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淺談如何在初中英語(yǔ)教學(xué)中加強(qiáng)文化教育的論文
闡述了在初中英語(yǔ)教學(xué)中加強(qiáng)文化教育的意義，探討了英語(yǔ)文化教育的方法，以及提出了我們面臨的新的挑戰(zhàn)。英語(yǔ)教學(xué)不僅要介紹語(yǔ)言知識(shí)并進(jìn)行“四會(huì)”技能訓(xùn)練，更應(yīng)該把這種學(xué)習(xí)與訓(xùn)練放到文化教學(xué)的大背景中進(jìn)行，最終使學(xué)生具有語(yǔ)用能力。
一、在初中英語(yǔ)教學(xué)中加強(qiáng)文化教育的意義
英語(yǔ)是學(xué)習(xí)文化科學(xué)知識(shí)，獲取世界各方面信息與進(jìn)行國(guó)際交往的重要工具。英語(yǔ)教學(xué)的目的是“培養(yǎng)在口頭上和書(shū)面上的初步運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行交際的能力”。語(yǔ)言和語(yǔ)言的應(yīng)用不可能脫離文化而單獨(dú)存在。由于語(yǔ)言是一種民族文化的表現(xiàn)與承載形式，不了解這個(gè)民族的文化，也就無(wú)法真正學(xué)好該民族的語(yǔ)言。英語(yǔ)教學(xué)不僅要介紹語(yǔ)言知識(shí)并進(jìn)行“四會(huì)”技能訓(xùn)練，更應(yīng)該把這種學(xué)習(xí)與訓(xùn)練放到文化教學(xué)的大背景中進(jìn)行，最終使學(xué)生具有語(yǔ)用能力。
在英語(yǔ)教學(xué)中，如果只讓學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的語(yǔ)言規(guī)則和語(yǔ)法規(guī)則，只注意培養(yǎng)他們的語(yǔ)言能力（linguistic competence或grammatical competence）顯然是不夠的。還應(yīng)該讓學(xué)生掌握英語(yǔ)的交際意義（functionalmeaning或communicative value）。美國(guó)外語(yǔ)教師協(xié)會(huì)（american council on the teaching of foreign languages，簡(jiǎn)稱actfl）向外語(yǔ)教師提出，在教學(xué)中要培養(yǎng)學(xué)生聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)外語(yǔ)的能力以外，還應(yīng)包括社會(huì)文化能力，即能用外語(yǔ)與人進(jìn)行和諧交往的能力。也就是說(shuō)要本文由論文聯(lián)盟http://收集整理學(xué)生真正掌握已學(xué)的英語(yǔ)，就必須知道在什么情況下把它運(yùn)用得得體，恰如其分才行。
國(guó)家頒布的《英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》在設(shè)置課堂內(nèi)容與目標(biāo)時(shí)，除了語(yǔ)言技能、語(yǔ)言知識(shí)外，還把情感策略、文化意識(shí)也列入其中，這是我國(guó)英語(yǔ)教育發(fā)展史上的一次重大改革。它突出了教育理念的人文性。學(xué)習(xí)外語(yǔ)不僅是掌握語(yǔ)言的過(guò)程，也是接觸和認(rèn)識(shí)另一種文化的過(guò)程。因此，要有意識(shí)地結(jié)合語(yǔ)言教學(xué)，向?qū)W生傳授所學(xué)語(yǔ)言國(guó)家社會(huì)文化等國(guó)情知識(shí)，同時(shí)增強(qiáng)學(xué)生對(duì)兩種文化差異的敏感性，使他們逐步具備文化比較能力，以便提高文化素養(yǎng)并得體地進(jìn)行語(yǔ)言交際。