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沙冰的制作方法

時間:2024-10-16 12:48:01 冷飲培訓 我要投稿

沙冰的制作方法

  沙冰不僅細膩,而且都是由水果制成的,沙冰真正地融合了水果和冰淇淋,是喜愛水果和冰淇淋人士的最佳選擇。怎么做呢?快跟小編一起看看吧!

  好吃的沙冰推薦1、芒果沙冰

  主料:

  芒果2斤

  調料:檸檬半個、白糖200克、水700毫升

  芒果沙冰的做法:

  1.芒果2斤去皮,切肉

  2.加半個檸檬汁一起攪拌

  3.攪拌成泥,不用過篩了,攪拌機攪已經非常細了

  4.200g糖加200ml的水煮成糖漿,加到芒果泥里面

  5.攪拌均勻,加適量的水,大約500ml,放進冰箱里面冷藏至半凝固

  6.拿出半凝固的芒果冰,加入蛋白糖霜攪拌均勻,繼續(xù)冷凍,就變成超級好吃細膩的'芒果冰沙啦

  好吃的沙冰推薦2、西瓜沙冰

  主料:西瓜500克

  調料:白糖少許

  西瓜沙冰的做法:

  1.準備西瓜,去掉外皮和內籽

  2.加入白糖放入攪拌機攪拌好,汁水的口味根據各人喜歡。調節(jié)好

  3.放入冰箱冷凍室一至兩個小時,像我這樣,邊上已經開始結冰就可以了

  4.放入冰淇淋機,攪拌20分鐘


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