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花店投資風(fēng)險(xiǎn)和策略
“年輕人創(chuàng)業(yè)”熱潮平地而起,現(xiàn)代創(chuàng)業(yè)精神第一次在中國破土而出!一個(gè)成功的創(chuàng)業(yè)人士離不開一份制定的策劃書,投資花店風(fēng)險(xiǎn)及收益及策略分析 很多人問如何開花店?以下是小編幫大家整理的花店投資風(fēng)險(xiǎn)和策略,僅供參考,大家一起來看看吧。
開花店的投資成本:
花店的檔次差距相當(dāng)大。因?yàn)榛ǖ某杀据^低,而且一次性進(jìn)貨的數(shù)量不會(huì)很多,所以先期投資不是很大,主要是店鋪的租賃和裝修。如果要開一家規(guī)模較大、格調(diào)高雅、技術(shù)水平較高的花店,那么就需要在店面的基礎(chǔ)上加上一間倉庫。昂貴的鋪位租金、龐大的裝修費(fèi)用、技術(shù)人員的培訓(xùn)費(fèi)用和薪金以及較大的流動(dòng)資金算在一起就需要10多萬元。但是如果只是開一家小花店,幾千元也可以搞定。
按照佛山目前中等水平的花店,一般一次性投資需要2萬元,費(fèi)用陳列如下:
鬧市區(qū)鋪位租金約10000元;
用于經(jīng)常性購買原材料的流動(dòng)資金約1000元。小花店的特點(diǎn)就在于一次性投資以及日常的運(yùn)行資金不大,一個(gè)日銷售額400—500元的花店,每天僅需補(bǔ)充200—300元花材! 『唵窝b修及布置約2000元;
以上這些再加上兩至三名員工的工資、首批進(jìn)貨款、修剪包裝工具如水壺、海綿、剪刀、緞帶、花器、鐵絲、包裝紙、蠟燭等共約20000元。
花店的投資收益:
鮮花零售利潤可達(dá)50%—80%,十分可觀。但是由于鮮花很容易枯萎,所以它的損耗率相當(dāng)大。一位花店老板介紹說,損耗的概率相當(dāng)大,如果進(jìn)回來1000枝花,最多只能買出去200到300枝,賣不出去的只好扔掉。所以這位老板說,中檔花店一般要一到兩年才能收回成本。
花店經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)?
花店是一種投資小風(fēng)險(xiǎn)小的經(jīng)營模式,它的風(fēng)險(xiǎn)表現(xiàn)在:
鮮花的保養(yǎng)難。開花店不可避免的會(huì)碰到鮮花的損耗問題,因此如何保養(yǎng)好鮮花,盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養(yǎng)工作做得不好,損耗過大,就會(huì)入不敷出。
淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個(gè)重大考驗(yàn),如果不能在淡季找到新的銷售渠道,保持一定的顧客量,那么這幾個(gè)月花店就很難挺過來。
經(jīng)營花店策略:
花藝設(shè)計(jì)是立店之本;ǖ甑慕(jīng)營秘訣在于花店賣的不僅是花,而更多的是為消費(fèi)者提供高水平的花藝作品和花藝設(shè)計(jì)服務(wù)。如果花店對鮮花只是簡單的包扎,或是說花店光賣鮮花,只拼價(jià)格,那么花店的競爭力就會(huì)大打折扣。因此,可以將員工送到專門的培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)。另外,鑒于如今人們對花藝作品的喜好各不相同,所以量身定做是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向。
為花店選擇正確的定位;ǖ甑臋n次相差巨大,如果定位不當(dāng),就會(huì)造成很大的損失。如果定位的檔次高于該地區(qū)顧客的實(shí)際消費(fèi)能力,那么巨大的投資就很難收回。但是如果定位過低,店面過于“寒磣”,產(chǎn)品質(zhì)量低下,那么就只能在市場上拼價(jià)格,很難拿到花店的正常利潤。
選擇適當(dāng)?shù)牡曛。開花店可以選在該地區(qū)的花店聚集地,這樣的話可以形成規(guī)模效應(yīng),很多顧客會(huì)“慕名而來”。如果決定單獨(dú)選址,則可以考慮選在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂城旁邊,這樣可避免淡季對整個(gè)業(yè)績的影響。
