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青菜肉絲炒面的做法

時間:2024-09-08 08:23:04 廚師面點 我要投稿
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青菜肉絲炒面的做法

  青菜肉絲面怎么做好吃?很多時候一個人不知道吃什么好,一碗面便是比較好的選擇,加點青菜炒一炒,菜和主食都有了。下面,我們就來看看青菜肉絲炒面的做法。

  青菜肉絲炒面的做法

  材料:手搟面、豬肉絲、小青菜、油、鹽、小洋蔥、大蒜、鮮醬油、老抽、辣椒面、孜然粉、料酒、玉米淀粉、甜面醬、糖

  做法:

  1、準(zhǔn)備好面條、洗凈的青菜、洋蔥絲、蒜粒;

  2、豬肉絲用鹽、料酒、淀粉拌勻備用;

  3、倒入大半鍋開水,下入面條大火煮至9成熟撈出;

  4、放入涼水中,過涼后把水控干;

  5、鍋中油熱后放入肉絲翻炒片刻;

  6、放入料酒和蒜粒;

  7、炒香后放入辣椒面翻炒片刻;

  8、加入洋蔥絲和孜然粉翻炒片刻;

  9、倒入鮮醬油、老抽、糖和甜面醬;

  10、翻炒均勻后加入青菜炒制片刻;

  11、最后下入面條翻炒;

  12、炒均后可以嘗嘗咸淡味,如果咸味不夠,可以適量加點鹽;

  13、炒好后即可裝盤享用。

  以上就是關(guān)于青菜肉絲炒面的做法的介紹,希望對您有所幫助!

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