經(jīng)營管理本科畢業(yè)生特許經(jīng)營能力調(diào)查
在基本素質(zhì)測評中，企業(yè)表現(xiàn)出壓倒性的傾向，沒有企業(yè)認(rèn)為本科畢業(yè)生的“職業(yè)道德”“身體素質(zhì)”“心理素質(zhì)”和“工作效率”是不重要的，只是在相對重要的程度上有所差別.對于特許經(jīng)營管理專業(yè)的本科生而言，企業(yè)最為看重的核心能力不是“信息披露”“特許經(jīng)營招募文件編寫”“備案文件準(zhǔn)備與程序處理”等特許經(jīng)營模式運(yùn)作中的關(guān)鍵內(nèi)容.
摘要：通過問卷的方式，對特許經(jīng)營企業(yè)和特許經(jīng)營管理本科畢業(yè)生從各自的角度開展關(guān)于特許經(jīng)營能力素質(zhì)的調(diào)查與分析，并對比企業(yè)與畢業(yè)生認(rèn)知的異同。所獲得的能力要素信息將為高校更好地培養(yǎng)符合社會需要的人才及在校企協(xié)同背景下設(shè)計和構(gòu)建大學(xué)生加盟能力培養(yǎng)提升模型及實(shí)踐教學(xué)改革奠定基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞：本科畢業(yè)生;特許經(jīng)營;知識能力
作為支持優(yōu)質(zhì)企業(yè)快速復(fù)制與擴(kuò)張的商業(yè)模式，特許經(jīng)營在零售與服務(wù)流通領(lǐng)域中發(fā)揮著越來越顯著的作用�；仡欀袊B鎖經(jīng)營協(xié)會歷年調(diào)查數(shù)據(jù)，特許經(jīng)營的行業(yè)滲透率和經(jīng)營績效都在快速提升，這表明在中國經(jīng)濟(jì)逐步向服務(wù)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的大背景下，特許經(jīng)營不但迸發(fā)出日益蓬勃的生命力，而且已成為支持企業(yè)創(chuàng)新和更廣泛意義上社會資源優(yōu)化配置的重要商業(yè)力量。特許加盟亦是現(xiàn)代商業(yè)社會中一種非常重要的支持個人創(chuàng)業(yè)成功的商業(yè)模式，是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)模式中成功率極高的一條路徑。相對于快速發(fā)展的特許經(jīng)營實(shí)踐，其高等教育的開展起步較晚。據(jù)北師大珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院調(diào)查，截至2014年9月，全國共有287所高等院校開設(shè)了連鎖經(jīng)營管理本�？平逃�，其中僅2所高校直接開設(shè)特許經(jīng)營管理本科教育，其余285所高校僅在專業(yè)中開設(shè)了一門特許經(jīng)營課程。高等教育的相對滯后，不利于普及和提高社會大眾對特許經(jīng)營的深刻認(rèn)識，也制約了我國特許經(jīng)營實(shí)踐中高端專業(yè)人才的儲備。對特許經(jīng)營企業(yè)及特許經(jīng)營專業(yè)的本科畢業(yè)生開展關(guān)于特許經(jīng)營能力素質(zhì)的調(diào)查，將有利于了解企業(yè)及畢業(yè)生的需求，為高校更好地培養(yǎng)符合社會需要的人才及探索在校企協(xié)同機(jī)制下如何提升大學(xué)生加盟創(chuàng)業(yè)能力提供依據(jù)。
一、調(diào)查的基本情況
本次調(diào)查分別通過問卷的方式對來自全國100家特許經(jīng)營企業(yè)和754名北師大珠海分校特許經(jīng)營管理專業(yè)近九屆全日制本科畢業(yè)生進(jìn)行調(diào)查。從就業(yè)去向看，畢業(yè)生廣泛分布于零售、餐飲、美容、經(jīng)濟(jì)型酒店等諸多行業(yè)。在明確表明就業(yè)單位性質(zhì)的571份問卷中，約有50%的畢業(yè)生所在單位為民營企業(yè)，其次是國有企業(yè)約為30%，外商獨(dú)資和中外合資占比相對較小。
二、調(diào)查結(jié)果及分析
(一)企業(yè)對本科畢業(yè)生的知識能力和素質(zhì)要求
