雞蛋的銷售方法
雞蛋的銷售方法：
不賣大個賣小個 遼寧省新民市大喇叭鄉(xiāng)蛋雞存養(yǎng)量達300多萬只，多為產(chǎn)蛋個頭大的京白系，雞蛋暢銷京津和東北一帶。近些年，京津地區(qū)養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展迅速，市場就存在著潛在的危機。
于是他們就把眼光轉(zhuǎn)向了浙江、廣東等一些南方市場。可南方的客戶一看雞蛋個頭，都表示出手有難度。客戶的問題就是最直接的市場信號。他們及時調(diào)整市場方向，購進了成雞個頭小、食量小、產(chǎn)蛋率高峰持續(xù)時間長、雞蛋個頭小的品種作為儲備，當(dāng)京津一帶雞蛋市場飽和時，這里的養(yǎng)雞戶順利地實現(xiàn)了市場轉(zhuǎn)變，而此時南方市場上小個蛋已成為新的消費需求。
不賣黃心賣紅心 隨著城市人生活水平的提高，人們的消費口味變化得也越來越快。吃慣了幾十年白清黃心蛋的人們突然對紅心蛋大感興趣。養(yǎng)殖戶可以根據(jù)各地市場和人們的口味需要，不斷地研究雞蛋，從個頭到顏色、從皮外到皮內(nèi)，挑毛病找不足。東南沿海一些城市人在吃雞蛋上講究營養(yǎng)搭配�？梢园凑招滦捅＝∷幬镲暳吓浞缴a(chǎn)出紅心雞蛋，來滿足人們的消費需求。
不賣“洋蛋”賣“笨蛋” 市場的變化得辨證地看。當(dāng)現(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)興起之后，“洋蛋”開始大量充斥市場，可是市場并不是不變的，隨著人們生活水平的提高，人們發(fā)覺，“洋蛋”的口感遠沒有“笨蛋”好。
“洋蛋”為何不如“笨蛋”?決定雞蛋的品質(zhì)就在于飼料。只要飼料的品質(zhì)過關(guān)了，“洋蛋”也不會比“笨蛋”差。飼料的品質(zhì)問題不是由某個養(yǎng)殖戶所能解決的，但是養(yǎng)殖戶可以根據(jù)全國各地市場變化的信號，來作為調(diào)整飼養(yǎng)品種的.指南，來作為銷售的向?qū)А?/p>
不賣常規(guī)蛋賣高附加值蛋 近年來，在日本超級市場上高附加值品牌的特殊雞蛋不斷增加，消費量也逐年增加。這種特殊雞蛋的生產(chǎn)廠家在全國各地都有，上市的品種也不少，其中高碘蛋已成為國內(nèi)外食品衛(wèi)生部門的特許產(chǎn)品。強化營養(yǎng)蛋是在飼料中添加特定的高能營養(yǎng)素后轉(zhuǎn)化的一類蛋，具有獨特的營養(yǎng)功能。主要品種有健腦蛋、健骨蛋等。調(diào)節(jié)機能蛋主要有長壽蛋、優(yōu)腦蛋等。養(yǎng)殖戶可以針對不同的消費需求生產(chǎn)出符合市場的好產(chǎn)品，不斷提高雞蛋附加值，增加效益。
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