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農(nóng)民女博士的創(chuàng)業(yè)故事
創(chuàng)業(yè)前，很多困難你都不會把它認為是困難，當(dāng)它突然成為你的困難時，很多人會承受不了壓力，就放棄了，這樣的人一定是不能成功。下面應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)小搜集一篇關(guān)于農(nóng)民女博士的創(chuàng)業(yè)故事，希望能給大家?guī)碚芰?
“我將拋棄過去有些矯情甚至有些小資的生活方式,讓自己的雙手沾滿泥土。”這是石嫣半年美國之行的開場白。
北京,冬日。北風(fēng)裹挾著59年一遇的大雪把整座京城沉浸在刺骨的嚴寒中。此時,北六環(huán)外鳳凰嶺腳下一個簡陋的農(nóng)家四合院里,5個二三十歲的年輕人正緊張地在電腦鍵盤上敲敲打打。偶爾哈哈氣、跺跺腳,畢竟堂屋里的暖氣實在是少得可憐。他們就是以石嫣為首的“小毛驢”農(nóng)場團隊。
石嫣已記不清自己接受過多少次采訪。自從這位中國人民大學(xué)的女博士開始把自己在美國學(xué)得的先進經(jīng)驗應(yīng)用在一個叫“小毛驢”的農(nóng)場上,她就成為了媒體熱衷追逐的采訪對象。一個柔弱的“80后”城市女孩,一個“前途不可限量”的女博士,卻選擇扎根于土地,選擇種菜當(dāng)農(nóng)民,還自得其樂幸福無邊,這,又是怎樣一種境況?
十里不同天,“洋插隊”的新生活
1982年,石嫣出生在河北保定一個普通的工人家庭。2006年7月,她從河北農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)林經(jīng)濟專業(yè)畢業(yè)后,被保送到中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院,成為著名的“三農(nóng)”專家溫鐵軍的研究生。然而,受傳統(tǒng)教育方式所限,石嫣對農(nóng)業(yè)依然一知半解,極其缺乏農(nóng)村實踐經(jīng)驗,甚至連農(nóng)作物是如何種出來的都不清楚。所以,她總覺得心里不踏實,一直盤算著找機會到農(nóng)村好好實踐一番。
機會總是給有準備的人。2007年年末,石嫣突然接到了一個電話。電話中,剛從美國考察完CSA(社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式)項目回來的周立老師急切地讓她轉(zhuǎn)告溫鐵軍教授:“美國農(nóng)業(yè)政策與貿(mào)易研究所同意接收一名愿意去當(dāng)?shù)剞r(nóng)場蹲點半年的學(xué)生。”石嫣一聽,眼前頓時一亮:如果自己獲得了此次赴美學(xué)習(xí)的機會,豈不正好補上了農(nóng)業(yè)實踐的一課?打定主意后,她立刻向電話那端的周老師申請這個項目。經(jīng)過一系列詳盡的考核后,石嫣獲得了這次機會。2008年4月, 石嫣奔赴美國明尼蘇達州的地升農(nóng)場,成為一名“洋插隊”。
石嫣到了明尼蘇達州的地升農(nóng)場之后發(fā)現(xiàn),幾乎所有的CSA 農(nóng)場都會有3～4個大學(xué)實習(xí)生,這些實習(xí)生必須要學(xué)習(xí)耕作技術(shù),學(xué)習(xí)怎么去運作一個社區(qū)支持農(nóng)業(yè)(CSA) 的農(nóng)場,怎么去有機種植,為此,他們必須參與到所有的勞動中去。
在美國,農(nóng)業(yè)專業(yè)的學(xué)生不參加農(nóng)場實踐,是不能畢業(yè)的,他們對于農(nóng)場還有農(nóng)活都是熟悉的�？墒巧頌檗r(nóng)業(yè)專業(yè)博士的石嫣,卻沒有干過農(nóng)活,不會農(nóng)耕。在美國,沒有人知道她的學(xué)位,也沒有人關(guān)心,在那里,她就是一個來自中國的農(nóng)場實習(xí)生,一個瘦弱但是好學(xué)能干的農(nóng)民。