經(jīng)營花店要抓商機(jī),多做熟客。要做到這一點(diǎn),信譽(yù)是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量價(jià)格要適當(dāng),其次是要重視服務(wù)質(zhì)量,可以向顧客作出免費(fèi)送貨上門等承諾。另外,花店可以多聯(lián)系一些單位、公司做大單生意,特別是酒店、影樓等場所,也可以加盟網(wǎng)絡(luò)花店,避免死抱零售,守株待兔,坐以待斃。
拓展延續(xù)
開花店都有哪些風(fēng)險(xiǎn)
很多人都認(rèn)為開花店投入小,無風(fēng)險(xiǎn)。其實(shí)這是對花店經(jīng)營的誤區(qū)。
誤區(qū)一:花店無風(fēng)險(xiǎn)。有人認(rèn)為開花店能賺大錢,見效快,無風(fēng)險(xiǎn),所以不管懂不懂花卉,搞沒搞過花卉,就盲目投資開店。殊不知,花卉業(yè)是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè),如果沒有風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),不認(rèn)真研究市場,不深入了解行情,盲目開花店就會(huì)造成難以挽回的經(jīng)濟(jì)損失;ɑ茏鳛橐环N商品,必須遵循市場經(jīng)濟(jì)的規(guī)律。經(jīng)營品種、地理位置、廣告宣傳、服務(wù)質(zhì)量等等都十分重要,需要在開花店前作深入細(xì)致的考察論證。另外,花木盆景具有季節(jié)性強(qiáng),養(yǎng)護(hù)技術(shù)要求高等特點(diǎn)。所以,在開店前必須有一定的資金和花卉栽培管理技術(shù)作支撐,并隨時(shí)密切注意花市行情,最大程度降低風(fēng)險(xiǎn),避免不必要的損失。
誤區(qū)二:規(guī)模越大越好。近年來一些花商盲目追求規(guī)模效應(yīng),經(jīng)營規(guī)模越來越大,投資數(shù)萬甚至幾十萬元開花店,結(jié)果效果并不理想。費(fèi)用太高,成本難以控制,造成營業(yè)額不少利潤不多,月底算賬入不敷出。開辦花店不應(yīng)單純強(qiáng)調(diào)花店規(guī)模的擴(kuò)大,而應(yīng)重視花卉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整,在提高花卉質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)服務(wù)上下功夫,不斷探索適合自身經(jīng)營特點(diǎn)的適度規(guī)模,努力提高經(jīng)濟(jì)效益。
誤區(qū)三:品種越多越好。不少花店在確定經(jīng)營品種時(shí)求大而全,多而廣,本地產(chǎn)的、外省產(chǎn)的、進(jìn)口的,鮮切花、盆花、觀賞植物、奇石等等什么都賣。表面上看,令顧客挑選的余地很大,實(shí)際上卻適得其反,多而雜,沒有形成自身的特色優(yōu)勢。在經(jīng)營品種上,要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、地域位置、花卉產(chǎn)量、市場需求等情況,選準(zhǔn)適合本地區(qū)居民經(jīng)濟(jì)收入狀況和消費(fèi)需求的產(chǎn)品,銷售不同規(guī)格、不同質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的花卉,滿足不同消費(fèi)層的需求。
誤區(qū)四:離市中心越近越好。開花店挑選地址,要和自身經(jīng)營的品種、價(jià)格、檔次、規(guī)模聯(lián)系起來,看適合在哪里開店。如果你經(jīng)營的品種無特色,服務(wù)質(zhì)量一般,即使開在鬧市區(qū),經(jīng)濟(jì)效益也不會(huì)高。在花店選址上,要認(rèn)真分析當(dāng)?shù)鼗ǖ攴植记闆r,可在人口密集的住宅區(qū)或醫(yī)院、學(xué)校等地段開店,既方便了市民,也會(huì)給花店帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益。 經(jīng)過將近一年的經(jīng)營,劉曉琳終于慢慢找到了花店經(jīng)營的訣竅,但是他也非常后怕,如果不是自己專業(yè)學(xué)習(xí)的就是藝術(shù)設(shè)計(jì),具備一定的設(shè)計(jì)功底,他的花店很容易就與一些小花店一樣,只能提供最初級的服務(wù)。
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