁復(fù)雜的雜交現(xiàn)象，只看其一對(duì)性狀，而對(duì)其它性狀暫且不管，這就使研究對(duì)象大大簡(jiǎn)化了，特別是他把數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)方法引入生物學(xué)的研究，是超越前人的創(chuàng)新。

　　二、創(chuàng)設(shè)探究性實(shí)驗(yàn)，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)探究

　　可通過(guò)將模擬實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)為探究性實(shí)驗(yàn)，為學(xué)生提供一個(gè)能動(dòng)腦思考、交流、合作、親自探究創(chuàng)新的空間，激發(fā)學(xué)生的求知欲，促使學(xué)生主動(dòng)探究，使學(xué)生的知識(shí)水平和探究能力在探究過(guò)程中逐漸增長(zhǎng)起來(lái)。
　　例如：“植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原”實(shí)驗(yàn)，這是一個(gè)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。在完成教學(xué)目標(biāo)后，我們引導(dǎo)學(xué)生向探究的方向邁進(jìn)：（一）實(shí)驗(yàn)材料，是否只能選用洋蔥外表皮細(xì)胞，其他植物細(xì)胞可以嗎？盡量選用紫色部分的意義何在？（二）實(shí)驗(yàn)試劑，除了蔗糖溶液，可改用其他試劑嗎？試劑的濃度呢？（三）實(shí)驗(yàn)操作方法，有沒(méi)可改進(jìn)或簡(jiǎn)化，可提高實(shí)驗(yàn)效率的？

　　學(xué)生經(jīng)思考、實(shí)踐和探討后，得出結(jié)論：1、其他植物細(xì)胞也行，但洋蔥外表皮紫色部分，液泡呈紫色，原生質(zhì)層和細(xì)胞壁區(qū)分明顯，在顯微鏡下觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象十分清晰；2、蔗糖溶液粘性強(qiáng)，易污染顯微鏡。根據(jù)滲透作用原理，其他試劑也行，比如可用經(jīng)濟(jì)易制的NaCl試劑。而試劑的濃度不能太高，否則易導(dǎo)致細(xì)胞死亡，無(wú)法質(zhì)壁分離復(fù)原；濃度太低，實(shí)驗(yàn)沒(méi)有現(xiàn)象或不明顯；3、操作方法可改進(jìn)為直接把蓋玻片掀開(kāi)，滴加外液。這樣，一方面可以減少了幾次重復(fù)滴加和用吸水紙吸引的步驟；另一方面又避免因操作不當(dāng)污染了顯微鏡。
　　看到學(xué)生探究的熱情高漲，我結(jié)合這個(gè)實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生探究某植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度。有了這個(gè)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)作為背景，學(xué)生設(shè)計(jì)起來(lái)就容易得多，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的方法和思路與原實(shí)驗(yàn)基本相同，將原來(lái)只滴加30％蔗糖溶液，改為分別滴加10％、20％、30％、40％等不同濃度的蔗糖溶液，分別觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離來(lái)估測(cè)細(xì)胞液的濃度。
　　通過(guò)此實(shí)驗(yàn)不難發(fā)現(xiàn)，學(xué)生從以前按部就班，到現(xiàn)在能在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，改進(jìn)方法，并由此設(shè)計(jì)實(shí)施探究性實(shí)驗(yàn)，能力有了一定的提高。學(xué)生也發(fā)現(xiàn)自己通過(guò)實(shí)驗(yàn)更好掌握了植物滲透吸水原理，對(duì)自己所做實(shí)驗(yàn)結(jié)論也較滿意。
　　可見(jiàn)積極引導(dǎo)學(xué)生去思考、去探索，比簡(jiǎn)單的驗(yàn)證更能培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和創(chuàng)新能力。這樣做不僅可使學(xué)生牢固掌握知識(shí)點(diǎn)，而且激發(fā)了學(xué)生探究的熱情，培養(yǎng)了學(xué)生創(chuàng)造性思維能力。

　　三、指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)探究性實(shí)驗(yàn)

