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愛爾蘭咖啡的做法和故事
愛爾蘭咖啡是一種既像酒又像咖啡的咖啡，下面小編給大家介紹花式咖啡的做法，歡迎閱讀!
愛爾蘭咖啡的做法和故事
愛爾蘭咖啡的做法
原料：
愛爾蘭威士忌(Irish Whiskey)1/2—1oz、方糖、熱咖啡1杯、鮮奶油適量。
做法：
1、愛爾蘭咖啡高腳杯中先加1/2—1oz愛爾蘭威士忌，加入方糖(或2小匙砂糖)，上面再放專用架，用酒精燈燒熱使其溶化;
2、將沖調(diào)好的咖啡倒入杯中，約8分滿;
3、注入適量的鮮奶油;
特色：
香濃醇烈，是喝咖啡的另一境界。加上愛爾蘭威士忌的“Irish Coffee”酒香濃烈，成本較一般咖啡高，但頗能提升用咖啡的樂趣與浪漫境界。專人服務(wù)、非常高級(jí)尊貴的咖啡。很適合男性晚上飲用。
愛爾蘭咖啡的故事
《愛爾蘭咖啡》就承載著這樣一則羅曼蒂克的故事：一個(gè)愛爾蘭都柏林機(jī)場(chǎng)的酒保邂逅了一名長(zhǎng)發(fā)飄飄，氣質(zhì)高雅的空姐，她那獨(dú)特的神韻猶如愛爾蘭威士忌般濃烈，久久地縈繞在他的心頭。傾慕已久的他十分渴望能親自為她調(diào)制一杯愛爾蘭雞尾酒，可惜……她只愛咖啡不愛酒……然而由衷的思念讓他頓生靈感,經(jīng)過無數(shù)次的試驗(yàn)及失敗，他終于把愛爾蘭威士忌和咖啡巧妙的`結(jié)合在一起調(diào)制出香醇濃烈的愛爾蘭咖啡。
酒保發(fā)明愛爾蘭咖啡，到女孩點(diǎn)愛爾蘭咖啡，整整一年的時(shí)間。當(dāng)他第一次替她煮愛爾蘭咖啡時(shí)，因?yàn)榧?dòng)而流下眼淚。為了怕被她看到，他用手指將眼淚擦去，然后偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈。所以第一口愛爾蘭咖啡的味道，總是帶著思念被壓抑許久后所發(fā)酵的味道。而她也成了第一位點(diǎn)愛爾蘭咖啡的客人。 這一年內(nèi)都沒人點(diǎn)愛爾蘭咖啡 因?yàn)橹挥兴劈c(diǎn)得到。
那位空姐非常喜歡愛爾蘭咖啡，此后只要一停留在都柏林機(jī)場(chǎng)，便會(huì)點(diǎn)一杯愛爾蘭咖啡。久而久之，他們倆人變得很熟識(shí)，空姐會(huì)跟他說世界各國(guó)的趣事，酒保則教她煮愛爾蘭咖啡。直到有一天，她決定不再當(dāng)空姐，跟他說Farewell，他們的故事才結(jié)束。 Farewell，不會(huì)再見的再見，跟 Goodbye不太一樣。他最后一次為她煮愛爾蘭咖啡時(shí)，就是問了她這么一句：Want some tear drops? 因?yàn)樗�是希望她能體會(huì)思念發(fā)酵的味道。
她回到舊金山的家后，有一天突然想喝愛爾蘭咖啡，找遍所有咖啡館都沒發(fā)現(xiàn)。后來她才知道愛爾蘭咖啡是酒保專為她而創(chuàng)造的，不過卻始終不明白為何酒保會(huì)問她：“Want some tear drops?
沒多久，她開了咖啡店，也賣起了愛爾蘭咖啡。漸漸地，愛爾蘭咖啡便開始在舊金山流行起來。這是為何愛爾蘭咖啡最早出現(xiàn)在愛爾蘭的都柏林，卻盛行於舊金山的原因。
空姐走后，酒保也開始讓客人點(diǎn)愛爾蘭咖啡，所以在都柏林機(jī)場(chǎng)喝到愛爾蘭咖啡的人，會(huì)認(rèn)為愛爾蘭咖啡是雞尾酒。而在舊金山咖啡館喝到它的人，當(dāng)然會(huì)覺得愛爾蘭咖啡是咖啡。
因此愛爾蘭咖啡既是雞尾酒，又是咖啡，本身就是一種美麗的錯(cuò)誤。
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