教師在教學(xué)實(shí)踐中，除了傳授語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能外，還應(yīng)適時(shí)適量地向?qū)W生導(dǎo)入西方國(guó)家的文化意識(shí)，如價(jià)值觀、思維方式、社交禮儀、風(fēng)土人情和地理歷史知識(shí)，使學(xué)生在理解和領(lǐng)悟西方文化中提高對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)和運(yùn)用，而西方文明對(duì)學(xué)生潛移默化的熏陶又促進(jìn)了語(yǔ)言交際能力和跨文化交際能力。教師應(yīng)把語(yǔ)言學(xué)習(xí)和文化導(dǎo)入有機(jī)結(jié)合，充分利用教材中的西方文化背景知識(shí)，拓寬其視野，形成其語(yǔ)言運(yùn)用和文化交際能力。
二、文化教育的方法
文化教育的方法是多種多樣的，教師應(yīng)該采用靈活多變的方法提高學(xué)生對(duì)文化的敏感性，培養(yǎng)文化意識(shí)，使他們能主動(dòng)地、自覺(jué)地吸收并融入新的文化環(huán)境中。學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的時(shí)間主要在課堂上，我們應(yīng)該有效的利用好課堂45分鐘。教師除了利用好課堂的時(shí)間，還要正確指導(dǎo)學(xué)生的課外活動(dòng)，營(yíng)造英語(yǔ)學(xué)習(xí)氛圍。
1.在課堂教學(xué)中導(dǎo)入文化教育的方法
�。�1）適時(shí)地向?qū)W生介紹文化背景知識(shí)
除了語(yǔ)言本身所承載的文化涵義外，西方國(guó)家的風(fēng)俗習(xí)慣，人們的生活方式、宗教信仰、思維方式等都有著深厚的文化背景和底蘊(yùn)。因此，在英語(yǔ)教學(xué)中還要適時(shí)地向?qū)W生介紹文化背景知識(shí)。學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的時(shí)間主要在課堂上，平時(shí)很少接觸該語(yǔ)言環(huán)境，遇到與課文相關(guān)的文化背景知識(shí)時(shí)，往往會(huì)感到費(fèi)解。在這種情況下，教師要發(fā)揮其主導(dǎo)作用，直接給學(xué)生介紹文化背景知識(shí)，在備課時(shí)精選一些與教學(xué)相關(guān)的文化信息材料，將它們恰到好處地運(yùn)用到課堂上，既能增強(qiáng)教學(xué)的知識(shí)性、趣味性，加深學(xué)習(xí)內(nèi)容的深度和廣度，又可激發(fā)學(xué)生的求知欲，活躍課堂氣氛。比如，在人教社go for it教材中，當(dāng)別人問(wèn)是否要吃點(diǎn)或喝點(diǎn)什么時(shí)（would you like something to eat/ drink），我們通常習(xí)慣于客氣一番，回答：“不用了”“別麻煩了”等。按照英語(yǔ)國(guó)家的習(xí)慣，你若想要，就不必推辭，說(shuō)“yes，please”，若不想要，只要說(shuō)“no， thanks”就行了。這也充分體現(xiàn)了中國(guó)人含蓄和英語(yǔ)國(guó)家人坦蕩直率的不同風(fēng)格在英語(yǔ)中“thank you”“excuse me”使用頻率很高，無(wú)論何時(shí)何地，無(wú)論對(duì)朋友、家人還是陌生人增加了麻煩或造成不便時(shí)常用“excuse me”“thank you”同樣頻繁地在家庭成員之間使用。這反映了英語(yǔ)國(guó)家中家庭成員之間崇尚平等的思想。再如見(jiàn)面打招呼時(shí)，講漢語(yǔ)的人一般可以根據(jù)對(duì)方的具體情況問(wèn)話，如“吃了嗎”“去哪兒”“在看書(shū)啊”或“看什么書(shū)啊”，而英美人通常只說(shuō)一句“hi”或“hello”之類的問(wèn)候即可。