1.企業(yè)對本科畢業(yè)生基本素質(zhì)和通用能力的要求。在基本素質(zhì)測評中，企業(yè)表現(xiàn)出壓倒性的傾向，沒有企業(yè)認(rèn)為本科畢業(yè)生的“職業(yè)道德”“身體素質(zhì)”“心理素質(zhì)”和“工作效率”是不重要的，只是在相對重要的程度上有所差別;對本科畢業(yè)生的通用能力要求則相對分散，仍以“非常重要”和“重要”這兩項態(tài)度的選擇頻次合計為依據(jù)排序，可以看出本科生的“學(xué)習(xí)能力”“溝通能力”“表達(dá)能力”是企業(yè)高度看重的，其次是“創(chuàng)新能力”，再次則是“組織能力”與“計算機(jī)能力”，對本科生的“外語能力”要求則排列最后。由此可見，不同于高職大專生，企業(yè)對本科生的要求更傾向于較高層次的專業(yè)實(shí)踐能力，而非簡單的操作技能。
2.企業(yè)對本科畢業(yè)生理論知識與核心能力的看法。在本科生最應(yīng)具備的理論知識測評上，不同企業(yè)的選擇存在明顯差異，但以“非常重要”和“重要”這兩項態(tài)度的選擇頻次合計為依據(jù)，可以得出企業(yè)所看重的本科畢業(yè)生理論知識排序依次為“管理知識”“專業(yè)知識”和“法律知識”，“貿(mào)易知識”和“財務(wù)知識”則相對較弱。這與本次調(diào)查企業(yè)對本科生人才需求傾向與單店運(yùn)營方向有密切關(guān)系。根據(jù)企業(yè)對本科畢業(yè)生所應(yīng)具備核心能力的重要程度排序結(jié)果，企業(yè)認(rèn)為“薪酬管理”“物流管理”“特許經(jīng)營招募文件編寫”“備案文件準(zhǔn)備與程序處理”“員工招聘”和“信息披露”排列在最后，且差異不大。該排序結(jié)果和調(diào)查前的基本預(yù)設(shè)存在較大差異，對于特許經(jīng)營管理專業(yè)的本科生而言，企業(yè)最為看重的核心能力不是“信息披露”“特許經(jīng)營招募文件編寫”“備案文件準(zhǔn)備與程序處理”等特許經(jīng)營模式運(yùn)作中的關(guān)鍵內(nèi)容，而是“數(shù)據(jù)分析”“市場調(diào)研”等通用商業(yè)技能，這是本次調(diào)查中出現(xiàn)的最大問題，需要做出深入解釋和分析。
3.企業(yè)對本科畢業(yè)生獲取職業(yè)資格證書的看法。調(diào)查表明，79%的受訪企業(yè)并不在意本科畢業(yè)生是否持有專業(yè)資格證書，這個結(jié)果不但與2013年針對高職大專生的調(diào)查結(jié)果相反，而且也和企業(yè)對本科生理論知識、核心能力的調(diào)查結(jié)果相呼應(yīng)，說明對于企業(yè)而言，本科生所應(yīng)具備的整體思維能力、扎實(shí)而廣博的基礎(chǔ)知識及其轉(zhuǎn)化為實(shí)踐應(yīng)用的能力更加重要。
4.企業(yè)對本科畢業(yè)生不滿意的項目。本次調(diào)查也揭示出本科生在企業(yè)中的表現(xiàn)還存在諸多不盡如人意之處。“怕吃苦”是目前企業(yè)對大學(xué)生最不滿意的項目，其次則是“抗壓能力差”和“團(tuán)隊協(xié)作精神差”，對缺乏“文化知識”持抱怨態(tài)度的企業(yè)則較少。
(二)畢業(yè)生對特許經(jīng)營人才應(yīng)具備的能力認(rèn)知
1.對在特許經(jīng)營企業(yè)工作應(yīng)具備的專業(yè)知識和技能的認(rèn)知。調(diào)查結(jié)果形成較為明顯的梯隊，畢業(yè)生普遍將“商務(wù)談判與溝通”放置在各項能力的首位，第二梯隊則是“招商管理”“商品力策劃與管理”和“特許經(jīng)營體系設(shè)計與構(gòu)建”;第三梯隊依次是“商圈分析與門店選址”“營銷策劃”“客戶關(guān)系管理”和“財務(wù)管理”;第四梯隊依次是“經(jīng)濟(jì)法規(guī)知識”“區(qū)域與門店督導(dǎo)”“特許經(jīng)營招募文件編寫”“市場調(diào)查與預(yù)測”和“操作手冊編寫”;畢業(yè)生對上述能力重要性的認(rèn)知表現(xiàn)出復(fù)雜的特點(diǎn)，總體上還是呈現(xiàn)出向單店運(yùn)營方向傾斜的趨勢，從而與企業(yè)實(shí)際需求大體一致。
