餐飲運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé)

時間：2024-04-06 23:21:05 詩琳崗位職責(zé) 我要投稿

餐飲運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé)（通用12篇）

　　在現(xiàn)在社會，我們可以接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多，任何崗位職責(zé)都是一個責(zé)任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體，有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔(dān)多大的責(zé)任，有多大的權(quán)力和責(zé)任應(yīng)該盡多大的義務(wù)，任何割裂開來的做法都會發(fā)生問題。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責(zé)很是頭疼的，以下是小編整理的餐飲運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

餐飲運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé)（通用12篇）

　　餐飲運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé) 1

　　職責(zé)：

　　1、全面負(fù)責(zé)商業(yè)營運(yùn)工作，領(lǐng)導(dǎo)營運(yùn)團(tuán)隊(duì)達(dá)成營業(yè)目標(biāo)；

　　2、組織開展?fàn)I運(yùn)管理工作，包括項(xiàng)目運(yùn)營策略的規(guī)劃、目標(biāo)計劃的制定和實(shí)施；

　　3、指導(dǎo)與監(jiān)督品牌租戶在裝修期間及運(yùn)營間的工程協(xié)調(diào)及承租戶管理工作；

　　4、指導(dǎo)客服團(tuán)隊(duì)全面建立并維護(hù)客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，保證為消費(fèi)者提供高標(biāo)準(zhǔn)的客戶服務(wù)；

　　5、制定并審核營運(yùn)部(承租戶管理、客戶服務(wù))的年度工作計劃、年度部門預(yù)算、人員編制計劃、崗位職責(zé)及工作部署、人員培訓(xùn)計劃及績效考核等內(nèi)容；

　　6、推進(jìn)、拓展與承租戶的合作，定期與承租戶全面溝通，積極掌握承租戶的經(jīng)營動態(tài)劃；

　　7、完成商業(yè)項(xiàng)目營運(yùn)期間品牌調(diào)整、市場推廣活動配合及其他相關(guān)工作；

　　8、統(tǒng)籌商場租戶租金及管理費(fèi)收繳工作，保證租金及管理費(fèi)收入按目標(biāo)計劃完成；

　　9、完成公司及領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

　　任職要求：

　　1、本科以上學(xué)歷；

　　2、5年以上大型購物中心運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉相關(guān)法律法規(guī)；具有較完整的購物中心前期籌備及后期營運(yùn)全局管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮；

　　3、對購物中心的營運(yùn)成本和收益有清晰部署，成本意識強(qiáng)，領(lǐng)導(dǎo)能力強(qiáng)，有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)意識；

　　4、熟知房地產(chǎn)行業(yè)和商業(yè)運(yùn)營、管理知識和相關(guān)法律知識；

　　5、較強(qiáng)的`資源整合能力及組織管理能力，優(yōu)秀的交際與合作能力；

　　6、具有很強(qiáng)的判斷與決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執(zhí)行能力。

　　餐飲運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé) 2

　　崗位職責(zé)：

　　1、根據(jù)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)，制定整體運(yùn)營方案，完成運(yùn)營目標(biāo)；

　　2、實(shí)現(xiàn)餐飲品牌的全面連鎖拓展，在連鎖合作商業(yè)化過程中，展開品牌理念、品牌精神的導(dǎo)入，增加品牌的知名度、美譽(yù)度；

　　3、負(fù)責(zé)建設(shè)和發(fā)展公司線下運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，組織開展員工隊(duì)伍培訓(xùn)；

　　4、完善連鎖流程，連鎖制度，撰寫各類招商手冊與連鎖各類手冊、并對各地連鎖商進(jìn)行維護(hù)管理，進(jìn)行品牌后期領(lǐng)域深化拓寬延展；

　　5、了解互聯(lián)網(wǎng)，能運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行品牌推廣及幫助提升銷售額。

　　任職資格：

　　1、本科及以上的學(xué)歷，市場營銷，餐飲管理相關(guān)專業(yè)佳；

　　2、5年以上連鎖經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)；

　　3、熟悉店鋪終端營運(yùn)管理，具備極強(qiáng)的'組織能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和良好的溝通技巧；具有卓越的管理和協(xié)調(diào)能力；

　　4、熟悉餐飲行業(yè)及互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)動態(tài)及運(yùn)營發(fā)展趨勢；

　　5、具有很強(qiáng)的與人溝通能力，團(tuán)隊(duì)管理能力、凝聚力，以及商務(wù)談判能力；敏銳的市場洞察力、市場開拓能力，學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力；