雖然對“當(dāng)農(nóng)民”早有心理準備,但真正投入其中,石嫣還是吃了不少苦頭。CSA是一種新型農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易形式,種植季節(jié)之初,消費者預(yù)付給農(nóng)民一年的錢,與農(nóng)民共同承擔(dān)種植過程中的各種自然風(fēng)險,農(nóng)民則要向消費者提供安全健康的有機食品。所以,地升農(nóng)場雖然有16英畝土地,卻只有5個人和一臺小型拖拉機,所有的播種、除草等都只能用人工方式。每天的工作時間是早上8時到下午17時,中間只有1小時的吃飯時間。
第一天的工作就是除草。農(nóng)場的土豆地里長著一種亞麻草,開著藍藍的花,看上去十分美麗,但這種草渾身卻長滿了堅硬的刺,稍一碰觸就會扎得滿手鮮血。拔了不到10分鐘,石嫣的手便被扎得鮮血淋漓……結(jié)束完一天辛苦的勞動,石嫣躺在床上開始默默流淚:僅僅為了種出所謂的安全食品,這樣流血流汗值得嗎?“親戚朋友都問我是不是真的來美國干農(nóng)活,”石嫣說,“我告訴他們是的,是真正的農(nóng)活。不是以前國內(nèi)的調(diào)研,只是看別人怎么做,然后再做研究。”對于石嫣的選擇,親友們普遍反映“難以想象”。
一個月痛苦的磨合之后,石嫣才慢慢習(xí)慣了眼前的生活。而真正讓她有所觸動的,卻是一次意外。那天中午是農(nóng)場配送蔬菜的日子,可運送前卻發(fā)現(xiàn),由于冷藏室里的溫度比預(yù)先調(diào)節(jié)的低,箱子里的部分蔬菜結(jié)了冰,尤其是蘆筍被凍得變了色。經(jīng)理尼克一下急了,他火速拿出客戶聯(lián)系本,挨家挨戶打電話過去道歉, 然后又迅速安排人將尚未運送的蘆筍換成新鮮的。尼克的焦急和歉意讓石嫣大受感動,也有些不解,蔬菜因溫度發(fā)生變色并不是什么大事,本不必如此大動干戈。事后,石嫣求教尼克,尼克看著石嫣的臉,認真地解釋:“在CSA農(nóng)場中,誠信是最高的原則,也是底線,共享成員只有信任農(nóng)場,農(nóng)場的經(jīng)營才可能繼續(xù)。”這句話讓石嫣當(dāng)即動容。
2008年6月8日,石嫣參加了農(nóng)場的“地球安息日”慶典。作為入場儀式的旗手,石嫣要舉著旗幟繞場一周。當(dāng)四周音樂響起,當(dāng)一張張安靜而認真的臉經(jīng)過身邊,背對著青山綠草,石嫣突然有了一種老農(nóng)般的激動:“植根土地的人,都會細細聆聽土地的聲音,思考自己對土地做過些什么,而自己這個專門學(xué)農(nóng)的研究生卻從來都沒想過這些問題!”
“我要用自己之所學(xué)呵護這片土地,給這片土地和這片土地上生活的人們,提供一種健康而安全的幸福。”4個月后,站在回國飛機的舷梯上,石嫣立下了誓言。
學(xué)以致用,苦累中大膽找希望
2008年10月,石嫣如期回到了中國人民大學(xué),將自己在美國的所見、所聞、所感如實向?qū)熥隽藚R報,并提出了自己的想法。她投身農(nóng)業(yè)、敢于嘗試的精神感動了導(dǎo)師溫鐵軍,溫教授主動找到學(xué)校,提出從學(xué)校在北京海淀區(qū)鳳凰嶺的300畝實驗基地里劃出部分給石嫣作試驗田。由于石嫣的想法極具探索意義,加上溫教授的極力推薦,學(xué)校很快同意了石嫣的申請,給她辟出了20畝土地。2009年4月,石嫣的“小毛驢農(nóng)園”誕生了。
農(nóng)場的問題解決了,可客源又成了一大難題。在更關(guān)注價廉食品的國內(nèi)消費者面前,有誰會愿意以高出市場價若干的價錢提前支付蔬菜購買款?當(dāng)石嫣和 “小毛驢”成員到北京大大小小的小區(qū)推薦CSA時,卻統(tǒng)統(tǒng)被視為推銷有機食品的小商販。一次,石嫣費盡周折才拿到了在萬科小區(qū)作宣講的機會,可宣講會剛一開始,圍觀的居民就開始起哄。有一個老人更直接,沖著石嫣就嚷嚷:“小姑娘家學(xué)啥不好,非要學(xué)忽悠人!”石嫣急得臉一下紅了,正要解釋,老人早已不屑地丟下一句話轉(zhuǎn)身離開:“啥都不用說,都是借口!”這樣的委屈石嫣和她的團隊不知受過多少,在“小毛驢”掛牌的一個多月里,石嫣白天在外跑業(yè)務(wù)受人冷眼,夜里 11點多再趕回農(nóng)場管理作物,短短的30多天里人整整瘦了5公斤!
