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韓國泡菜燴飯做法

時(shí)間:2024-07-20 02:33:12 韓國料理 我要投稿
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韓國泡菜燴飯做法

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  [原料/調(diào)料]韓式泡菜 2兩魷魚 1兩豬肉片 1兩a。 太bai粉水 3小匙b。鹽 1/4小匙鮮雞晶 1/4小匙水 150cc醬油 適量

  [制作流程]

  1、魷魚洗凈切塊,以沸水汆燙后撈起瀝干;調(diào)味料a調(diào)制成太bai粉水備用。

  2、熱油鍋,加入韓式泡菜、豬肉片及作法1的魷魚及調(diào)味料b(香油除外)拌煮均勻至湯汁沸騰,再將太bai粉水慢慢倒入鍋中勾芡,最后滴入適量的香油即可起鍋淋在白飯上食用即可。

  延伸:韓國泡菜

  材料

  白菜300克,紅辣椒3個(gè),蒜末、料酒、韓式辣椒醬、鹽、白砂糖、味精各適量

  做法

  1、白菜洗凈,切大片;紅辣椒洗凈,去蒂及籽,切塊

  2、盆中放入白菜片和鹽腌10分鐘后,用涼水沖洗,瀝干

  3、缸中放入白菜片、紅辣椒塊、蒜末、料酒、韓式辣椒醬、白砂糖、味精,拌勻,加蓋密封3天即可

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