　　在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)當(dāng)盡量鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的一般方法，包括提出問(wèn)題→作出假設(shè)→實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)→進(jìn)行實(shí)驗(yàn)→分析結(jié)果→得出結(jié)論→表達(dá)交流，老師可以提供學(xué)生一個(gè)已設(shè)計(jì)好的方案或者教材實(shí)例進(jìn)行參考模仿。
　　例如，在探究“影響酶活性的條件”實(shí)驗(yàn)中，許多同學(xué)確認(rèn)的課題是《溫度對(duì)酶活性的影響》。但在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案時(shí)，我發(fā)現(xiàn)部分同學(xué)根據(jù)已有的知識(shí)選用斐林試劑來(lái)檢測(cè)酶的催化效率。他們認(rèn)為在適宜的溫度條件下，淀粉可以被淀粉酶水解成還原性糖，因而可以用斐林試劑檢測(cè)。是不是真的可以用斐林試劑呢？在我的提醒下，學(xué)生很快意識(shí)到他們忽視了斐林試劑反應(yīng)的條件需要加熱，對(duì)于冰水浴實(shí)驗(yàn)組，在加熱過(guò)程中，隨著溫度的升高，酶活性也會(huì)逐漸增加，使淀粉逐漸被水解，導(dǎo)致結(jié)果很可能與對(duì)照組差不多，從而影響了探究目標(biāo)的達(dá)成。而選擇碘液來(lái)檢測(cè)就不存在此類誤差，可在催化反應(yīng)結(jié)束后直接滴加碘液，根據(jù)溶液是否變藍(lán)來(lái)判斷淀粉有否被水解。
　　另外，在實(shí)驗(yàn)步驟上的設(shè)計(jì)，絕大多數(shù)學(xué)生是這樣安排的。
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　　這方案剛開(kāi)始展示時(shí)，學(xué)生們都覺(jué)得很正確，酶有經(jīng)過(guò)不同溫度的處理，而且也設(shè)置了不同的溫度梯度。后經(jīng)過(guò)交流討論，學(xué)生才認(rèn)識(shí)到后加入的淀粉溶液將對(duì)原來(lái)的溫度有所改變，既真正的實(shí)驗(yàn)溫度并不是他們所控制的。
　�。ǘ�）方案二
　　這個(gè)方案也存在一定的問(wèn)題，經(jīng)討論，學(xué)生們意識(shí)到，他們忽略了酶的高效性，在步驟一中當(dāng)?shù)矸叟c淀粉酶混合時(shí)發(fā)生了反應(yīng)可能影響到結(jié)果。
　�。ㄈ�）正確方案
　　在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，要指導(dǎo)學(xué)生注意：1、要求學(xué)生根據(jù)教材中相關(guān)探究實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、原理和目的要求，結(jié)合實(shí)際可行性情況，確立研究目標(biāo)；2、根據(jù)實(shí)驗(yàn)所提出的問(wèn)題，運(yùn)用已具備的知識(shí)或?qū)嶒?yàn)技能，設(shè)計(jì)解決問(wèn)題的方案，包括材料用具的選擇，具體的實(shí)驗(yàn)步驟，實(shí)施計(jì)劃過(guò)程，作觀察記錄的內(nèi)容，實(shí)驗(yàn)結(jié)果呈現(xiàn)形式，和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則。教師在學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)，不要束縛學(xué)生的思路，也不一定局限于教材中提供的材料用具，要鼓勵(lì)學(xué)生大膽設(shè)想、求異創(chuàng)新，設(shè)計(jì)出既簡(jiǎn)便易行，又科學(xué)準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案；3、引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)，組織實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行討論交流，確定最佳方案，指導(dǎo)學(xué)生從方案的科學(xué)合理性、設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔性、效果明顯性和聯(lián)系實(shí)際原則展開(kāi)評(píng)價(jià)，鼓勵(lì)新穎巧妙、有創(chuàng)意的方案。
　　總之，高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，除了教師要深挖教材，還要經(jīng)常性地創(chuàng)造條件，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與探究、勤于動(dòng)手動(dòng)腦，逐步培養(yǎng)學(xué)生批判性思維的能力、分析和解決問(wèn)題的能力以及交流與合作的能力，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。

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