為了解決客源問題,石嫣大膽做出改革,將參與CSA的客戶分成“勞動份額客戶”和“普通份額客戶”兩種。“普通份額客戶”只需要提前交納 2000～2500元的菜錢,而“勞動份額客戶”除了提前交納1000多元菜錢外,還會獲得一塊份額地。每個周末,客戶必須定時到自己的份額地里參加耕種。作為回報,“小毛驢”則為客戶提供20個星期的有機新鮮蔬菜。另外,石嫣還有一個附加說明,那就是保證20周有400斤蔬菜的供應(yīng)。“在美國的時候, 還真沒有客戶問過菜的重量問題,可是中國的客戶好多人問到底折合多少錢一斤,我就只好加了這個說明。”這樣算下來,平均5塊錢一斤的菜要比市場上普通菜貴而比超市里的有機蔬菜便宜。
簽約過程比想象中的順利,很多客戶認同這個理念,“小毛驢”順利地度過了客源難關(guān),不久,便簽下了滿額的54名客戶。
博士種菜,幸福滿滿希望多多
一切問題順利解決后,石嫣將全部的時間和精力都放在了農(nóng)園的管理上。“小毛驢”一直把生態(tài)健康作為根本的宗旨,農(nóng)場的日常管理是科學(xué)和專業(yè)的。這里所種的蔬菜全部使用農(nóng)家肥,百分之百有機。而豬舍里的豬采用自然養(yǎng)豬法,在特殊設(shè)計的豬舍內(nèi)以鋸末和農(nóng)作物秸稈等為墊料,通過微生物的作用分解發(fā)酵糞便污物,使豬舍內(nèi)既無惡臭、無污染,又節(jié)約飼料、節(jié)省勞力。
農(nóng)場現(xiàn)在有9個固定的實習(xí)生和5名管理人員,一般來說,周一到周五是正常耕種時間,周末則要配送蔬菜、接待市民,由于幾乎全部農(nóng)活都要依靠手工,每個人的工作量都很大。雖然很辛苦,但他們?nèi)匀槐M心盡力, 力求做到最好, 而客戶反饋回來的高滿意度也讓石嫣更加嚴于律己,不容許自己犯一絲一毫的錯誤。
然而,7月的一天,一件意外的“大事”發(fā)生了:由于眼紅加納悶他們的“博士蔬菜”賣價高、銷售火,還和客戶關(guān)系熱絡(luò),鳳凰嶺下后沙澗村的某些村民不服氣,暗地里將一個廢棄的農(nóng)藥包裝袋丟進了“小毛驢”農(nóng)園。這天正逢周六蔬菜配送日,石嫣凌晨4點就起來安排工作,突然發(fā)現(xiàn)了這個農(nóng)藥包裝袋!她一下就呆了,旋即將所有的同伴們叫起來,一遍一遍地追問情況,一點一點地審查每一個環(huán)節(jié)。然后,她將每周都會和蔬菜一起配送到客戶家中的《“小毛驢”農(nóng)園 CSA簡報》拿來,在最醒目的位置鄭重地寫下了道歉信:“由于我們管理的疏忽,農(nóng)園里出現(xiàn)了一個來路不明的農(nóng)藥包裝袋,如此重大的事故出現(xiàn)在倡導(dǎo)健康食品的CSA農(nóng)園,我們非常抱歉。我們將加強農(nóng)園安全管理,杜絕此類事件再次發(fā)生,請大家一起監(jiān)督!”送走負責(zé)配送工作的隊友后,石嫣又特地留了下來,在“勞動份額客戶”來參加勞動時一個一個詢問并提醒。石嫣過分較真的舉動讓客戶們也非常驚訝:“我們都知道‘小毛驢’不會使用農(nóng)藥和化肥,你真的不必如此自我苛責(zé)。”可石嫣卻固執(zhí)地搖了搖頭:“不行,我一定要認真,我決不能容忍對土地的破壞、對‘小毛驢’聲譽的破壞就在眼皮底下發(fā)生。”
