各類茶泡茶的方法

　　我國(guó)有七大類茶，十大名茶，各類茶葉泡法皆不相同，很有新茶友買完茶葉后不知道泡茶的方法，下面小編為大家介紹一下各類茶泡茶的方法，希望能幫到您！

　　泡黑茶的方法

　　知名黑茶有普洱茶，泡普洱茶的方法：

　　先用沸水沖洗茶具，放茶入壺或蓋碗，然后倒沸水沖泡10秒左右，茶水比以1∶50為宜，將水倒掉不要。接著倒沸水沖泡10秒左右，出茶水倒到公道杯中，然后就可以倒各個(gè)小瓷碗，溫了就可以喝了。

　　泡烏龍茶的方法

　　有名的烏龍茶莫過(guò)于鐵觀音了，泡鐵觀音的方法：

　　用潔凈的開水沖燙、洗刷茶具，把鐵觀音放入茶具，放茶量約占茶具的五分，把沸水壺提高沖入蓋杯中，茶水比以1∶20為宜，使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)，沖泡均勻，用壺蓋輕輕刮去漂浮的白沫，使其清新潔凈。把泡好的茶水依次巡回注入排列的茶杯里，蓋杯中的茶水將完時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴入各茶杯里，觀察杯中茶水顏色，乘熱先聞其香，后嘗其味，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。

　　泡花茶的方法

　　花茶茶葉當(dāng)屬福州茉莉花茶最知名，泡福州茉莉花茶的方法：

　　采用透明的玻璃杯， 取茶葉3克沖泡，向玻璃杯中沖入初沸稍涼至90℃左右開水，茶水比以1∶50為宜，通常宜提高水壺，使壺口開水從高處落下，促使玻璃杯內(nèi)茶葉滾動(dòng)，以利浸泡，一般沖水至八分滿為止，時(shí)間約為2～3分鐘后飲用。

　　泡綠茶的方法

　　龍井茶是綠茶中最有名的茶葉，泡龍井茶的方法：

　　龍井茶采用杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以茶水比為1∶50為宜，泡3克茶為適中。用95~100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫,以利茶身開展，加速下沉杯底，待3~5分鐘后開蓋，嗅茶香，嘗茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用于客來(lái)敬茶和辦公時(shí)間飲茶較為方便。

　　泡紅茶的方法

　　我國(guó)知名紅茶有祁門紅茶。泡祁門紅花的方法：

　　以使用的茶具來(lái)分，可分為杯飲法和壺飲法。一般茶水比以1∶50為宜，各類工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶和速溶紅茶等，大多采用杯飲法;各類紅碎茶及紅茶片、末等，為使沖泡過(guò)的茶葉與茶湯分離，便于飲用，習(xí)慣采用壺泡法。將茶葉放入杯(或壺)中，用沸水沖泡，浸泡5分鐘后，再把茶湯傾入茶杯中。

　　泡黃茶的方法

　　黃茶君山銀針最有名，君山銀針色澤金黃，葉壯勻齊，銀茸密附，甘醇清爽。它不僅品茗味好，更是一種觀賞茶。君山銀針的泡法：

　　泡君山銀針要用開水沖泡于玻璃懷中，茶水比以1∶50為宜，芽尖朝天，直挺豎立，懸浮懷中，每一芽葉含一小水珠，宛如雀舌含珠，又似萬(wàn)筆書天，繼而徐徐沉下懷底，三起三落，如刀槍林立，又酷似群筍出土，堪稱茶中奇觀。

　　泡白茶的方法

　　白茶中白毫銀針最出名，泡白毫銀針的方法：

　　用95攝氏度左右開水沖泡，茶水比以1∶50為宜，切勿加蓋，至三分鐘后，觀白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠色，葉底完整均勻、成朵，似片片翡翠起舞，顆顆白玉臥底，湯色嫩綠明亮，此時(shí)，白茶的獨(dú)特性狀達(dá)到至純至美。

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