　　6、有大中型加餐飲運(yùn)營管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

　　餐飲運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé) 3

　　職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)營銷、商品、培訓(xùn)、會所部門的管理工作。

　　2、制定各個部門的年度、季度、月度工作計劃。

　　3、負(fù)責(zé)制定年度銷售、回款、利潤目標(biāo)。完成公司銷售目標(biāo)及市場拓展目標(biāo)。

　　4、負(fù)責(zé)制定全年度營銷活動方案及推廣計劃，并對結(jié)果進(jìn)行監(jiān)控和評估。

　　5、建立、完善營銷管理體系。

　　任職要求：

　　1、3年以上中高端女裝品牌營銷管理經(jīng)驗(yàn)。

　　2、熟悉目前女裝品牌市場，有敏銳的市場洞察力，做事果斷有魄力。

　　3、有強(qiáng)烈的`事業(yè)心，熱愛銷售工作。

　　4、市場/營銷專業(yè)，大專以上學(xué)歷。

　　餐飲運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé) 4

　　(1)領(lǐng)會上級制定的部門工作計劃內(nèi)容并貫徹實(shí)施，配合上級各項(xiàng)決策決議的下達(dá)及執(zhí)行；

　　(2)定期向上級經(jīng)理匯報本部門經(jīng)營情況；

　　(3)團(tuán)結(jié)員工，營造融洽的工作氛圍，為員工創(chuàng)造舒適的`工作環(huán)境；

　　(4)與其他相關(guān)部門溝通、協(xié)調(diào)，傾聽意見，提高餐飲部門工作質(zhì)量。

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　　1、工作職責(zé)

　　1)根據(jù)案板的要求，按規(guī)格完成食品原料的清洗:屠宰和加工。

　　2)協(xié)助案板采購數(shù)量、質(zhì)量好的原材料。

　　3)注意原材料的綜合利用，避免浪費(fèi)。

　　4)負(fù)責(zé)冷藏海鮮的統(tǒng)計。

　　5)清理工作場所，保留各種用具。

　　6)在市場關(guān)閉后做好健康方面的.工作。

　　2、工作要求

　　對與荷蘭人相同職責(zé)的要求。

　　餐飲運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé) 6

　　1、負(fù)責(zé)餐飲空間設(shè)計項(xiàng)目的創(chuàng)意和設(shè)計，結(jié)合餐飲項(xiàng)目的營銷策略和發(fā)展方向，確定店面裝修風(fēng)格、提出裝修設(shè)計方案；

　　2、能獨(dú)立完成概念設(shè)計、方案設(shè)計、指導(dǎo)施工圖設(shè)計、跟進(jìn)圖紙繪制；

　　3、熟悉餐飲品牌店面空間設(shè)計，有優(yōu)秀案例者優(yōu)先。

　　餐飲運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé) 7

　　崗位職責(zé):

　　1、全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行；

　　2、員工管理，確保餐廳有效的'運(yùn)行；

　　3、成本管理，將損失和違規(guī)操作最小化；

　　4、庫存管理，嚴(yán)格按照條款使工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)；

　　5、處理客人的需求和投訴，確保餐廳的生活方式和體驗(yàn)得到傳達(dá)。

　　6、完成重大接待任務(wù)

　　任職要求:

　　1、五年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；

　　2、女，身高165以上，形象好氣質(zhì)佳，較強(qiáng)的溝通組織能力；

　　餐飲運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé) 8

　　1、負(fù)責(zé)公司網(wǎng)絡(luò)推廣營銷中心的整體運(yùn)作；

　　2、掌握市場動態(tài)，策劃并制定有效可行的公司及產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷策略，完成線上的.推廣和投放運(yùn)作，增加公司產(chǎn)品的搜索排名和曝光率；

　　3、全面開拓及推廣網(wǎng)絡(luò)營銷渠道，監(jiān)控競爭對手和網(wǎng)絡(luò)市場環(huán)境分析；

　　4、搜索引擎推廣，關(guān)鍵詞優(yōu)化，口碑推廣完善和推廣人員的指導(dǎo)，負(fù)責(zé)論壇和點(diǎn)評的優(yōu)化和管理，網(wǎng)絡(luò)的數(shù)據(jù)分析，提高網(wǎng)站轉(zhuǎn)化率，負(fù)責(zé)網(wǎng)站的搜索優(yōu)化效果評估。