在石嫣的嚴格管理下,“小毛驢”很快贏得了極好的聲譽,尤其那些參與農(nóng)園勞動的“勞動份額客戶”,更是將吃“小毛驢”的菜、種“小毛驢”的租地作為減輕生活壓力、提高生活品質(zhì)的象征,而更多的人,則體會到了吃上“放心菜”的快樂。石嫣有一對年輕的劉姓夫妻客戶,兩人每到周末都會來自己的租地認真擺弄那些蔬菜。在油麥菜收割的日子,小倆口干脆坐在地上,用刀剝開蔬菜外面帶土的一層,就那么津津有味地生吃起來�？匆娛踢^來,小夫妻倆一邊樂滋滋地送上“果實”一邊說:“這樣幾顆菜在香港至少得賣8元錢呢!完全有機,沒有農(nóng)藥!”三個人面對著面,哈哈大笑起來。
“小毛驢”還吸引了許多白領(lǐng)人士。就在同事們還沉溺于虛擬網(wǎng)絡(luò)里種菜偷菜的游戲時,外企工作的白領(lǐng)劉麗珊已經(jīng)在現(xiàn)實中擁有了一小塊自己的菜地。劉麗珊是最早與小毛驢農(nóng)場簽訂勞動份額的客戶之一。她是典型的樂活族,穿簡潔寬松的棉麻服裝,熱心于環(huán)�；顒�,是公司中的養(yǎng)生專家。雖然只有30平方米的 “豆腐塊”地,劉麗珊還是花了心思:菜地最外圍種了一圈花生和向日葵作為菜園的邊框,南面部分種了油麥菜、香菜等,北面部分種了需要搭架的西紅柿和黃瓜, 南低北高,有利于陽光照射。在南北交接處她還種了一行茼蒿,現(xiàn)在茼蒿的頂部都開著黃色小花,很好看。每塊菜地邊上都有一塊畫著小毛驢標(biāo)志的木牌,主人們可以給自己的菜園起名字。“最開始是覺得他們這種模式很好,想支持一下,沒想到給我?guī)磉@么多樂趣。”本來周六才是開放日,可是周五下午休假在家的劉麗珊就迫不及待地來照顧自己的菜了。午后的高溫和陽光讓人汗流浹背,劉麗珊卻毫不在意,她蹲在地上,手里拿了一個小鐵鏟,頭也不抬地給菜地松土。“很多人花幾千塊錢辦健身卡,可是去過幾次后就堅持不下來了,在這里勞動幾小時,出一身汗還呼吸了新鮮空氣,而且這些蔬菜是有生命的,讓你牽掛著,不得不堅持下來。”她說。
石嫣在“小毛驢”上投入了全部的精力,也很快收獲了滿滿的果實。2009年9月,她不僅成功地完成了第一季的蔬菜種植、配送任務(wù),還成為各大媒體爭相報道的焦點,CSA農(nóng)業(yè)模式也因此聲名遠播,為更多的人所熟知。很快,來“小毛驢”研究考察、參觀拜訪、洽談合作的各種團體不斷,而申請成為下一季 “小毛驢”會員的人數(shù)也由原來的54名一下子劇增到200多名!
2010年春節(jié),剛結(jié)束了在重慶市舉辦的“首都高校博士生掛職實踐”活動后,石嫣回到北京,開始了新一輪的種植準備。當(dāng)她拿起傳統(tǒng)的農(nóng)具走進農(nóng)園時,好朋友勸她:“你這是何苦呢?讀完博,進高校、進科研所、當(dāng)公務(wù)員,哪一項不比當(dāng)農(nóng)民強呀!”可石嫣卻笑著搖了搖頭:“這次掛職實踐讓我明顯地感覺到,我已經(jīng)很難和一直在象牙塔里的人一樣思考了。那種從理論到理論的言論方式,空對空,不接地氣,讓我不知所云,讓我覺得沒有任何意義。每一種生活方式都有它的快樂,我就覺得當(dāng)農(nóng)民很幸福、很快樂。”
如今,石嫣已經(jīng)緊鑼密鼓地開始了“小毛驢”的第二季CSA實踐,雖然還在讀博,但對于未來,她早已想得清清楚楚:“CSA肯定是我未來最主要的選擇,大的方向是不變的。我看清了前方的路,也看到這條路值得我一輩子走下去……”
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