這與他們那種不愿多問(wèn)私事的文化習(xí)俗不無(wú)關(guān)系。再如，在中國(guó)稱中年以上的人為“老”，是尊敬的表示，可在西方，“老”卻意味著衰朽殘年，去日已多，因此西方人都忌諱“老”，都不服“老”。有位導(dǎo)游講過(guò)這樣一件事：在一次帶隊(duì)旅游中，我們的這位導(dǎo)游看到一位美國(guó)老太在艱難地爬山時(shí)，便上前去攙扶她，卻遭到了老人的拒絕。為什么會(huì)發(fā)生這種事呢？因?yàn)樵诿绹?guó)這樣一個(gè)老人普遍得不到尊重的社會(huì)里，老人們養(yǎng)成了不服老，堅(jiān)持獨(dú)立的習(xí)慣。所以美國(guó)的老人都不喜歡別人稱其為老人（elderly people），在美國(guó)都用“年長(zhǎng)的公民”（senior citizens）這一委婉語(yǔ)來(lái)指代老人。中西方文化的迥異，給學(xué)習(xí)者帶來(lái)學(xué)習(xí)上的困惑，也給教學(xué)設(shè)置了障礙。我們應(yīng)該把兩種文化在思維習(xí)慣、價(jià)值觀念、風(fēng)土人情上做比較，讓學(xué)生通過(guò)對(duì)比，增進(jìn)了解，從而減少或避免許多失誤，增強(qiáng)他們學(xué)習(xí)英語(yǔ)的信心。
�。�2）結(jié)合教材中的西方文化信息，創(chuàng)造真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境
初中教材里布置了許多活動(dòng)，如八年級(jí)上冊(cè)第
七單元里的“how do you make a banana milk shake”，教師在上課中有意識(shí)地安排學(xué)生準(zhǔn)備好制作奶昔的材料，如香蕉、西紅柿、牛奶、冰淇淋、西瓜等，再準(zhǔn)備好小刀、攪拌器等工具，讓學(xué)生按書(shū)上的操作步驟進(jìn)行奶昔的制作，使他們親身體驗(yàn)怎樣制作西方人非常喜歡喝的飲料——奶昔。這又如九年unit12單元“you’er supposed to shake hands”里有關(guān)西方人初次見(jiàn)面、拜訪客人的禮儀及餐桌文化的教學(xué)內(nèi)容。教師可以指導(dǎo)學(xué)生把這些場(chǎng)景表演出來(lái)，讓學(xué)生比較體會(huì)中西文化的差異。如西方人吃飯時(shí)是不用筷子的，是用刀和叉子的。讓一個(gè)學(xué)生上來(lái)表演怎樣拿刀和叉子。（學(xué)生故意本文由論文聯(lián)盟http://收集整理拿錯(cuò)了）然后，老師問(wèn)“應(yīng)該是左手拿刀還是右手拿刀”，然后老師解釋一下原因，因?yàn)橛沂钟辛饪梢郧袞|西。這樣學(xué)生就記得很清楚了。然后再讓學(xué)生把餐桌上不符合西方人禮儀的行為表演出來(lái)，讓其他學(xué)生指出來(lái)。并比較中西餐桌文化的差異。又如八年級(jí)下冊(cè)第九單元“have you ever been to an amusement park”里有關(guān)迪斯尼樂(lè)園的內(nèi)容教學(xué)，教師先在多媒體中展示美國(guó)的迪斯尼動(dòng)畫(huà)、迪斯尼樂(lè)園介紹、迪斯尼巡航艦等一系列的畫(huà)面，學(xué)生在觀看時(shí)感受異域文化，從而激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，使學(xué)生在充滿童話情趣的環(huán)境里參與整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程，學(xué)有所樂(lè)，習(xí)有所得。
2.在課外活動(dòng)中開(kāi)展文化教育的方法
