化學(xué)實(shí)驗教學(xué)的論文
化學(xué)新課程提出：“以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為主旨”，并以“知識與技能”、“過程與方法”、“情感態(tài)度與價值觀”等三個維度建立新的化學(xué)課程目標(biāo)體系，倡導(dǎo)“以科學(xué)探究為主的多樣化的學(xué)習(xí)方式”，重視學(xué)生的“親身經(jīng)歷和體驗”等，這些新課程理念在化學(xué)教學(xué)中的落實(shí)，離不開化學(xué)實(shí)驗，我們不能讓學(xué)生按照實(shí)驗臺上的藥品與儀器進(jìn)行“照單抓藥”的實(shí)驗操作，而要重新認(rèn)識化學(xué)實(shí)驗的教學(xué)功能�；瘜W(xué)是以實(shí)驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實(shí)驗是學(xué)生獲取知識、進(jìn)行知識創(chuàng)新的重要手段，是培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)興趣、科學(xué)態(tài)度、提高學(xué)生科學(xué)能力的重要途徑。因此，在新課程實(shí)施中就要重視發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗在提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)中應(yīng)有的作用�；瘜W(xué)是以實(shí)驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗教學(xué)是中學(xué)化學(xué)教育的重要組成部分，是提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，新課程倡導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)方式是“主動參與、樂于探究、勤于動手�！币虼耍抡n程中的化學(xué)實(shí)驗教學(xué)理所當(dāng)然成為培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、思維能力和動手能力的重要途徑。
一、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣
教師用提問、展示實(shí)物、播放錄像、演示實(shí)驗、學(xué)生實(shí)驗等手段，讓學(xué)生進(jìn)入欲說難于言狀的心理狀態(tài)，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。因為激發(fā)學(xué)習(xí)者動機(jī)、興趣和追求的意向，加強(qiáng)教育者與學(xué)習(xí)者的感情交流，是促進(jìn)認(rèn)知發(fā)展的支柱和動力。興趣，尤其是認(rèn)知興趣，是推動學(xué)生學(xué)習(xí)的一種內(nèi)在動力。不培養(yǎng)學(xué)生旺盛持久的認(rèn)知興趣，就不可能激發(fā)其強(qiáng)烈的求知欲。教學(xué)中我從實(shí)際出發(fā)，盡量以生動的實(shí)驗來啟發(fā)學(xué)生，激發(fā)、培養(yǎng)學(xué)生的興趣。
例如，在高一學(xué)生入學(xué)的第一節(jié)化學(xué)課中，我充分利用化學(xué)學(xué)科得天獨(dú)厚的實(shí)驗優(yōu)勢，創(chuàng)設(shè)化學(xué)情景，采用并增加了“氯化氫的噴泉實(shí)驗”、“鎂帶的燃燒”、“鈉與水的反應(yīng)”、“向滴有石蕊的水中吹入二氧化碳”、“加熱綠色粉末堿式碳酸銅”等實(shí)驗。充分運(yùn)用了有關(guān)顏色、光、聲、狀態(tài)變化等生動而有趣的演示實(shí)驗，將學(xué)生帶入豐富多彩的化學(xué)世界，讓他們了解化學(xué)世界中根植于現(xiàn)實(shí)生活而又絢麗紛呈的“風(fēng)光”，激發(fā)學(xué)生興趣，使他們在觀察實(shí)驗演示中感受到“跳一跳，自己也能摘桃子”的快樂，從而將躍躍欲試的興趣逐漸轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)動機(jī)，使之成為激發(fā)學(xué)生決心學(xué)好化學(xué)的推動力。