2.畢業(yè)生對在校期間應(yīng)加強(qiáng)培養(yǎng)的能力的認(rèn)知。畢業(yè)生通過一定時間的職場檢驗(yàn)后，回顧在校能力培養(yǎng)缺失或薄弱環(huán)節(jié)時的選擇情況。數(shù)據(jù)表明，除“專業(yè)知識”和“專業(yè)技能”還需繼續(xù)加強(qiáng)外，“團(tuán)隊協(xié)作”“辦公技能”和“公關(guān)禮儀”被畢業(yè)生選擇的頻次很高。尤其是“團(tuán)隊協(xié)作”在企業(yè)對本科生抱怨中排列第三，需要得到大力改善與培養(yǎng)。
3.對校企合作培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力模式的認(rèn)知。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，畢業(yè)生認(rèn)為實(shí)現(xiàn)校企聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生綜合實(shí)踐能力最佳的形式依次是“實(shí)訓(xùn)基地”“頂崗實(shí)習(xí)”和“組建聯(lián)盟”，而“委托培訓(xùn)”和“訂單班”則選擇的頻次較少。這大體上表明本科生因教育層次和個人定位的關(guān)系，而更認(rèn)可更加靈活和長期合作的校企合作形式。在有關(guān)最適宜的企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)周期選擇中，大部分受訪者認(rèn)為“三到六個月”是最佳的，其次是“六到九個月”，更長或更短的周期則因不能保證實(shí)習(xí)效果或效率相對較低而不被畢業(yè)生看好。
(三)企業(yè)和畢業(yè)生對本科層次人才應(yīng)具備能力與素養(yǎng)認(rèn)知的異同
1.相同認(rèn)知。調(diào)查顯示，企業(yè)重視本科畢業(yè)生“學(xué)習(xí)能力”“溝通和表達(dá)能力”和“創(chuàng)新能力”，畢業(yè)生則認(rèn)為“業(yè)務(wù)知識”“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力”“人際溝通能力”是非常重要而自身最缺少的能力。
2.不同認(rèn)知。調(diào)查顯示，企業(yè)認(rèn)為當(dāng)前本科人才表現(xiàn)不足的方面，分別是“怕吃苦”“抗壓能力差”“團(tuán)隊協(xié)作精神差”，但對畢業(yè)生的調(diào)查中，他們并沒有意識到“抗壓能力差”是他們的不足。
3.建議。對于雙方共同認(rèn)為重要的能力，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)在校期間對學(xué)生的培養(yǎng)和鍛煉，也可考慮在校企合作的實(shí)踐教學(xué)過程中，更加明確設(shè)置這方面的訓(xùn)練內(nèi)容。“抗壓能力差”和“怕吃苦”問題，是時代病，一方面，學(xué)校和企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對學(xué)生這方面的職業(yè)教育;另一方面，企業(yè)在使用“90后”人才時，也需充分考慮他們的個性特點(diǎn)，在崗位設(shè)置和未來的晉升規(guī)劃中，給予學(xué)生更多創(chuàng)新開拓的機(jī)會，更好地激發(fā)其工作激情。
三、結(jié)語
通過本次調(diào)查分析所獲得的關(guān)于特許經(jīng)營能力方面企業(yè)和大學(xué)生雙向需求信息要素，為接下來在校企協(xié)同背景下設(shè)計和構(gòu)建大學(xué)生加盟能力培養(yǎng)提升模型及實(shí)踐教學(xué)改革奠定基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)
[1]侯吉建,袁東.特許經(jīng)營概論[M].北京:中國人民大學(xué)出版社,2014.
[2]侯吉建.特許經(jīng)營體系設(shè)計與構(gòu)建[M].北京:中國人民大學(xué)出版社,2014
作者：趙宇，袁東 單位：北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院
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