學(xué)習(xí)和掌握外語(yǔ)僅僅靠有限的課堂教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。學(xué)生還應(yīng)主動(dòng)地學(xué)習(xí)、閱讀英語(yǔ)學(xué)習(xí)報(bào)刊、幽默故事，甚至散文小說(shuō)等課外輔助刊物“大量的閱讀不僅增大詞匯量，增強(qiáng)語(yǔ)法知識(shí)，還能吸收西方文化的道德觀念和價(jià)值觀念，中西方文化的交融匯合，形成了他們自己的文化素養(yǎng)，無(wú)形中也提高了他們正確運(yùn)用語(yǔ)言的能力和跨文化交際能力。學(xué)生必須充分利用課外時(shí)間來(lái)擴(kuò)大自己的英語(yǔ)語(yǔ)言文化知識(shí)。教師課外指導(dǎo)他們閱讀一些英美文學(xué)作品、英語(yǔ)報(bào)刊雜志或者一些富有英語(yǔ)國(guó)家文化習(xí)俗的書(shū)籍和文章，并提醒他們?cè)陂喿x時(shí)主動(dòng)去留心積累有關(guān)文化背景知識(shí)，社會(huì)習(xí)俗甚至是風(fēng)光照片等。這將十分有利于培養(yǎng)他們跨文化交際的意識(shí)和能力。另外鼓勵(lì)學(xué)生在課外觀看英美原版電影或錄像片。這不僅是因?yàn)榇蟛糠蛛娪昂弯浵駜?nèi)容本身就是一種文化的某個(gè)側(cè)面的縮影，而且還在于通過(guò)觀看演員表演，學(xué)生可以更加形象生動(dòng)的了解和學(xué)到許多與英語(yǔ)文化有關(guān)的非語(yǔ)言交際的方法和手段。邀請(qǐng)中外“英語(yǔ)通”作中外文化差異方面的專題報(bào)告，組織英語(yǔ)角、英語(yǔ)晚會(huì)等，創(chuàng)設(shè)形式多樣的語(yǔ)言環(huán)境，加深對(duì)文化知識(shí)的實(shí)際運(yùn)用。鼓勵(lì)學(xué)生在活動(dòng)中大膽地說(shuō)英語(yǔ)，親自去實(shí)踐。開(kāi)設(shè)調(diào)頻廣播英語(yǔ)節(jié)目，播放錄音材料，營(yíng)造英語(yǔ)學(xué)習(xí)氣氛，把英語(yǔ)學(xué)習(xí)滲透到學(xué)生學(xué)習(xí)、生活、休息和娛樂(lè)等各種場(chǎng)合中，使學(xué)生在校內(nèi)外隨時(shí)與英語(yǔ)打交道，潛移默化。
三、新的挑戰(zhàn)
在外語(yǔ)素質(zhì)教育中，加強(qiáng)文化教育可以大大地提高學(xué)生學(xué)習(xí)外語(yǔ)的興趣，有效地培養(yǎng)和提高他們跨文化交際的能力，尤其是聽(tīng)和讀的能力，且能夠進(jìn)行深刻的思想素質(zhì)教育。不過(guò)加強(qiáng)文化導(dǎo)入也給我們中學(xué)教師提出了新的挑戰(zhàn)。其一，我們要轉(zhuǎn)換教學(xué)觀念，即從單純的語(yǔ)言教學(xué)轉(zhuǎn)為語(yǔ)言文化并重的模式。其二，對(duì)我們教師外語(yǔ)文化素質(zhì)提出了更高的要求。我們首先要有著豐富的英語(yǔ)文化知識(shí)。東北師大的楊玉晨、林偉在《中學(xué)英語(yǔ)教師跨文化交際能力調(diào)查報(bào)告》中給我們中學(xué)教師提出了警告。他們對(duì)東北三省60名中學(xué)英語(yǔ)教師進(jìn)行的測(cè)試。這些測(cè)試的內(nèi)容設(shè)計(jì)包括人與人交往中最基本的語(yǔ)言與禮儀。可結(jié)果卻是：最高分85分，最低分3分，及格率為34%。這一結(jié)果也確實(shí)說(shuō)明中學(xué)英語(yǔ)教師在這方面存在著問(wèn)題。我們還要不斷更新我們文化背景知識(shí)。顯然那種保守、死板、帶著禮帽、穿著風(fēng)衣、拄著一把雨傘不可能再作為英國(guó)人的形象了。時(shí)代在發(fā)展，文化也在變化。我們也需要不斷更新我們的知識(shí)，這樣才能在教學(xué)中游刃有余。
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