資料表明：對同一事物，用語言表達(dá)使人識別需2.8s，用線條圖使人識別需1.5s，用黑白照片使人識別需1.2s，用彩色照片使人識別需O.9s，而直接看實(shí)物使人識別只需O.7s�？梢�，看實(shí)物比語言描述節(jié)省四分之三時間。對于實(shí)驗現(xiàn)象，進(jìn)行典型分析，采取教具、演示、重復(fù)實(shí)驗、看實(shí)驗的教學(xué)錄像等方法，易調(diào)動學(xué)生積極思維，糾偏固正。
例如，高一教材中在講到“鹵化銀的感光性”內(nèi)容時，我就采用實(shí)驗錄像，聲、形、色、動、靜的景象，既激發(fā)興趣、調(diào)動熱情，消除質(zhì)疑過程中的呆板性，又有助于學(xué)生理解消化已學(xué)過的知識。
二、巧用實(shí)驗，獲取知識
教師及時展示教學(xué)目標(biāo)，學(xué)生充分感知素材，有利于學(xué)生將已經(jīng)激發(fā)起的學(xué)習(xí)熱情、興趣跟所要完成的教學(xué)目標(biāo)之間建立起有機(jī)聯(lián)系，從而保證教與學(xué)雙方在情感和目標(biāo)上的一致。教師在課堂上按教育目標(biāo)啟發(fā)學(xué)生聽、看、想、議、講、做、練，以達(dá)到規(guī)定的教學(xué)目標(biāo)和最佳的效果。
教材在講述化學(xué)概念與規(guī)律時都給出相應(yīng)的演示實(shí)驗，然而有時單單依靠教材上的演示還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。有的內(nèi)容，教材僅用文字?jǐn)⑹�，學(xué)生往往缺乏感性認(rèn)識，若能增加演示，則學(xué)生能從觀察現(xiàn)象中獲得知識，效果會好得多。所謂“聽教師講十遍，不如學(xué)生自己看一遍”就是這個道理。因此，我根據(jù)學(xué)生好動、喜好新鮮事物的特點(diǎn)，配合教材內(nèi)容的需要，常常自己設(shè)計各種演示實(shí)驗，變“聽”為“看”，增加學(xué)生獲取表象的機(jī)會。 例如，在“講到氯化氫極易溶解于水”內(nèi)容時，除了做好噴泉實(shí)驗外，我還增加了兩個小實(shí)驗：一個是將裝滿氯化氫的試管倒插入水中，略加搖動，讓水充滿試管；一個是把裝滿氯化氫的集氣瓶倒置于一塊滴有水珠的玻璃片上，立刻提起集氣瓶，玻璃片并不掉下。讓學(xué)生觀察、思考和說明道理，從而鞏固和深化所學(xué)知識。
又如，在學(xué)習(xí)“鹵族元素”內(nèi)容時，有兩個實(shí)驗都為試管實(shí)驗，比較簡單，若用演示實(shí)驗直觀性較差，因此，我在課堂教學(xué)中，改成了學(xué)生實(shí)驗。讓學(xué)生觀察實(shí)驗現(xiàn)象，分析現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。這樣既鍛煉學(xué)生的動手能力、觀察能力，又鍛煉了學(xué)生的表達(dá)能力，還鍛煉了學(xué)生的思維能力。經(jīng)過實(shí)驗、討論，得出結(jié)論：非金屬之間也可由活潑性強(qiáng)的元素的單質(zhì)將活潑性弱的元素的單質(zhì)從其化合物中置換出來。接著啟發(fā)學(xué)生思考，追問：氟活潑，能把氯、溴、碘從它們的化合物中置換出來嗎？然后根據(jù)學(xué)過的氟氣與水反應(yīng)的化學(xué)性質(zhì)，指出其特殊性。
再如，在講“原子團(tuán)的概念”內(nèi)容時，為了加強(qiáng)學(xué)生對此概念的認(rèn)識，我將教材上的講解設(shè)計成學(xué)生實(shí)驗，將適量NaOH溶液與CuSO4溶液混合，生成了藍(lán)色的Cu(OH)2沉淀和Na2SO4溶液。學(xué)生這樣就對反應(yīng)前后的氫氧根原子團(tuán)、硫酸根原子團(tuán)作為整體參加反應(yīng)清楚了，對原子團(tuán)的概念也就掌握了。
三、學(xué)生實(shí)驗，培養(yǎng)能力
傳統(tǒng)演示實(shí)驗總是“教師做，學(xué)生看”，我的感受是“教師講十遍，不如學(xué)生做一次”。
