中國茶文化茶藝師精神內(nèi)涵

　　茶藝師又不僅僅只是一個(gè)服務(wù)人員，茶代表了一種文化，不同的茶有不同氣 息，而同一種茶的不同泡法也有不同的韻味，喝茶既是品茶，又是品文化、品人生。

　　(一)物質(zhì)與精神的結(jié)合茶文化總是在滿足社會(huì)物質(zhì)生活的基礎(chǔ)上，發(fā)展成為精神生活的需要。在這一過程中，一些與社會(huì)不相適應(yīng)的東西被淘汰，但有更多的內(nèi)容產(chǎn)生和發(fā)展。它不但使茶文化的內(nèi)容得到不斷充實(shí)和豐富，而且由低級走向高級，得到升華，進(jìn)而形成自己的個(gè)性。茶文化的個(gè)性，亦可謂茶文化的精神內(nèi)涵，主要表現(xiàn)以下“四個(gè)結(jié)合”方面

　　茶作為一種物質(zhì)，它的形體是千姿百態(tài)的;茶作為一種文化，又有著深邃的內(nèi)涵。唐代詩人盧仝認(rèn)為飲茶可以進(jìn)入“通仙靈”的奇妙境地;韋應(yīng)物譽(yù)茶“潔性不可污，為飲滌塵煩”;宋代蘇東坡將茶比作“從來佳茗似佳人”;杜耒說茶是“寒夜客來茶當(dāng)酒”;明人顧無慶謂“人不可一日無茶”;近代魯迅說品茶是一種“清福”;偉大的德國科學(xué)家愛因斯坦組織的奧林比亞科學(xué)院每晚例會(huì)，用邊飲茶休息、邊學(xué)習(xí)議論的方式研討學(xué)問，被人稱為“茶杯精神”;法國大文豪巴爾扎克贊美茶“精細(xì)如拉塔基亞煙絲，色黃如威尼斯金子，未曾品嘗即已幽香四溢”;日本高僧榮西禪師稱茶“上通諸天境界，下資人倫”;英國女作家韓素音說“茶是獨(dú)一無二的真正文明飲料，是禮貌和精神純潔的化身”。俗話說“衣食足而禮義興”，隨著物質(zhì)的豐富和精神生活的提高，必然促進(jìn)文化的高漲，當(dāng)前世界范圍內(nèi)出現(xiàn)的茶文化熱，就是很好的證明。

　　(二)高雅與通俗的結(jié)合

　　茶文化是雅俗共賞的文化，在它的發(fā)展過程中，一直表現(xiàn)出高雅和通俗兩個(gè)方面，并在高雅和通俗的統(tǒng)一中向前發(fā)展。歷史上，宮廷貴族的茶宴，僧侶士大夫的斗茶，文壇墨客的品茗，是上層社會(huì)高雅的精致文化。由此派生茶的詩詞、歌舞、戲曲、書畫、雕塑，又是具有很高欣賞價(jià)值的藝術(shù)作品，這是茶文化高雅性的表現(xiàn)。而民間的飲茶習(xí)俗，又是非常通俗化的，老少咸宜，貼近生活，貼近百姓，并由此產(chǎn)生了茶的民間故事、傳說和諺語等，這是茶文化的通俗性所在。但精致高雅的茶文化，是植根于通俗的茶文化之中的，經(jīng)過吸收提煉，上升到精致的茶文化。如果沒有粗獷、通俗的民間茶文化土壤，高雅茶文化也就失去了生存的基礎(chǔ)。

　　(三)功能與審美的結(jié)合

　　茶在滿足人類物質(zhì)生活方面，表現(xiàn)出廣泛的實(shí)用性。在中國，茶是生活必需品之一，食用、治病、解渴都需要用到茶。唐代劉貞亮在《茶十德》中曾將飲茶的功德歸納為十項(xiàng)：以茶散悶氣，以茶驅(qū)腥氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除癘氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可雅心，以茶可行道。其中“利禮仁”、“表敬意”、“可雅心”、“可行道”等就是屬于茶道范圍。因此，除了增進(jìn)人們健康、促進(jìn)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化之外，還可以將茶文化的社會(huì)功能簡化歸納為下列三個(gè)方面。

　　1.以茶雅心——陶冶個(gè)人情操

　　茶道中的“清”、“寂”、“廉”、“美”、“靜”、“儉”、“潔”、“性”等，側(cè)重個(gè)人的修身養(yǎng)性，通過茶藝活動(dòng)來提高個(gè)人道德品質(zhì)和文化修養(yǎng)。

　　2.以茶敬客——協(xié)調(diào)人際關(guān)系

　　茶道中的“和”、“敬”、“融”、“理”、“倫”等，側(cè)重于人際關(guān)系的調(diào)整，要求和誠處世，敬人愛民，化解矛盾，增進(jìn)團(tuán)結(jié)，有利于社會(huì)秩序的穩(wěn)定。

　　3.以茶行道——凈化社會(huì)風(fēng)氣

　　在當(dāng)今的現(xiàn)實(shí)生活中，商品大潮洶涌，生活節(jié)奏加快，競爭激烈，人心浮躁，心理易于失衡。而茶文化是一種雅靜、健康的文化，它能使人們繃緊的心靈之弦得以松弛，傾斜的心理得以平衡。以“和”為核心的茶道精神，提倡和誠處世，以禮待人，對人多奉獻(xiàn)一點(diǎn)愛心、一份理解，建立和睦相處、相互尊重、互相關(guān)心的新型人際關(guān)系，因此，必然有利于社會(huì)風(fēng)氣的凈化。

　　而“琴棋書畫煙酒茶”，茶又與文人雅士結(jié)緣，在精神生活需求方面又表現(xiàn)出廣泛的審美性。茶葉花色品種的絢麗多姿，茶文學(xué)藝術(shù)作品的五彩繽紛，茶藝、茶道、茶禮的多姿多彩，都能滿足人們的審美需要，它集裝飾、休閑、娛樂于一體，它是藝術(shù)的展示，又是民俗的體現(xiàn)。

　　(四)實(shí)用與娛樂的結(jié)合

　　隨著茶綜合利用開發(fā)的進(jìn)展，茶的利用已滲透到多種行業(yè)。近年來，開展的多種形式的茶文化活動(dòng)，如茶文化節(jié)、茶藝表演、茶文化旅游、茶文化休閑等，就是以茶文化活動(dòng)為主體，滿足人們品茗、休閑、觀光、旅游和飽覽山河美景的需求，同時(shí)與茶文化活動(dòng)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，又能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同樣也體現(xiàn)了實(shí)用與娛樂相結(jié)合�？傊�，在茶文化中，蘊(yùn)含著進(jìn)步的歷史觀和世界觀，它以健康、向上及平和的心態(tài)，去鼓勵(lì)人類實(shí)現(xiàn)社會(huì)進(jìn)步的理想和目標(biāo)。

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