有機羊肉走俏催生商機

　　有關(guān)統(tǒng)計顯示，中國正在成長為有機食品消費大國，國內(nèi)有機食品的銷售額一路看漲，從2004年的25億元，發(fā)展至如今已經(jīng)達到了500多億元，且每年仍以25%的增長速度遞增。而小肥羊食品有機羊肉的適時推出無疑成功乘上了有機“食”代的“快船”，一經(jīng)上市，便贏得消費者的極大認可。

　　小肥羊有機羊肉----首家獲得官方認證

　　如果把食品安全比作一座金字塔，那么，無公害食品是塔基，綠色食品是塔身，而有機食品則是最頂部的塔尖。有機食品是指在動植物生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理生產(chǎn)出來的食品。　　

　　2005年4月1日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布的《有機產(chǎn)品認證管理辦法》正式施行，規(guī)定今后我國有機產(chǎn)品認證、認可工作將在國家認監(jiān)委的統(tǒng)一管理、綜合協(xié)調(diào)和監(jiān)督之下開展。自此，中國有機食品都需要通過中國質(zhì)量認證中心認證，進一步提高了有機食品的準(zhǔn)入門檻。2010年9月，小肥羊食品憑借出色的品質(zhì)一舉成為國內(nèi)首家得到官方認證的羊肉生產(chǎn)企業(yè)。

　　有機羊肉的大未來

　　據(jù)了解，為了讓消費者更方便地吃到有機羊肉，小肥羊食品的銷售渠道進一步擴充，除了商超、賣場等渠道外，小肥羊食品還分別在北京、上海等城市開設(shè)了自己的直營專賣店。

　　有機羊肉略高的價格并沒有阻止消費者的購買熱情，記者在小肥羊食品的直營店里發(fā)現(xiàn)，前來購買有機羊肉的消費者人潮涌動，部分商品甚至出現(xiàn)了斷貨現(xiàn)象。消費者告訴記者，雖然有機羊肉的價格明顯高于普通羊肉，但有機羊肉的營養(yǎng)價格高、更安全、口感更好，所以也是物有所值。

　　小肥羊食品的相關(guān)負責(zé)人告訴記者，隨著人們養(yǎng)生意識的不斷提升，有機食品的潛力被更多消費者所認可，有這種大趨勢下，小肥羊食品的有機羊肉必定有更大的未來。

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