例如，濃硫酸與蔗糖反應(yīng)的實(shí)驗，由于在初中化學(xué)中已用來證明濃硫酸具有脫水性，所以人教版新課程高中化學(xué)必修1的“硫酸、硝酸和氨”一節(jié)有關(guān)濃硫酸性質(zhì)中，沒有編排濃硫酸與蔗糖反應(yīng)的實(shí)驗。我在進(jìn)行濃硫酸性質(zhì)的教學(xué)時，為了讓學(xué)生能溫故知新、加深認(rèn)識，特意安排了由學(xué)生演示蔗糖與濃硫酸反應(yīng)的實(shí)驗，并且引導(dǎo)學(xué)生分析思考：為什么要先將蔗糖用少量水潤濕，再與濃硫酸反應(yīng)？這一步實(shí)驗原理是什么？二者反應(yīng)后，為什么變成疏松多孔的炭，并能聞到刺激性氣味？學(xué)生通過親手做演示實(shí)驗從中領(lǐng)會到：先將蔗糖潤濕是因為濃硫酸具有吸水性，正是利用濃硫酸吸水時放出的熱來促使蔗糖與濃硫酸反應(yīng)；有黑色物質(zhì)生成證明濃硫酸具有脫水性；反應(yīng)后有特殊氣味的氣體產(chǎn)生并能使生成的炭變得疏松。通過這個實(shí)驗，使學(xué)生體會到，實(shí)踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。
四、改進(jìn)實(shí)驗，增強(qiáng)效果
新課程教材淡化演示實(shí)驗和學(xué)生分組實(shí)驗的界限，把大量的實(shí)驗分散在“科學(xué)探究”和“實(shí)驗”之中。由于教學(xué)資源和化學(xué)實(shí)驗資源等條件所限，化學(xué)實(shí)驗教學(xué)主要還是以演示為主，但我們現(xiàn)行的是大班制教學(xué)模式，一個班幾十個學(xué)生，若按以往的演示實(shí)驗方法，要想使每個學(xué)生都看清楚整個實(shí)驗過程是很難的，為了改良演示實(shí)驗效果，發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗應(yīng)有的作用，可利用電腦攝像頭把演示實(shí)驗的過程通過液晶投影儀投影在屏幕上，讓每個學(xué)生都能清楚看到實(shí)驗的全過程，使學(xué)生感受到做實(shí)驗的樂趣，從而增強(qiáng)了學(xué)生的主動參與意識，培養(yǎng)了學(xué)生動手做實(shí)驗的興趣，為學(xué)生動手做實(shí)驗開辟了廣闊的空間。
以往的實(shí)驗都是教師按著教材的要求準(zhǔn)備好實(shí)驗儀器和藥品，學(xué)生按著實(shí)驗臺上的實(shí)驗用品和教材上的實(shí)驗步驟進(jìn)行“照方抓藥”式的實(shí)驗操作，學(xué)生的實(shí)驗基本上屬于一種純技能的訓(xùn)練，停留在表觀層面，缺乏足夠的思維訓(xùn)練。針對上述現(xiàn)狀，在新頒布的課程標(biāo)準(zhǔn)中明確要求的目標(biāo)是“能在教師指導(dǎo)下或通過小組討論，根據(jù)所要探究的具體問題設(shè)計實(shí)驗方案�！彼曰瘜W(xué)新課程的實(shí)施過程中，教師應(yīng)從過去知識的傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)的組織者，教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生就教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行平等交流，真誠溝通，互相借鑒，取長補(bǔ)短，在合作的氛圍中各自構(gòu)建自己的知識和認(rèn)識。
對于一個實(shí)驗課題的設(shè)計方案，在實(shí)施過程中思維方法有多種，究竟哪一種更合理、更完善，會有很大差異，在這種情況下，教師應(yīng)充分發(fā)揮組織者的作用，將學(xué)生分組，討論出不同的方案，然后教師將每一組設(shè)計方案列在一起，再讓學(xué)生分析、比較，在積極商討過程中，學(xué)生自由發(fā)表了自己的意見，向他人的主張?zhí)魬?zhàn)，勇敢地修正自己的觀點(diǎn)，加深了對自身經(jīng)驗的理解。
當(dāng)然，課程改革和新課程標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施任重道遠(yuǎn)，我們廣大教師要更新教育理念，以創(chuàng)新的精神投入到實(shí)驗教學(xué)中，充分發(fā)揮實(shí)驗教學(xué)的作用，讓學(xué)生通過實(shí)驗?zāi)軌蛴行У馗淖冏约旱膶W(xué)習(xí)方式，從而提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
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